Os frutos são estruturas que protegem as sementes e auxiliam em sua disseminação. Eles podem ser classificados como frutos propriamente ditos, derivados do ovário fecundado, ou pseudofrutos, provenientes de outras estruturas. Os frutos são divididos em simples, agregados ou múltiplos, podendo ser secos, deiscentes, carnudos ou indeiscentes. Os pseudofrutos incluem pomos, bagas e infrutescências e derivam do desenvolvimento do receptáculo ou de estruturas acessórias

1. Frutos e síndromes de disper
Classificação dos frutos

4. I.Quanto á origem
I A. Fruto simples derivados
de um único ovário (súpero ou ínfero)
de uma única flor
IB Fruto agregado :deriva de
um gineceu dialicarpelar (apocárpico)
de uma só flor
IC. Fruto Múltiplo ovários de
muitas flores de uma inflorescência,
que concrescem mais ou menos juntas
num mesmo receptáculo, formando
uma infrutescência
tipos de frutos simples :
I.A. 1 Frutos secos deiscentes:
abrem-se espontaneamente para liberar as
sementes
IA1a _ Folículo:derivado de um único pistilo,
apresentando apenas uma linha de deiscência longitudinal (
Meliaceae)
IA.1.b _Legume: também derivado de um único
pistilo, porém a deiscência se faz por duas linhas
longitudinais, a da sutura do carpelo e a da nervura
mediana da folha carpelar ( Fabaceae)
IA.1.c_Cápsula: derivada de gineceu sincárpico
com dois a muitos carpelos fundidos, ficando seca na
maturidade, e abrindo de vários modos:
cápsula poricida
poros no ápice
Pixídio: Deiscência transversal
– forma uma tampa .
(Cariniana legalis
cápsula septicida abre nos septos
que separam os
lóculos
http://www.anatomiavegetal.ib.ufu.br/pdf-recursos-didaticos/morfvegetalorgaFRUTO.pdf
cápsula septífraga: Abrir deixando parte dos
septos presos no centro do
receptáculo, cedro (Cedrela odorat -
Meliaceae).
cápsula loculicida abertura mediana dos
carpelos como no lírio (Lilium sp - Liliaceae)
e açucena amarela (Hemerocallis sp. -
Liliaceae)
IA1D_Síliqua: característico das Brassicaceae,
derivado de ovário bicarpelar, cujo pericarpo seco
separa-se em 2 valvas laterais deixando um eixo
Central(replo) , ao qual ficam presas as sementes.
agrião (Nasturtium officinale - Brassicaceae) e ipê
(Tabebuia sp. - Bignoniaceae).

5. IA2_ Frutos secos indeiscentes:
não se abrem espontaneamente para
liberarem as sementes.
IA2a_ Sâmara: fruto alado, com expansões da
parede do pericarpo em forma de asas . tipuana
(Tipuana tipu - Fabaceae).
IA2b_ Cariopse ou grão: fruto não alado,
originado de um ovário unicarpelar. A única
semente que ele apresenta está unida, em toda a
extensão, às paredes do fruto . Espécies de
Poaceae em geral, tais como milho (Zea mays) e
arroz (Oryza sativa)
IA2c_ Aquênio: fruto não alado, no qual a
semente une-se à parede do fruto (pericarpo
coriáceo) por apenas um ponto . Espécies da família
Asteraceae em geral, tais como girassol (Helianthus
sp.) e margarida (Chrysanthemum sp.).
IA3_Frutos carnosos:
a parede do ovário aumenta em espessura
após a polinização e a subseqüente
fertilização. Nesses frutos os pericarpos
são bem desenvolvidos e, pelo menos em
parte,parenquimatosos e suculentos.
IA3a_Baga: epicarpo em geral delgado,
mesocarpo e endocarpo carnoso não
sendo diferenciados entre si. É
derivado de um gineceu pluricarpelar,
geralmente polispérmico. Uva (Vitis sp. -
Vitaceae) e tomate (Lycopersicum sp. -
Solanaceae).
Podem ser encontrados ainda dois tipos
especiais de baga:
Hesperídio: o epicarpo é coriáceo
IA3b_Drupa: apresenta o pericarpo
com uma camada externa carnosa e
uma pétrea. Geralmente é oriundo de
ovário unicarpelar e monospérmico. O
epicarpo é delgado, o mesocarpo
carnoso e o endocarpo lenhoso.
Este envolve a semente, estando
fortemente aderido a ela, formando o
chamado “caroço” :
azeitona (Olea europaea - Oleaceae),
manga (Mangifera indica,
Anacardiaceae) e coco (Cocos
nucifera - Arecaceae).
Pepônio: o fruto não apresenta septos e a
camada externa (epicarpo) apresenta-se de coriácea
até lenhosa. Este fruto origina-se de um ovário
ínfero, com placentação parietal constituída de três
placentas bifurcadas, que avançam para o espaço
central. O pericarpo é carnoso e as sementes são
embebidas em polpa sucosa.
Melancia (Citrullus lanatus –
Cucurbitaceae)
e abóbora
(Cucurbita pepo - Cucurbitaceae).
http://docentes.esa.ipcb.pt/lab.biologia/disciplinas/botanica/morfologia.html

6. II_ PSEUDOFRUTOS
Resultam do crescimento de estruturas
acessorias, que não o ovário
IIA_Pomo - Derivado de um hipanto que
envolve os carpelos (dois ou mais) e de ovário
ínfero. O hipanto forma a porção carnosa e
comestível . maçã (Malus domestica - Rosaceae)
e pêra (Pirus communis - Rosaceae).
Partes acessórias carnosas:
Pseudo-fruto - O pistilo é composto de
dois ou mais carpelos, o ovário é súpero e
o receptáculo ou o pedúnculo tornam-se
carnosos. Caju (Anacardium occidentale -
Anacardiaceae).

