O documento discute a importância do pequeno-almoço para fornecer energia e nutrientes após um longo período de jejum noturno, manter os níveis de glicose no sangue, e apoiar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes. Ele também lista as funções do pequeno-almoço e os possíveis efeitos de pular esta refeição, e fornece diretrizes sobre como compor um pequeno-almoço saudável.

1. a refeição mais IMPORTANTE
do dia

2. Porque é tão importante
o pequeno almoço?
Chamam-lhe o “primeiro almoço” pois,
quebra o jejum noturno (que pode ir até
12 horas) permitindo
repor os níveis de uma distribuição equilibrada
energia, nutrientes e água de alimentos ao longo do dia,
que foram diminuindo evitando que as outras refeições
durante a noite. sejam mais pesadas, prevenindo a
obesidade.

3. Porque é tão importante
o pequeno almoço?
Evita a fraqueza e quebra de
rendimento físico e
intelectual no final da
manhã;
Reduz o apetite para o almoço.

4. As crianças e os adolescentes
por se encontrarem em fase de
crescimento e desenvolvimento
nunca devem esquecer esta
importante refeição!

5. Quais são as funções do
pequeno almoço?
Disponibilizar os nutrientes e a energia
necessária à realização das atividade
diárias;
Hidratar o organismo;
Aumentar a sensação de saciedade ao longo do dia;
Ajudar a manter o peso corporal

6. E se não
tomarmos o
pequeno almoço?

7. Descidas perigosas da glicose no sangue
que podem provocar dores de cabeça,
cansaço, fraqueza, visão turva, suores
frios e desmaios;
Mau humor, má disposição em geral.
Em alguns casos, impaciência e
agressividade;
Diminuição das capacidades de
concentração, aprendizagem, memória,
reflexos.

8. Tenta acordar 5 a 10
minutos mais cedo.
Prepara a mesa no dia anterior.
Leva alimentos contigo e come-os pelo
caminho ou quando chegares à escola.

9. Não tens apetite?
Se não conseguires comer logo
após o acordar não deves
forçar:
Começa por comer um
alimento leve (iogurte,
fruta fresca, bolacha
simples).
Passado alguns dias adiciona um segundo
alimento e depois um terceiro!

10. O que devemos
tomar ao
pequeno almoço?

12. Hidratos de carbono ou Glícidos
Essenciais para te dar ENERGIA para as
atividades matinais
Presentes no pão, nos cereais e na fruta

13. Então posso
comer doces!?
O consumo de açúcares e de farinhas
refinadas causa uma rápida elevação
dos níveis de glicose (açúcar) no
sangue e uma posterior queda,
igualmente brusca, o que origina:
 Cansaço e sonolência;
Maior probabilidade de desenvolver obesidade;


14. Fibras
Permitem um bom funcionamento do intestino;
Reduzem a absorção de gorduras e colesterol no
intestino;
Previnem alguns cancros e a obesidade.

15. Proteínas
O leite e seus derivados e os ovos são excelentes
fontes de proteínas, essenciais para a construção dos
teus órgãos e músculos.

16. Gorduras ou lípidos
A gordura é importante
para manter a
temperatura corporal e
faz parte da constituição
das células.
A manteiga, ou a gordura do queijo e fiambre podem
ser consumidas com moderação ao pequeno-almoço.

17. Minerais
O leite e seus derivados
são ricos em cálcio,
fundamental para os
ossos e para os dentes.
Os frutos também são
excelentes fontes de
minerais.

18. Vitaminas
As vitaminas reforçam
o sistema imunitário
protegendo-nos das
doenças.
Vitaminas hidrossolúveis: vitaminas do
complexo B e vitamina C.
Existem em abundância na fruta.
Vitaminas lipossolúveis: vitaminas A, D, E e K.
Existem nos frutos secos, leite e derivados, manteiga,
margarina, azeite.

19. Pequeno almoço
saudável
Deve incluir sempre estes 3 tipos de alimentos

20. Pequeno almoço saudável
Fornecem energia de uma forma
constante devido aos hidratos de
carbono complexos que os constituem.

21. Pequeno almoço saudável
Preferir Evitar
Pão escuro
Cereais de
(integral,
trigo integral,
cereais
aveia, centeio
ou mistura)

22. Pequeno almoço saudável
Fornecem, entre outros nutrientes,
cálcio e proteínas valiosas que
permitem construir, manter e renovar
os tecidos.

23. Pequeno almoço saudável
Preferir Evitar
Leite ou Iogurte Queijo
batido de (sem ou com (vaca, cabra
fruta pouco açúcar) ou ovelha)

24. Pequeno almoço saudável
Contém vitaminas e minerais
necessários para nos proteger das
doenças e manter o organismo em
equilíbrio.

25. Tomar o pequeno
almoço ajuda
a“manter a
linha”?

26. O pequeno-almoço permite
dosear a ingestão de
calorias ao longo do dia,
evitando que o nosso corpo
tenha o impulso de comer
em excesso nas refeições
seguintes.

27. Tomar o pequeno
almoço ajuda-me
a ter “boas
notas”?

28. Tomar o pequeno almoço ajuda-te
a teres “boas notas”?
O Pequeno almoço é uma
refeição obrigatória para
quem está a aprender!
Tomar o pequeno-almoço
influencia a memória
e é importante para gerirmos informações
complexas, problemas e desafios.

29. Nos estudos feitos, os
cientistas constataram que
os jovens que “saltaram” a
primeira refeição do dia
erraram bastante mais nos
testes do que aqueles que
tinham reservado algum
tempo para se alimentar.