1. Curso: Tecnologias na Educação: ensinando e aprendendo com as TICs
Unidade 3: Currículo, Projetos e Tecnologias
Atividade: 3.3 Projetos de trabalhos em sala de aula com a integração de
tecnologias ao currículo.
Tutora: Deusiram de Sousa Barros Silva
Cursistas:
 Decilene Gomes da Cruz
 Domingas Teixeira de Oliveira
 Hélia Maria da Costa
 Lina Maria de Jesus Freitas Pereira
 Maria Sebastiana Pereira Jorge
Unidade Escolar: Escola Especial Estrela da Esperança
Turma: A
Data: 23/05/2012
Tema: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA
Estrutura Curricular
Modalidade / Nível Componente
Tema
de Ensino Curricular
Ensino Fundamental
Ciências Naturais Ser humano e saúde
Inicial
Ensino Fundamental Alimentação: necessidades corporais,
Saúde
Inicial socioculturais e emocionais.
Ensino Fundamental
Língua Portuguesa Linguagem oral e visual
Inicial
Ensino Fundamental
Ética Valores, normas e atitudes
Inicial
Percepção sensório-motor; conceitos
Ensino Fundamental
Matemática matemáticos (cores, tamanho,
Inicial
quantidade, coordenação motora...)
Ensino Fundamental
Educação Física Ginástica laboral
Inicial
Ensino Fundamental
Geografia Natureza
Inicial
Ensino Fundamental
Artes Artes: visual, musical e plástica
Inicial

2. Dados da Aula
O que o aluno poderá aprender com esta aula
 Pesquisar e registrar sobre a alimentação da família;
 Buscar informações em diferentes fontes de forma a verificar e
comprovar hipóteses feitas sobre o assunto;
 Identificar semelhanças e diferenças entre os hábitos alimentares dos
discentes;
 Refletir sobre suas ações diárias com relação à saúde, o que engloba
cuidado e preservação com o meio ambiente e com a higiene;
 Valorizar atitudes relacionadas à saúde e ao bem estar individual e
coletivo.
Duração das atividades
15 dias
Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Conversação referente ao consumo de alimentos saudáveis e sua contribuição
para a saúde, visando à melhoria da qualidade de vida, do meio ambiente e do
currículo escolar.
Estratégias e recursos da aula
DATA: 16/03/2012
ABERTURA DO PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA
-Saudação inicial Gestora Madalena
-Momento de oração espontânea Profª Maria Alice
-Música “Fada” de Victor e Leo Aluno Aelton
-Breve explanação sobre o Projeto: “Alimentação Saudável na Profª Cacilha
Escola”. Orádia
-Palestra de sensibilização sobre alimentação saudável, tema: Enf. Tábita
“Comer Bem para Viver Melhor”. Furtado
-Exibição de vídeo educativo, tema: Alimentação Saudável X Profª Marli Sandri
Não Saudável.
-Pintura dos blocos da pirâmide alimentar. Coordenadores,
professores e
alunos.
DATA: 19/03/2012 - 1ª AULA
ASSUNTO: ATIVIDADES FÍSICAS, MASSAS E CEREAIS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL

3. -Cantar a música “Meu Lanchinho”; -Momento de ginástica laboral orientada
-Roda de conversa: Utilizar os alimentos pela profissional de Educação Física.
servidos no café da manhã e almoço para Envolvendo funcionários, professores e
explorar a pirâmide alimentar, estimulando alunos, com a finalidade de colocar
a percepção dos cinco sentidos previamente todas as pessoas da
fundamentais: paladar, olfato, audição, unidade escolar bem preparadas para o
tato e visão. Falar sobre o pão com exercício do labor diário. Baseando-se
manteiga servido e a fabricação do pão; em alongamento, fortalecimento e
-Procurar em jornais e revistas as letras relaxamento, distribuídas pelas várias
que formam a palavra PADARIA, colar em partes do corpo, dos membros,
espaços pré-determinados e solicitar que passando pelo tronco e cabeça;
circulem a vogal “A”; -Explicar que os cereais, os pães, as
-No momento do lanche trabalhar o sabor, raízes e os tubérculos estão na base da
o cheiro e o gosto, falando de que é feito e pirâmide. Eles são nossa fonte de
observando a reação e preferência dos energia e ricos em carboidratos.
