O documento descreve a digestão intracelular e extracelular. A digestão intracelular ocorre no interior das células, com a formação de vacúolos digestivos contendo partículas fagocitadas. A digestão extracelular ocorre fora das células, com enzimas secretadas por glândulas que atuam nas cavidades do sistema digestivo. O texto também discute exemplos como a digestão em seres humanos e em animais como hidras e platelmintes.

1. Digestão Intracelular e
Extracelular

2. Digestão Intracelular

3.  A digestão é o conjunto das transformações, mecânicas e químicas, que os
alimentos orgânicos sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se
converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis.
Digestão em seres humanos
Quando o alimento é deitado à boca, com a ação mecânica dos dentes
(mastigação) e da ptialina (enzima contida na saliva),(ação química sobre a
proteína e o amido), transforma-se em bolo alimentar.
O bolo alimentar passa da faringe para o estômago, através dos movimentos
peristálticos(tecido muscular liso) no esôfago, continuando a sofrer a acção
da saliva. Ao chegar ao estômago, o bolo alimentar sofre a acção mecanica
dos movimentos peristálticos, e a acção química do suco gástrico (contem
pepsina), transformando-se em quimo.

4.  O quimo segue então para a região pilórica, atravessa o duodeno onde recebe
os sucos intestinais e o suco pancreático que, com a ajuda de enzimas,
decomporão ainda mais a massa alimentar, transformando-a em quilo, que
entra no intestino delgado.
Aqui, pelo efeito dos movimentos peristálticos do intestino, o quilo vai sendo
empurrado em direcção ao intestino grosso, enquanto vai ocorrendo a
absorção dos nutrientes, com a ajuda das vilosidades intestinais. A parte que
não é aproveitada do quilo é, finalmente, evacuada pelo ânus sob a forma de
fezes.

6. Digestão Extracelular

7.  A digestão extracelular intracorporal ocorre, em animais, fora das células em
cavidades digestivas – na cavidade gastrovascular ou no tubo digestivo, onde
são lançados sucos digestivos que contêm enzimas, que actuam sobre as
partículas alimentares transformando-as em partículas mais simples. A
evolução dos sistemas digestivos foi no sentido do aumentar da complexidade
do sistema digestivo e com órgãos anexos, o que permite um maior consumo e
maior aproveitamento dos alimentos.
 Nos animais o tubo digestivo pode apresentar diferentes graus de
complexidade, e pode ser agrupados em dois grandes grupos: tubo digestivo
incompleto e completo.
 tubo digestivo incompleto: possui apenas uma abertura, que funciona como
boca e ânus, mas a cavidade digestiva apresenta alguma diferenciação.
 tubo digestivo completo: possui duas aberturas independentes, a boca e o
ânus.

8.  Tubo digestivo incompleto Os sistemas digestivos quer dos Cnidaria quer dos
Plathelminte apresentam apenas uma abertura, que estabelece a
comunicação entre o exterior e a cavidade grastrovascular. No caso
da Hidra (Cnidaria), as partículas alimentares são capturadas com o auxílio de
tentáculos que rodeiam a boca e que possuem células urticantes –
cnidócitos – que libertam substâncias que imobilizam as presas. A digestão
tem início na cavidade gastrovascular revestida por uma camada interna –
gastroderme – que possui dois tipos de células: as glandulares, que produzem
enzimas digestivas que são lançadas para a cavidade gastrovascular (digestão
extracelular) e as digestivas, que captam as partículas semidigeridas por
fagocitose originando vacúolos digestivos, nos quais continua a digestão
(digestão intracelular).

10. Qual a diferença entre a digestão
intracelular e a extracelular?
 A digestão intracelular ocorre no interior da célula, com formação de vacúolo
digestivo a partir de partículas fagocitadas e graças à atuação das enzimas do
lisossomo. A digestão extracelular ocorre fora das células (fora do organismo
ou em cavidades do tubo digestivo) pela atuação de enzimas secretadas por
glândulas exócrinas, lançadas nessas cavidades. É o que ocorre em nosso
processo digestivo, por exemplo, pela atuação de enzimas produzidas no
estômago, no pâncreas e no intestino e lançadas nas cavidades do tubo
digestivo.