7. tOs frutos são estruturas auxiliares no ciclo reprodutivo das angiospermas pois, protegem suas sementes em seu interior e auxiliam em sua disseminação. Eles correspondem ao ovário
amadurecido, o que geralmente ocorre após a fecundação.
Nos casos em que o ovário origina os frutos sem que tenha havido a fecundação , não há formação de sementes e o fruto chama-se patenocárpico. A parede desenvolvida do ovário é
denominada de pericarpo. Os frutos são divididos em pseudofrutos , frutos propriamente ditos, infrutescência entre outros. Os frutos também possuem grande importância na nutrição de
vários animais (onívoros e herbíbiros) heterotrófico.
Desenvolvimento
Os frutos são estruturas auxiliares no ciclo reprodutivo das angiospermas pois, protegem suas sementes em seu interior e auxiliam em sua disseminação. Eles correspondem ao ovário
amadurecido, o que geralmente ocorre após a fecundação.
Os frutos, resultam do desenvolvimento de folhas carpelares fechadas, encontrando-se os óvulos encerrados dentro de um ovário.
No caso em que o ovário origina o “fruto” sem que tenha ocorrido a fecundação, não há formação de sementes e o “fruto” chama-se partenocárpico, caso da banana e da laranja-da –
baia.
A parte desenvolvida do ovário passa a ser denominada pericarpo , que corresponde ao fruto propriamente dito.
Podemos classificar os frutos em: Carnosos Ex: Baga ( Em geral possui várias sementes , facilmente separáveis [uva, laranja, mamão, melancia, goiaba melão entre outros]), Drupa ( o
tegumento da semente é fundido à parede interna do pericarpo formando um caroço; o pericarpo pode ser também coriáceo ou fibroso. Geralmente apresenta uma só semente [ ameixa,
azeitona, manga entre outros.]),
Deiscentes ( Abrem-se naturalmente quando maduros [ legumes ou vargens que ocorrena maioria das plantas leguminosas, como feijão e ervilha.]); e Secos (não se abrem quando
maduros) Ex: Cariopse ou grão ( com uma só semente ligada a parede do fruto por toda a sua extensão [ milho, arroz.]), Aquênio ( com uma só semente ligada a parede do fruto por um
só ponto [ fruto do girassol.]),
Sâmara ( com a parede do ovário formando expansões aladas [ Cabreúva, Tipuana.]).
Ou seja:
Frutos Simples, secos e deiscentes
Frutos provenientes de um gineceu monocarpelar, de pericarpo seco e que libertam as sementes quando maduros. * Vagem: fruto monocarpelar, normalmente polispérmico, deiscente
por duas fendas longitudinais (característico das espécies da família Leguminosae ou Fabaceae).
Silíqua
Fruto dicarpelar paracárpico, separado em dois lóculos por um falso septo e deiscente por quatro fendas longitudinais (característico das espécies da família Cruciferae).
Silícula
Tipo de silíqua isodiamétrica, em que a razão comprimento/largura é inferior a 3,5.
Cápsula
Fruto polispérmico, proveniente de um gineceu unipistilado cenocárpico.
Frutos Simples e carnudos
Frutos provenientes de um gineceu monocarpelar e de pericarpo carnudo
Baga
Fruto sincárpico e polispérmico, possuindo um epicarpo membranáceo, mesocarpo carnudo e mais ou menos sucoso e endocarpo muito ténue.
Hesperídeo
Fruto resultante de ovário sincárpico, pluriovulado, com epicarpo provido de bolsas secretoras de óleo essencial, mesocarpo branco e subcoriáceo. O endocarpo tem uma estrutura
membranosa, compacta e é revestido internamente por pêlos multicelulares de origem subepidérmica cheios de suco (característico dos citrinos, família Rutaceae).
Drupa
Fruto proveniente de gineceu monocarpelar e uniovulado. Possui epicarpo membranáceo, mesocarpo carnudo e endocarpo esclerificado (frequente nas espécies da sub-família
Prunoideae das Rosaceae).
Os pseudofrutos são estruturas suculentas que contém reservas nutritivas, más que não se desenvolvem a partir de um ovário.
Os pseudofrutos podem ser:
Simples
Proveniente do desenvolvimento do pendúculo ou do receptáculo de uma só flor. Ex: maçã, pêra,em que a parte suculenta origina-se do receptáculo da flor, e caju, em que a parte
suculenta origina-se do pendúculo e do receptáculo floral e o fruto verdadeiro corresponde à estrutura que contém a semente comestível, conhecida como castanha de caju, {que por
sinal é uma delícia}.
Agregados ou compostos
São provenientes do desenvolvimento do receptáculo de uma única flor, com muitos ovários. Ex: morango, em que vários aquênios ficam associados a uma parte carnosa correspondente
ao receptáculo da flor.
Múltiplos ou infrutescência
Proveniente do desenvolvimento de ovários de muitas flores de uma inflorescência, que crescem juntas em uma estrutura única. Ex: amora, abacaxi, figo.
Se formos mais a fundo poderíamos subdividir os pseudofrutos em:
Pseudofrutos (ou pseudocarpos ) secos, carnudos, múltiplos, frutos esquizocárpicos e infrutescência.