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Carregado porJesus Ribeiro de Araujo
Case Starbucks - Comunicação Integrada
O documento analisa os desafios da Starbucks frente aos novos clientes e novas demandas, resumindo seu histórico, operações atuais, mercado consumidor de café e estratégias de comunicação para diferentes públicos.
Case Starbucks - Comunicação Integrada
- 1. Gestão da ComunicaçãoIntegrada Atividade Final – Estudo de Caso Jesus Ribeiro de Araujo - 20556861 Master em Gestão de Marcas e Branding Profa. Leila Rabello de Oliveira
- 2. Desafios da Starbucksfrente aos novos clientes e novas demandas
- 3. Histórico Origem 30 deMarço de 1971 Fundadores Jerry Baldwin, Gordon Bowker e Zev Siegel Primeira loja (permanece) no mercado de Pike Place Inspiração Peet’s Coffee & Tea Cidade de Seattle, WA Nome inspirado no Starbuck (Moby Dick) Logotipo: Sereia Mitologia remete ao romance, mistério e tradição.
- 4. Fotos – Primeiraloja atualmente Fonte: http://www.vivaboo.com/coffee-still-brewed-fresh-at-starbucks-pike-place-market-store-in-seattle-wa/
- 5. Fatos importantes 1971 19821983 1987 1988 1993 1996 1998 2010
- 6. No Brasil... -Café Sereiado Brasil Participações S.A. -1ª loja em São Paulo, Shopping Morumbi -Atualmente 51 lojas (principalmente SP, interior e RJ) -Conta com adaptações exclusivas: Pão de queijo, muffins salgados e café Brazil Blend -Gerência própria. Não há franquias.
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- 8. Café e seusnúmeros... -Consumo interno de 6,2 km/ano (por habitante) -Participação (do Brasil) no mercado mundial de café: 30% -Aumento do consumo por jovens entre 15-26 anos -ABIC realiza análises do setor (agricultura, mercados, cafeterias e consumo de café no Brasil) -Para acessar o último relatório criado , basta clicar aqui.
- 9. Starbucks hoje... -Presente em65 países -Torra exclusiva dos EUA e Holanda -Funcionários são partners -Valoriza a experiência do consumidor -“Terceiro lugar” – Casa, Trabalho e uma loja Starbucks -Design e Decoração = identidade da marca -Panificação, 20% do faturamento.
- 10. Starbucks como empre$a -Faturamentoanual: US$14.9 bi -Lucro: US$ 8.9 bi -Valor de marca: US$ 4.399 bi -20550 lojas / 183.000 funcionários. Concorrentes: Dunkin`Donuts (faturamento US$6.5bi) McCafé (US$428,6 – no BR) Frans Café (R$ 140 mi).
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- 12. Missão Visão Valores “Nossa missão éinspirar e nutrir o espírito humano – uma pessoa, uma xícara de café e uma comunidade de cada vez.” Criar uma nação Starbucks, um mundo do café. Oferecer um excelente ambiente de trabalho e tratar a todos com respeito. Abraçar a diversidade como um elemento essencial na maneira de fazer negócios. Aplicar padrões mais elevados de excelência na compra, torrefação e entrega de café sempre fresco. Manter os clientes extremamente satisfeitos todo o tempo. Contribuir positivamente com as comunidades e o ambiente ao nosso redor. Reconhecer que lucratividade é essencial para o nosso sucesso futuro.
- 13. Ícones Evolução da logomarca Frapuccino:carro-chefe da empresa Fontes: http://www.starbucks.com.br e www.starbucks.com
- 14. Novos consumidores, novasdemandas Qualidade percebida (Expectativa do consumidor X Percepção do consumidor) Há predisposição de se pagar mais, por melhor café “Café é benéfico para a saúde” Crescimento de 42% na classe A e 26% na classe B (durante a década passada) Em importância, marca habitual tem forca no momento da compra Crise econômica nos últimos dois anos (diminuição do café e refrigerante e substituição para o suco em pó) 3500 cafeterias no Brasil (50% dos gastos com café fora do lar). Cenário
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- 16. KEY MESSAGES Reforçar ascomunicações e mensagens sobre a preocupação com a qualidade dos produtos e sua procedência. Oferecer (muitas) outras opções para que todos se sintam acolhidos e com suas expectativas atendidas. Demonstrar que o modelo de negócio é rentável e traz benefícios à economia local e do país.
- 17. Stakeholders - Justificativa ABICe produtores de café brasileiros -Para estreitar laços comerciais, apresentar planos que vão influenciar positivamente na produção de café, atender a padrões altos de qualidade, entre outras pontos de interesse. Consumidores Reforçar a comunicação para que os (novos e jovens de idade) consumidores da marca e seus produtos continuem a desfrutar de um ambiente acolheador, com produtos inovadores e serviço de excelência. Não apreciadores de café Fazer com quem novos sabores de bebidas sem café, ou até mesmo criação de algumas que usam café na composição, mas que sejam instrumentos para surpreender os não apreciadores de café, reforçar o consumo de outros produtos e panificação.
- 18. Ações de comunicação– ABIC e produtores -Propagar a mensagem que o consumo de café é benéfico à saúde das pessoas; -Veicular informações em revistas especializadas do setor da agricultura -Enfatizar que investir no café, cafeterias e no consumo nelas, gera emprego no campo, moderniza a Agricultura, gera empregos -Patrocínio de uma plataforma de monitoramento das fazendas e campos produtores de café, onde o demostra informações metereológicas, informações de cotações de compra/venda e gerenciamentos das safras. -Criação de selo de Qualidade -Ações institucionais em programas de televisão como Canal Rural e Globo Rural
- 19. -Ativações em parceriascom blogueiras -Webcelebridades e seus perfis em redes sociais -Principalmente Facebook e Instagram -Perfil do Snapchat do Starbucks, com promoções com validade para o dia que foi postada -Utilizar mensagem mais jovem, ágil, enfatizando o dinamismo do jovem (novo consumidor), o sabor, e o ambiente acolhedor e opção de lugar para tomar um café e ser o centro das atenções -Criação de #hashtag sazonal para promoções, descontos e outras vantagens. Ações de comunicação – Consumidores
- 20. Ações de comunicação– Não apreciadores Veicular que já possui sabores e variações da bebida sem café Reforçar a comunicação, dentro da loja, para sabores que levam café verde, porém não há gosto e cheiro de café Sampling em pontos em que há lojas instaladas (Livrarias e Shoppings) Criação de sabores inovadores, como chá feito da folha do cafezal Uso o Snapchat do Starbucks para veiculação e ativações com os produtos comestíveis
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- 22. Análises *Atingir novo público,crescente, consumidor e antenado em novidades tecnológicas *Redes sociais representam um maior investimento (e tempo) para realização das ações *Apresentar ferramentas para aumentar a expectativas de não-consumidores de café *Utilização de meios já existentes para fortalecer a marca e personagens da internet para maior interação com seu público *Suporte a órgãos dos produtores de café e agricultura para estimular toda a cadeia produtora *Apoio na criação da plataforma e rede colaborativa para ajudar não só a plantação de café, mas outras culturas também *Levar a conhecimento de todos os públicos que a empresa não visa lucro e sim, meio ambiente>sustentabilidade>economia local>qualidade>sabor>experiências
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- 24. OBRIGADO! Relatório de ResponsabilidadeGlobal - Starbucks Institucional Starbucks - Sustentabilidade Linkedin do autor, Jesus Ribeiro: