O documento descreve as propriedades e benefícios do açaí, a nova fruta adicionada à linha de produtos Zero Malto. O açaí tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que melhoram o perfil lipídico e podem ter efeitos protetores no cérebro e pulmões. Vários estudos desde 2005 comprovaram os efeitos benéficos do açaí.