1) O documento discute os principais tipos de frutos, incluindo frutos carnosos como bagas, hesperídeos e drupas, e frutos secos como cápsulas, legumes e aquênios. 2) Também aborda a dispersão de sementes por meio de vento, água e animais. 3) Os frutos são classificados de acordo com características como consistência, deiscência e número de carpelos.

1. Morfologia Vegetal:
o fruto
Profa. Ana Paula
SLC 0622 - Biologia III - 2017

2. Após a fertilização:
óvulo →→→→ semente
ovário →→→→ fruto
tecidos extra-carpelares podem se desenvolver
conjuntamente
↓
fazendo parte do fruto
(fruto acessório).

3. Definição de Fruto
“ fruto é o ovário amadurecido”
A tendência é ampliar o termo …porque...
- pode conter parte extra-carpelar associada ao ovário
- há frutos desprovidos de sementes
- há flores com mais de um carpelo→ um único fruto

4. A evolução do fruto
Fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter
partes florais persistentes.
Em geral, classificam-se os frutos em:
simples, múltiplos ou agregados,
↓
de acordo com a disposição dos carpelos

5. simples:
originam-se de 1 ou vários carpelos unidos

6. Agregados: consistem de uma série de carpelos
separados numa mesma flor.
Ex.: framboesa, morango, fruta do conde,
atemóia, graviola.
Sépala Receptáculo
cilíndrico com
muitos carpelos
livres
pétala
framboesa

7. Fruto agregado
Fruta do conde
carpelos
estames
FLOR

8. Múltiplos: compõem-se de ovários oriundos
de mais de uma flor.
Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo (pseudofruto)

9. Fruto múltiplo

10. Fruto múltiplo
Fruto
simples

11. Pseudofrutos

12. Histologia da parede do fruto
parede do fruto → pericarpo (parede do ovário maduro)
Nos frutos carnosos, o pericarpo mostra duas ou três
camadas distintas:
epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo
Epicarpo: é a porção mais externa do
fruto, oriunda da epiderme externa do
ovário.
Mesocarpo: é a porção intermediária
(entre o epicarpo e o endocarpo). Oriunda
do parênquima do ovário.
Endocarpo: é a camada mais interna,
envolve a semente. Oriunda da epiderme
interna do ovário.

13. Frutos Simples: classificação geral
1. Quanto a consistência do mesocarpo:
1. 1. Carnoso: ovário aumenta em espessura após a
polinização e
a subseqüente fertilização.
Os pericarpos são bem desenvolvidos e, pelo menos em
parte, parenquimatosos e suculentos.
1. 2. Seco: NÃO apresenta pericarpo suculento.

14. Frutos Simples: classificação geral
2. Quanto a deiscência
2.1. Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes, para isso o
pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer a
intervenção de um animal hábil.
Podem ser secos, lenhosos ou carnosos. São exemplo as laranjas e
os melões.
2.2. Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes; na maioria são
secos.
Os exemplos mais conhecidos são a maior parte das leguminosas.

15. Frutos carnosos: baga
Baga: Todo o tecido
fundamental é carnoso.
Epicarpo delgado (pele),
mesocarpo carnoso (polpa),
e n d o c a r p o c a r n o s o
suculento ou gelatinoso.
Pode ter 1 ou vários
carpelos. Ex.: melancia,
uva, goiaba, mamão,
melão.
Epicarpo
Mesocarpo
semente
epicarpo
placenta
placenta
endocarpo
endocarpo Mesocarpo
Restos do cálice
pedicelo

16. Bagas...
m
en

17. • Tipos de fruto
– romã
Punica granatum
Fruto carnoso, um tipo de baga

18. Frutos carnosos: hesperídeo
(tipo de baga)
Hesperídeo
Citrus lemon
epicarpo
mesocarpo (albedo) esponjoso
endocarpo compacto
lóculo cheio de pêlos secretores
(bolsas cheias de suco)
semente
epicarpo (flavedo) compacto,
com glândulas de óleo.

19. Frutos carnosos: hesperídeo
Grapefruit

20. Epicarpo fino, mesocarpo carnoso (eventualmente fibroso) e
endocarpo pétreo, bem aderido à semente.
Pode ter de 1 a vários carpelos, mas em geral com uma única
semente em cada
Frutos carnosos: drupa
endocarpo
mesocarpo
endocarpo endocarpo
semente
epicarpo

21. Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...
noz
Azeitona
manga
epicarpo
mesocarpo
endocarpo
endocarpo
endocarpo

22. Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...
mesocarpo
endocarpo
epicarpo

23. A porção carnosa é constituída de parênquima derivado do
receptáculo da flor.
Frutos carnosos: pomo
Maçã
Receptáculo
expandido
Semente
Pedicelo
Remanescentes do cálice

24. Frutos Secos: deiscentes
Folículo: origina-se de um carpelo
único (ou um gineceu com vários
carpelos isolados). Abre-se de um
só lado quando maduro.

25. Frutos Secos: deiscentes
A.Legume: unicarpelar,
porém abre-se em
ambos os lados.

26. Frutos Secos: deiscentes
A.
Cápsula: 2 a muitos
carpelos fundidos,
ficando seco na
maturidade e abrindo
de vários modos.
Em geral, muitas
sementes
cápsula poricida: papoula

27. Frutos Secos deiscentes: cápsulas
Jequitibá:
pixídio
Cedro:cápsula septífraga
Urucum

28. Fruto seco: cápsula
Castanha-do-Pará
Cutia: um
importante
dispersor das
sementes.

29. Cápsula carnosa: incomum
fruto carnoso deiscente com
várias sementes. Ex.: o
melão-de-são-caetano
(Momordica charantia)
beijo-de-frade (Impatiens)

30. Frutos Secos: deiscentes
A.Síliqua: bicarpelar,
abre-se em ambos os lados,
resta uma porção central.

31. Frutos Secos: indeiscentes
A.
aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa
à parede do fruto em só um ponto
girassolmorango

32. Frutos Secos: indeiscentes
A.sâmaras: fruto simples, tipo de aquênio,
cujas sementes são aladas
Tipuana tipu Araribá

33. Frutos Secos: indeiscentes
A.
cariopse: fruto cuja semente é firmemente unida à
parede do fruto por toda sua extensão . Ex.: cereais
como milho, arroz, trigo, centeio, etc.

34. Milho: flor masculina

35. Flor feminina/fruto

36. Frutos Secos: indeiscentes
• Noz: fruto seco com
pericarpo extremamente
duro e uma única semente
(mais raramente duas).
Exemplos: avelã,
macadâmia, fruto do
carvalho.
Quercus suber

37. Banana domesticada: híbrido entre 2 sp
(Musa acuminata e Musa balbisiana)
Banana selvagem

38. A dispersão dos frutos
O que é dispersão??

39. Frutos anemocóricos
Ex.: Salsola kali

40. Frutos anemocóricos
Ex.: Impatiens

41. Frutos anemocóricos
Ex.: orquidáceas, compostas

42. Dente-de-leão

43. Frutos hidrocóricos
Cocos nucifera
A=embrião;
B=endosperma
C=endocarpo

44. Frutos zoocóricos
Bidens

45. Frutos zoocóricos
Harpagophytum
fruto

46. Frutos carnosos são zoocóricos!