educandos pelo alimento; Informar que alguns alimentos são
-Identificar formas, cores e texturas, importantes em nossa dieta, mas que
através da colagem de grãos de feijão, devem ser consumidos de forma
arroz e milho em desenhos pintados pelos moderada, uma a duas vezes ao dia.
discentes;
-Cantar a música: “Eu Sou Forte, Forte“.
Depois confeccionar máscara dos
alimentos que aparecem na música.
OBS.: No período matutino dos dias 19 a 28, foram realizadas atividades em
sala de aula e contextualização dos conteúdos curriculares. Enquanto que no
turno vespertino houve explanação, demonstração e degustação dos alimentos
que compõem cada grupo da pirâmide alimentar, bem como a importância
deles para a nossa alimentação, seguida da montagem dos blocos e grupos
dos alimentos através de pesquisa, recorte e colagem coletiva.
DATA: 20/03/2012 - 2ª AULA
ASSUNTO: FRUTAS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Cantar a música: “Meu Leitinho”; -Trabalhar a coordenação motora fina e
-Apresentar aos alunos alguns tipos de percepção visual, através da confecção
alimentos, como: biscoito, frutas (maça e de marca páginas (figuras de frutas e
banana), suco natural e mingau, relatando palito de picolé) e máscaras de frutas;
os sabores, cheiros, cores e a importância -Roda de conversa (mostrar para os
deles para nossa saúde. Saborear alguns alunos a importância de se alimentar
alimentos e observar a preferência com produtos naturais: frutas e sucos).
alimentar de cada criança; Mencionar que as frutas estão no
-Pintura dirigida do desenho do abacaxi; segundo degrau da pirâmide e são os
-Trabalhar a estimulação tátil: (textura e alimentos reguladores. São ricos em
percepção auditiva), através da minerais, vitaminas, água e fibra. Entre
apresentação de um quebra-cabeça de estes estão também às verduras e os
frutas, para que a criança observe a fruta legumes;
ilustrada. Em seguida separar as peças e -Estimular a percepção dos sentidos:

4. unir novamente. Finalmente contar a paladar, olfato e tato, utilizando grupos
história das frutas, falando e de alunos com os olhos vendados. Será
demonstrando a imagem de cada uma; colocado próximo ao nariz deles frutas
-Cantar a música: EU SOU FORTE cortadas em pedaços: abacaxi, laranja,
(Confeccionar máscaras das frutas que maça e banana, para sentirem o cheiro
aparecem na música). e descobrir o nome da fruta. Também
serão servidas as referidas frutas, para
mastigarem, sentir o gosto e falar a
denominação da fruta. Ao final, sem
vendas, todos experimentaram os
frutos.
DATA: 21/03/2012 - 3ª AULA
ASSUNTO: VERDURAS E LEGUMES
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Introduzir o assunto fazendo perguntas: -Visita ao Centro de Abastecimento
O que encontramos na feira? José Lopes da Silva, localizado em
-Comentar sobre a origem dos alimentos, Guaraí. Os alunos serão
o que trazem de benefício para a nossa acompanhados por docentes, que irão
saúde; explicar como funciona o Centro de
-Recortar e colar em mural, alimentos Abastecimento, com objetivo de eles
encontrados na feira; terem contato com a realidade,
-Através das verduras chuchu, cenoura, conhecer o trabalho dos feirantes e
beterraba, beterraba, batata e vagem, saber de onde vem e aprender a
trabalhar as cores, textura, tamanho e valorizar os alimentos que consomem.
