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Ciências Naturais – 9º ano

                                    FICHA DE TRABALHO - DIGESTÃO QUÍMICA
                   Nome _____________________________________________ n.º ____ Turma____


1 – Observe atentamente o quadro da figura 1, onde se resume a digestão química que ocorre no
    corpo humano.




           1.1 – Indique em que órgão do tubo digestivo se inicia a digestão química:
                     a) dos prótidos,           b) dos glícidos        d) dos lípidos.

          1.2 – Identifique as enzimas que actuam sobre cada um dos nutrientes referidos em 1.1.,
               bem como o produto final de cada reacção.

          1.3 – Identifique o órgão do tubo digestivo onde se processa a maior parte das reacções
               químicas do processo digestivo.

          1.4 – Justifique a importância das enzimas no processo digestivo.

          1.5 – Identifique os nutrientes que não sofrem digestão.
                     1.5.1 – Apresente uma hipótese explicativa para este facto.

           1.6 – Sempre que ocorre uma transformação química, o conjunto dos nutrientes presente no
                nosso tubo digestivo assume as seguintes designações sucessivas: bolo alimentar,
                quimo e quilo.
                     1.6.1 – Identifique o órgão onde se forma: a) o bolo alimentar, b) o quimo, c) o quilo.
                     1.6.2 – Indique a constituição final: a) do bolo alimentar, b) do quimo, c) do quilo


 Ciências Naturais - Ficha de trabalho n.º 10                                                    Página 1 de 2
2 – O quadro seguinte apresenta de forma resumida a actuação dos sucos digestivos.

  Suco            Local de         Local onde         Enzimas      Moléculas em         Resultado da
digestivo         produção           actua           presentes      que actua              acção
                  Glândulas
  Saliva
                  salivares
                                                                     Proteínas
                                   Estômago
                                                 Lipase gástrica

                   Fígado e
                                                   Nenhumas
                 vesícula biliar

   Suco                             Intestino                         Amido
pancreático                         delgado          Protease

                                                     Glicases
   Suco
                                                                                         Aminoácidos
 intestinal
                                                                      Lípidos

     2.1 – Preencha os espaços em branco do quadro.

     2.2 – Explique a importância dos sucos digestivos


 3 – Observe com atenção o gráfico da figura 2, onde se mostra a digestão de três nutrientes ao
    longo do tubo digestivo.




           3.1 – Com base no gráfico, indique:
                    3.1.1 – o órgão onde se inicia a digestão química das proteínas
                    3.1.2 – a percentagem de amido digerido na boca
                    3.1.3 – a percentagem de proteínas digeridas no intestino delgado.
                    3.1.4 – o órgão onde ocorre a transformação da maior parte do amido.

           3.2 – Explique o traçado das vitaminas.

           3.3 – Apresente uma explicação para o facto de a percentagem de amido que entra no
                  estômago ser apenas ligeiramente superior à percentagem que sai deste órgão.




 Bom Trabalho
 Página 2 de 2                                                     Ciências Naturais - Ficha de trabalho n.º 10

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  • 1. Ciências Naturais – 9º ano FICHA DE TRABALHO - DIGESTÃO QUÍMICA Nome _____________________________________________ n.º ____ Turma____ 1 – Observe atentamente o quadro da figura 1, onde se resume a digestão química que ocorre no corpo humano. 1.1 – Indique em que órgão do tubo digestivo se inicia a digestão química: a) dos prótidos, b) dos glícidos d) dos lípidos. 1.2 – Identifique as enzimas que actuam sobre cada um dos nutrientes referidos em 1.1., bem como o produto final de cada reacção. 1.3 – Identifique o órgão do tubo digestivo onde se processa a maior parte das reacções químicas do processo digestivo. 1.4 – Justifique a importância das enzimas no processo digestivo. 1.5 – Identifique os nutrientes que não sofrem digestão. 1.5.1 – Apresente uma hipótese explicativa para este facto. 1.6 – Sempre que ocorre uma transformação química, o conjunto dos nutrientes presente no nosso tubo digestivo assume as seguintes designações sucessivas: bolo alimentar, quimo e quilo. 1.6.1 – Identifique o órgão onde se forma: a) o bolo alimentar, b) o quimo, c) o quilo. 1.6.2 – Indique a constituição final: a) do bolo alimentar, b) do quimo, c) do quilo Ciências Naturais - Ficha de trabalho n.º 10 Página 1 de 2
  • 2. 2 – O quadro seguinte apresenta de forma resumida a actuação dos sucos digestivos. Suco Local de Local onde Enzimas Moléculas em Resultado da digestivo produção actua presentes que actua acção Glândulas Saliva salivares Proteínas Estômago Lipase gástrica Fígado e Nenhumas vesícula biliar Suco Intestino Amido pancreático delgado Protease Glicases Suco Aminoácidos intestinal Lípidos 2.1 – Preencha os espaços em branco do quadro. 2.2 – Explique a importância dos sucos digestivos 3 – Observe com atenção o gráfico da figura 2, onde se mostra a digestão de três nutrientes ao longo do tubo digestivo. 3.1 – Com base no gráfico, indique: 3.1.1 – o órgão onde se inicia a digestão química das proteínas 3.1.2 – a percentagem de amido digerido na boca 3.1.3 – a percentagem de proteínas digeridas no intestino delgado. 3.1.4 – o órgão onde ocorre a transformação da maior parte do amido. 3.2 – Explique o traçado das vitaminas. 3.3 – Apresente uma explicação para o facto de a percentagem de amido que entra no estômago ser apenas ligeiramente superior à percentagem que sai deste órgão. Bom Trabalho Página 2 de 2 Ciências Naturais - Ficha de trabalho n.º 10