O relatório de desmama é um documento crucial que contém informações sobre o desempenho produtivo de bezerros do nascimento até a desmama, facilitando o acompanhamento do desenvolvimento e a avaliação genética. Ele é gerado a partir das etapas de acasalamento, nascimento e avaliação dos bezerros, utilizando dados de conformação, precocidade e musculatura. Após a coleta, as informações são analisadas estatisticamente para fornecer um relatório que compara os animais dentro de seus grupos contemporâneos.

1. Como é Gerado e Interpretado
Relatório de Desmama?

2. O que é o relatório e qual a sua importância?
O relatório de desmama é um documento onde está presente
informações produtivas de bezerros da mesma safra do nascimento à desmama.
Este relatório é realizado em todas as fazendas que participam do programa de
melhoramento genético da Conexão Delta G.
Ele é importante para que possamos acompanhar o desenvolvimento dos
bezerros e suas características produtivas, verificar a capacidade do touro utilizado
em transferir para sua progênie suas características, a habilidade materna, e já
descartar os bezerros de qualidade ruim (DECAS muito altas) . Para entendermos
como este relatório é gerado, precisaremos entrar na rotina de uma fazenda e para
facilitar a compreensão dividiremos em três etapas: Acasalamento; Nascimento;
Avaliação da Desmama.

3. O acasalamento
O acasalamento é realizado de duas formas: Genotípico e Fenotípico.
No acasalamento genotípico é utilizado um programa de computador
onde estão presentes todos os dados dos touros disponíveis para IATF e os
dados da vaca a ser utilizada. Este programa analisa as características
genotípicas dos touros e vacas e fornece o melhor acasalamento para formação
de um bezerro produtivo.
No acasalamento fenotípico o mesmo programa fornece três touros
por vaca, e a escolha de qual touro usar é feita por uma pessoa que conheça os
animais (como o proprietário) a partir da avaliação fenotípica da vaca (como
despigmentação, aprumos, racial) associando a correção desses defeitos com o
melhoramento genético.
Por tanto, no momento da inseminação cada vaca é inseminada com
um touro previamente definido.

4. O Nascimento
Próximo ao dia de parição as vacas são colocadas na maternidade. Neste
local são observadas diariamente para verificar se houve novo nascimento ou se
está ocorrendo problemas de parto. Todo bezerro nascido é levado para o
manejo de nascimento após o contato materno.
Fonte: Fazenda Tatuapé

5. Manejo de Nascimento
No manejo de nascimento são feitos os seguintes procedimentos:
Pesagem
Cura de umbigo
Vermifugação
Identificação (tatuagem)
a tatuagem é feita com os três elementos:
TAT – 525 – 08
↓ ↓ ↓
Fazenda Nº no ano Safra
O número no ano é reiniciado todo ano, voltando ao 1 e aumentando de acordo
com o nascimento dos animais. A safra é o ano em que o produto nasceu. Sendo
assim, nunca ocorrerá a numeração repetida dos animais, e para identificar
corretamente é preciso ver os três componentes (fazenda, número do ano e
safra).

6. Manejo de Nascimento
Colocação de brinco
Fonte: Fazenda Tatuapé

7. Manejo de Nascimento
Preenchimento da caderneta
Fonte: Fazenda Tatuapé.
Esta é a caderneta onde o empregado da fazenda anota manualmente os dados
dos bezerros ao nascimento.

8. Avaliação de Desmama
As informações coletadas na desmama são:
1. Grupo de manejo
2. Conformação, Precocidade e
Musculatura (C.P.M.)
3. Peso
4. Prepúcio/umbigo

9. Avaliação de Desmama
1. Grupo de Manejo:
Após o nascimento os bezerros são divididos em grupos de manejo, onde
permanecerão até a desmama. O rigor na determinação dos grupos é fator
importante na determinação do grau de sucesso do programa de melhoramento
genético. Todos os animais de um determinado grupo de manejo devem ser
manejados em conjunto, recebendo as mesmas oportunidades. Por exemplo, todos
os animais de um grupo devem entrar e sair de um determinado pasto/potreiro no
mesmo dia.
Na formação dos grupos ao nascer, pode-se usar um sistema onde, à
medida que os produtos forem nascendo, as vacas e seus produtos são colocados
em pastos temporários de acordo com o sexo dos produtos. Ao formar um lote de
tamanho adequado ao pasto de destino final, o lote inteiro é transferido para este
pasto. Assim é possível ajustar a lotação de acordo com as necessidades das vacas
(todas pariram dentro de um intervalo de poucos dias) e dos produtos (todos são
do mesmo sexo e têm idades semelhantes).

10. Avaliação de Desmama
Grupo de manejo
A razão para se formar grupos de manejo é isolar ao máximo o efeito do
ambiente sobre a avaliação genética. Caso isso não for feito, como se pode comparar a
genética de um bezerro que estava num pasto rapado com um bezerro que estava
num pasto coast-cross?
2. Avaliação de C.P.M.:
Os animais são sempre avaliados comparativamente aos demais integrantes
do grupo de manejo. Por isso, antes de iniciar a avaliação é necessário olhar
atentamente o grupo de animais, no seu conjunto, para formar uma ideia dos animais
médios, dos superiores e inferiores. As notas variam de 1 (animais inferiores) a 5
(animais superiores).