forma; Ao final, os discentes degustaram
-Preparar sopa com os referidos legumes alguns alimentos.
e degustar com a criança, conversando -Mencionar que as Verduras e legumes
sobre seus sabores e vitaminas; estão no segundo degrau da pirâmide e
-Levar para a sala de aula alguns tipos de são os alimentos reguladores, e que
verduras e legumes e fazer são ricos em minerais, vitaminas, água
questionamentos sobre os mesmos; e fibra. Entre estes estão também às
-Recortar e colar em mural: tipos de frutas;
verduras e legumes que os alunos -Roda de conversa (mostrar para os
conhecem; alunos a importância de se alimentar
Manusear o jogo de alinhavos de frutas e com produtos naturais (verduras e
legumes; legumes);
Pintura de desenhos das frutas mais -Levantamento de Questões:
conhecidas; *Diferença entre verduras/legumes.
-Recortar de jornais e revistas as letras *O que acontece se não consumirmos
iniciais das palavras: chuchu e cenoura verduras e legumes?
“C”, beterraba e batata “B” e vagem “V”, *Cuidados que devemos ter ao
posteriormente colar numa folha. prepararmos as verduras/legumes.
*Quais os alimentos são mais
consumidos pelos alunos em casa?
*Nós aproveitamos os alimentos? Os
alimentos nos meses de safra são
melhores e geralmente apresentam
preços melhores (mais baratos).

5. *Verificar os preços dos alimentos da
atual safra.
*Quais alimentos que + gostamos?
*Como é a merenda da escola?
DATA: 22/03/2012 - 4ª AULA
ASSUNTO: LEITE E DERIVADOS, CARNES E OVOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-No momento do café da manhã e do -No terceiro degrau da pirâmide
lanche, conversar com as crianças sobre a alimentar, estão os alimentos
importância de beber leite e quais os construtores, são alimentos ricos em
benefícios ele proporciona; proteínas, cálcio, ferro e zinco: leite e
-Trazer para sala de aula, queijos, leite e seus derivados, queijos, carnes e ovos;
iogurte e explorar a importância desses -Trazer para sala de aula, queijos, leite
alimentos para o crescimento e e iogurte e explorar a importância
fortalecimento dos dentes; desses alimentos na prevenção de
-Cantar a música “meu leitinho”; doenças, principalmente no caso dos
-Ligar produtos derivados do leite à caixa idosos, o “osteoporose”;
de leite. -Pesquisar e recortar em revistas,
desenhos desses alimentos para serem
montados na pirâmide alimentar;
-Exibição de vídeos informativos
(aprendendo as funções das vitaminas).
DATA: 23/03/2012 - 5ª AULA
ASSUNTO: ÓLEOS E GORDURAS / AÇÚCARES E DOCES
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Explicar para os educandos que esses -Explanação oral sobre o consumo
tipos de alimentos não podem ser desses alimentos, os quais não podem
consumidos em grande quantidade, ser consumidos de forma moderada
podem fazer mal à saúde; para preservar a saúde:
-Pesquisar em livros e revistas, gravuras -Explanação do quarto degrau da
dos referidos alimentos; pirâmide nele está os alimentos
-Pintar de azul os alimentos saudáveis e energéticos, ricos em calorias e
de vermelho os não saudáveis; colesterol. São importantes, porém,
-Levar os alunos para o auditório para devem ser consumidos em pequenas
assistir os vídeos: Obesidade Infantil – quantidades. São os óleos e gorduras.
YouTube (3:53), elaborado pela Revista Encontra-se ainda os açúcares, balas,
Veja, Educação Nutricional - SP chocolates e salgadinhos, produtos que
Alimentação (9min.) e Obesidade na Mídia devem ser evitados ao máximo ou
- Globo Repórter. Após os vídeos consumidos com moderação. Eles
estabelecer um diálogo com a turma, produzem muitas calorias e não
perguntando: O que foi possível aprender? possuem ou contém poucos nutrientes.
