O documento apresenta modelos de formulários para o controle e gestão da alimentação escolar, incluindo cardápios, previsão de aquisição de alimentos, cronograma de entrega e controle de estoque.

1. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC CARDÁPIOS SEDUC/TO
FNDE (Formulário I)

2. ESCOLA:

3. PARCELAS: FUNDAMENTAL: MEDIO: EJA:

4. PROGRAMA: REFEIÇÃO:

5. N.º do Cardápio: Nome do Cardápio: Freqüência:

6. Nome do Alimento Per Capita Kcal Proteína
(g) (g)

15. TOTAIS:

16. PROGRAMA: REFEIÇÃO:

17. N.º do Cardápio: Nome do Cardápio: Freqüência:

18. Nome do Alimento Per Capita Kcal Proteína
(g) (g)

27. TOTAIS:
PROGRAMA: REFEIÇÃO:
N.º do Cardápio: Nome do Cardápio: Freqüência:
Nome do Alimento Per Capita Kcal Proteína
(g) (g)
TOTAIS:

28. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC/TO
FNDE (Formulário II)
PROGRAMA: REFEIÇÃO:
N.º DO CARDÁPIO FREQUÊNCIA KCAL TOTAL DE PROTEÍNA TOTAL DE
KCAL PROTEÍNA
TOTAIS:
MÉDIA:

29. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC/TO
FNDE PREVISÃO PARA AQUISIÇÃO
ESCOLA
N.º DE ALUNOS:
PARCELAS: FUNDAMENTAL: MEDIO: EJA:
PROGRAMA: REFEIÇÃO:
RECURSOS: DIAS DE ATENDIMENTO:
Produto Per Capita Freqüência Per Capita Total Preço Preço Total
(g) (Geral) (Kg) Unitário
OBS:

30. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC/
FNDE CRONOGRAMA DE ENTREGA DE ALIMENTOS TO
NA ESCOLA
Unidade Escola:
Endereço da Escola: Fone:
Estabelecimento comercial:
Endereço: Fone:
PROGRAMA:
Produto Data da Entrega Quantidade (Kg) Assinatura
Fornecedor Escola
Data _____ / _____ / _________
_______________________________
Responsável

31. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC
FNDE CONTROLE DE ESTOQUE DE ALIMENTOS TO
ESCOLA:
PERÍODO:
GÊNERO ALIMENTÍCIO: UNIDADE MEDIDA
PROGRAMA:
Data Estoque anterior Adquirido Retirada do dia Saldo
Data____/_____/____ Responsável: __________________________

32. ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC
FNDE CONTROLE DE ESTOQUE DE ALIMENTOS TO
ESCOLA:
PERÍODO:
GÊNERO ALIMENTÍCIO: UNIDADE MEDIDA
PROGRAMA:
Data Estoque anterior Adquirido Retirada do dia Saldo
Data____/_____/____ Responsável: __________________________

33. PROGRAMA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
MEC SEDUC – TO
FNDE GUIA DE TRANSFERÊNCIA DE ALIMENTOS
PROGRAMA:
Os gêneros alimentícios abaixo relacionados foram transferidos do(a)_________________________
para (a)__________________________________________________________________________
GÊNEROS QUANTIDADE
_______________ , ____ de______________ de 200 .
_______________________________
Responsável pela Escola /Função
Recebi os gêneros constantes na relação acima
____________________________
Assinatura/Função