11. C- Conformação de carcaça: é influenciada pelo tamanho corporal,
principalmente o comprimento. Sabe-se que o peso do animal está
relacionado ao tamanho do esqueleto, e a forma do corpo com o maior ou
menor teor de gordura. Os animais devem ter não só grande peso/tamanho,
mas também baixo teor de gordura e alto rendimento de carcaça. Neste
contexto, as alturas de anterior e posterior, o comprimento do corpo, a
abertura de peito, a amplitude torácica, o arqueamento de costelas e o
comprimento e largura de garupa (à qual se atribui facilidade de parto) são
importantes e devem ser valorizados. Desvios de coluna, tais como a lordose,
onde os animais parecem “selados”, são severamente condenados. Avalia-se
a quantidade de carne na carcaça, visualizando o animal sem os membros e
cabeça. De forma geral é o tamanho da “caixa”, ou seja, comprimento e
profundidade.

12. Fonte: Agropecuária Jacarezinho.
“A” indica o comprimento e “B”a profundidade do animal

13. P – Precocidade: avalia-se a capacidade do animal chegar a um grau de
acabamento mínimo de carcaça com um peso vivo não elevado. Animais com
maior profundidade de costelas, maior caixa torácica, de silhueta cheia, com
virilhas pesadas e depósito de gordura na base da cauda indicam maior
precocidade de terminação.
Fonte: Agropecuária Jacarezinho
“A” indica a deposição de gordura na base da calda e “B”, a profundidade das costelas.

14. M – Musculatura: avalia-se o desenvolvimento da massa muscular como um
todo, observando-se paleta, lombo, garupa e, principalmente, o traseiro. O
animal de musculatura forte tem o peito amplo, é mais largo na parte inferior
do corpo, enquanto que o de musculatura débil é mais largo na parte
superior.
Fonte: Fazenda Tatuapé.
“A” representa a musculatura na região do peito do animal e “B” na região da garupa.

15. A avaliação de Conformação, Precocidade e Musculatura é muito
relevante, pois é através dela que se observa a distribuição do peso do animal, tendo
em vista que se busca não penas peso, mas sim que o peso seja bem distribuído e que
o animal seja precoce e musculoso. Como por exemplo os animais A e B, possuem a
mesma idade e peso, mas pode-se notar que a conformação, precocidade e
musculatura são melhores no A.
Fonte: Agropecuária Jacarezinho

16. Avaliação de Desmama
3. Pesagem:
As pesagens devem ser feitas com o animal em jejum de 12 a 14 horas. Este
procedimento é importante porque se iguala as condições do animal, como por
exemplo, um animal que ingeriu água ou alimento antes da pesagem, não estará na
mesma condição que um animal que não ingeriu nada. O procedimento consiste em
recolher os bezerros ao curral no final da tarde, permanecendo sem alimento e água e
separados das vacas, para serem pesados na manhã seguinte.
Fonte: Agropecuária Jacarezinho
Técnico em processo de pesagem dos animais.

17. Avaliação de Desmama
4. Prepúcio/umbigo (U):
Machos com prepúcio muito longo frequentemente sofrem lesões causadas
pela vegetação e tem seu desempenho reprodutivo comprometido. Esta
característica também é avaliada por notas, sendo que notas maiores são
atribuídas a umbigos maiores ou prepúcios pendulares. Animais com nota 5
para umbigo não são candidatos ao CEIP.
Fonte: Manual Técnico da Conexão Delta G
Ilustração de tamanhos e notas para prepúcio/umbigo.

18. Avaliação de Desmama
Depois de coletado todos esses dados, os mesmos são enviados a
GENSYS. Ao recolher essas informações, esta empresa roda um modelo
estatístico para avaliação genética e fornece o Relatório de Desmama
pronto.
Acesse o link abaixo e veja um exemplo de relatório de desmama
para facilitar a interpretação que virá a seguir.
https://www.dropbox.com/sh/j8n49rq83u6xjyo/5iU5ewkldZ/Avalia%C3%A7
%C3%A3o%20Desmama%20Safra%202011%20Torpedo%20Fazenda%20Sta
%20Teresa.xlsx

19. Como Interpretar o Relatório
A avaliação dos animais é feita a partir da DECA. Animal DECA 1
está entra os 10% melhores para aquela característica, DECA 2 entre os 20%,
DECA 3 entre os 30% e assim sucessivamente. Esta comparação é feita
somente entre os animais do mesmo grupo contemporâneo (de manejo).
O peso ao nascer é expresso em comparação ao grupo de manejo
do animal. Por exemplo peso ao nascer 0,2 significa que o bezerro nasceu
0,2 Kg mais pesado que a média de seu grupo, enquanto que animal -0,3
nasceu 0,3 Kg mais leve que os demais.
O D160 é a quantidade de dias que o animal levou para chegar aos
160 Kg em comparação ao seu grupo. Um animal com D160 15,3 levou 15
dias a menos para chegar aos 160 Kg que os demais.

20. Como Interpretar o Relatório
O ganho de peso do nascimento a desmama também é expresso
em relação a média do grupo, ou seja, o bezerro 4,7 para esse dado
engordou 4,7 Kg a mais que os demais nesse período.
A avaliação de C.P.M. é feita a partir dos escores (de 1 a 5), um
bezerro com conformação 0,25 apresenta escore 0,25 acima dos demais.
O Índice é calculado a partir de todas as informações coletadas, e
quanto maior ele for, melhor é o desempenho do animal em seu grupo.

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