O documento discute a obesidade no Brasil e nos Estados Unidos. A obesidade é definida como excesso de peso caracterizado por mais de 20% da massa corporal composta por gordura. Dados mostram que metade dos brasileiros têm excesso de peso e que uma em cada três crianças brasileiras está acima do peso recomendado. A obesidade tem níveis epidêmicos e vem aumentando rapidamente em todas as faixas etárias.