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Frutooligossacarídeos em zero açúcar
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Você já ouviu este nome? Frutooligossacarídeo? Ou
simplesmente FOS? Bem este termo é dado a uma fibra
prebiótica natural produzida a partir da cana de açúcar. Os
FOS são totalmente resistentes à digestão no trato
gastrintestinal superior e utilizados quase que inteiramente
pelas bifidobactérias do cólon, dessa forma promovem a
integridade da mucosa gastrintestinal.
No intestino grosso, os frutooligossacarídeos além dos
efeitos seletivos em bifidobactérias e lactobacillus,
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influenciam muitos aspectos na função intestinal por
fermentação. Ácidos graxos de cadeia curta são os maiores
produtos da digestão dos prebióticos. Os FOS modificam os
metabólitos associados com a saúde do intestino, eles
tendem a ser benéficos, pois diminuem o catabolismo
proteico fecal. A composição e a atividade da microflora
colônica para ações benéficas são otimizadas com a
presença desses prebióticos frutooligossacarídeos. Eles têm
como principais funções intensificar o crescimento da flora
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intestinal (bifidobactérias), aliviar a constipação, melhorar
os lipídios sanguíneos e suprimir a produção de
substâncias putrefativas.
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