O documento discute os objetivos e princípios da agricultura biológica, que incluem a produção de alimentos de alta qualidade sem o uso de pesticidas ou adubos químicos, manter a fertilidade do solo, e evitar poluição. Ele também contrasta a agricultura biológica com a agricultura convencional.

1. 1

2. AGRICULTURA BIOLÓGICA
É um modo de produção agrícola que não
usa pesticidas e adubos químicos de
síntese.
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3. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Produzir produtos de superior qualidade:
 Sabor,
 Nutritivos,
 Sãos,
 Sem resíduos tóxicos.
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4. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Manter, e se possível, melhorar a
fertilidade do solo:
 Compostos orgânicos/estrumes;
 Rotações;
 Plantas companheiras;
 Siderações.
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5. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Evitar a poluição:
 Solo,
 Água,
 Ar.
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6. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Práticas de solo:
 A pouca profundidade,
 Mínimas,
 Nunca no Inverno ou terreno encharcado.
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7. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Na pecuária:
 Ter número de animais em função da área
de exploração;
 Pastoreio livre;
 Higiene dos animais e seu habitat;
 Com alimentos produzidos sem químicos.
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8. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Utilizar vegetais (rústicos):
 Sem híbridos;
 Sem transgénicos (OGM).
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9. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Os alimentos na agricultura biológica não
podem ter qualquer vestígio de resíduos
químicos.
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10. OBJETIVOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Escolher raças autóctones e regionais:
• Preservação das raças locais.
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11. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
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A.Convencional A. Biológica
 Monocultura.  Policultura.
 Aplica química:  M. Orgânica e:
•Adubos;
•Pesticidas;
•Hormonas;
•Antibióticos;
•Conservantes.
•Siderações;
•Biologia;
•Biotecnia;
•Recursos naturais.

12. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
Desemprego.
Mercados distantes.
Lucro desmesurado.
A. Instável.
 Emprego
(familiar).
Mercado local e regional.
Agricultura sustentável.
A. Estável.
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13. DIFERENÇA ENTRE OS DOIS MÉTODOS AGRÍCOLAS
 Alto rendimento:  A terra = sustento:
(Não respeita a Natureza). (amiga das forças naturais).
 Mais Poluição:
(solo, ar, água).
 Menos contaminação do
ambiente.
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14. Agricultura Industrializada
CONSULTUA Mirandela, 2008/03/11 a
2008/04/18

15. BENEFÍCIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Alimentos mais saborosos, aromáticos e de sabor
autêntico.
Produção e consumo local onde vive e da época.
Contêm mais vitaminas e nutrientes.
Não contêm resíduos de pesticidas.

16. BENEFÍCIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
Preocupa-se com o sustento das gerações vindouras.
Não utiliza transgénicos (OGM).
Não cultiva híbridos.
Evita a doença.
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17. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR PRODUTOS
AB
Qualidade organoléptica dos produtos.
Preservação da biodiversidade:
 Não usa OGM e Híbridos.
Harmonia:
 Respeita o equilíbrio da Natureza.
 Valoriza a terra.
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18. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR PRODUTOS
AB
Garantia na saúde:
 Alimentos sem química.
Comunidades rurais:
 Fixação da população à terra.
 Restitui dignidade a quem trabalha a terra.
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19. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Água pura:
 Não contamina os lençóis de água potável.
Educação:
 É uma escola prática de educação ambiental.
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20. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Certificação:
 Os produtos são registados em caderno de campo
rigoroso e controlados por organismos de certificação.
Emprego:
 Criação de postos de trabalho.
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21. IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR E CONSUMIR
PRODUTOS AB
Solo fértil:
 É a base dos agricultores em manter e melhorar o
solo produtivo.
Futuro:
 Consumidores a exigir qualidade dos alimentos “da
exploração até à mesa”,
 Gestão sustentável da agricultura e ambiente.
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