A obesidade é um problema crescente no Brasil, afetando 1 em cada 10 brasileiros, muitas vezes acompanhada de distúrbios nutricionais. A reeducação alimentar é crucial para prevenir doenças crônicas não degenerativas, promovendo uma alimentação equilibrada e a desintoxicação do organismo. A inclusão de fibras na dieta ajuda na saúde intestinal e na perda de peso, melhorando a disponibilidade de nutrientes.