Por que os educandos estão acima do -Levar os alunos para o auditório para
peso? Quais os hábitos alimentares mais assistir os vídeos: Obesidade Infantil –
saudáveis? Atividade física é importante YouTube (3:53), elaborado pela Revista
ou não? Em seguida, solicitar que os Veja, Educação Nutricional - SP

6. educandos expressem através de Alimentação (9min.) e Obesidade na
desenhos com a ajuda do professor, o que Mídia - Globo Repórter. Após os vídeos
assistiram. estabelecer um diálogo com a turma,
perguntando: O que foi possível
aprender? Por que os educandos estão
acima do peso? Quais os hábitos
alimentares mais saudáveis? Atividade
física é importante ou não? Em
seguida, solicitar que os educandos
expressem através de desenhos com a
ajuda do professor, o que assistiram.
DATA: 26/03/2012 - 6ª AULA
ASSUNTO: RÓTULOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Cantar a música “Meu Lanchinho”; -Trabalhar com os rótulos de
-Utilizar rótulos de inúmeros alimentos embalagens de alimentos trazidas pelo
(leite, manteiga, toddy, biscoito, óleo, educandos, depois montar um mural
açúcar, etc.), e conversar com os com informações de cada alimento;
discentes sobre cada um, quanto ao seu -Esclarecer que rótulo é um impresso
sabor, tipos de vitaminas, modo de afixado em recipientes e embalagens
preparar e comer; de produtos, apresentando informações
-Expor na mesa diversos tipos de rótulos e sobre este produto e contendo
esclarecer qual sua finalidade; geralmente, a logomarca da empresa
-Montar um mural com rótulos; fabricante;
-Pedir que a criança aponte rótulos que -Pedir que o aluno escolha um rótulo e
conhece e escolha um deles, colocá-lo cole numa folha de papel sulfite. Em
numa folha e explorar as vogais seguida circule a logomarca e destaque
existentes; a letra inicial. Depois pintar as letras do
-Destacar a letra inicial dos rótulos. rótulo que estão no nome dele,
observar os desenhos, as cores, contar
o nº de letras contidas na logomarca e
registrar por meio de desenhos e
números. Ilustrar a utilidade do produto
que continha o rótulo e, com ajuda da
professora localizar a data de
fabricação do produto, a data de
validade e o peso líquido.
DATA: 27/03/2012 - 7ª AULA
ASSUNTO: HIGIENE PESSOAL E COM OS ALIMENTOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Conversação com as crianças sobre a -Explicar aos alunos que a higiene
importância da higienização pessoal e pessoal é necessária para se ter uma
alimentar, que é indispensável para ter boa saúde;
uma boa saúde; -Realizar a "Feira do banho": montar
-Demonstrar para os alunos como é num balcão e deixar exposto todos os

7. realizada a higiene das frutas e hortaliças; objetos necessários na higiene
-Apresentar fantoches com um diálogo: corporal;
Devemos lavar as mãos antes das -Levar o aluno a refletir e questionar
refeições e quando usamos o banheiro; sobre suas atitudes higiênicas:
Beber água filtrada; Como conservar o corpo limpo?
Cortar as unhas; Cuidados c/ cabelos/unhas/dentes?
Escovar os dentes após as refeições; Melhor forma de limpar as orelhas?
Praticar esportes; Como conservar os pés limpos?
-Leitura da vogal “a”. Como deve ser as roupas que uso?
Que roupas devo usar para dormir?
Para passear?Nos dias de frio/calor?
-Vídeo: Minuto Animado Higiene
Pessoal - You Tube
DATA: 28/03/2012 - 8ª AULA
ASSUNTO: HORTALIÇAS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Explorar os diferentes tipos de sucos, -Visita à Horta Comunitária do Povoado
através da pintura de jarras de acordo com Matinha, onde tiveram a oportunidade
a cor dos sucos. Ao final servir gelatina em de identificar e conhecer e conhecer os
copos, para fixação dos sabores
diversos tipos de frutas, legumes e
trabalhados;
-Percepção visual: esconder algumas verduras produzidos na região de
hortaliças para a criança encontrar; Guaraí. A ideia é conhecer o caminho
-Olfativa: vendar os olhos da criança para dos alimentos da produção até o prato,
ela adivinhar as hortaliças: cenoura, conversar com os feirantes sobre a
pimentão, tomate, etc.; rotina de trabalho, aquisição de
-Gustativa: experimentar falando se a alimentos e safra.
hortaliça é doce, azeda ou amarga; -Alguns alunos acompanhados de
-Teatro de fantoches das hortaliças. professores, irão visitar a Horta
Hidropônica de Guaraí, a fim de
visualizar como funciona na prática
essa forma de cultivo que dispensa o
uso do solo, e utiliza uma solução
nutritiva balanceada para oferecer à
planta todos os nutrientes necessários
ao seu desenvolvimento.
DATA: 29/03/2012 - 9ª AULA
ASSUNTO: PIQUENIQUE SAUDÁVEL
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
Todos os alunos participarão de um piquenique coletivo na A. A. B. B. - Associação
Atlética Banco do Brasil, com o objetivo de realizar uma confraternização envolvendo
todos os educandos. Através da atividade será trabalhada a interação, a
socialização, hábitos saudáveis de alimentação; além de usufruir o contato com a
natureza os alunos ainda terão a oportunidade de compartilharem de um delicioso
lanche.

8. DATA: 30/03/2012
ENCERRAMENTO DO PROJETO E DA SEMANA DA ALIMENTAÇÃO
-Saudação inicial Sec. Valdirene
-Momento de oração espontânea Profª Silvia
-Exposição da pirâmide alimentar, painéis de rótulos, Professores e
máscaras de frutas, hortaliças e legumes e mural com alunos
atividades realizadas em sala de aula.
-Breve comentário sobre o desenvolvimento do Projeto: Profª Cacilha
“Alimentação Saudável na Escola”. Orádia
-Dramatização da Música: “Pula Pula” de Eliana Profª Albenize e
(representação dos exercícios físicos) alunos da oficina
-Dramatização da Música: “Pizza” de Xuxa Profª Julia de
(representação das massas) Fátima e alunos
-Dramatização da Música: “Salada de Frutas” de Xuxa Profes e alunos
(representação das frutas) individuais
-Dramatização da Música: “Sopa do Neném” Profes e alunos da
(representação das leguminosas) educ. precoce
-Recitação da Música: “Alimentos Saudáveis” Profª Albenize e
(Representação do leite) aluno Aelton
-Dramatização da Música: “É de Chocolate” de Trem da Profas Hélia/
Alegria (representação dos açucares e doces) Garland e alunos
-Homenagem às Merendeiras Julia Tavares e Maria Julia Profª Iolanda
(Leitura de mensagem de agradecimento)
Profª Silvia e aluna
-Entrega de mensagem de agradecimento e lembranças Érica
-Agradecimentos finais; Professores e
-Entrega de lembrancinhas do projeto aos educandos (marca alunos
páginas com figuras de frutas);
-Brincadeiras: dançam da laranja, dança das cadeiras e a
mordida na maça.
Recursos Complementares
Sites:
www.smartkids.com.br / www.iguinho.com.br / www.discoverykidsbrasil.com.br
Phillipi ST, Laterza AR, Cruz ATR, Ribeiro LC. Pirâmide Alimentar Adaptada:
Guia para Escolha dos Alimentos. Rev. Nutr., Campinas, 12(1): 65-80, jan./abr.,
1999.
CAVADINI C. Hábitos alimentares durante a adolescência: contribuição
dos lanches. 37º Nestlé Nutrition, 1995.
Avaliação
A avaliação será contínua, observando a participação e envolvimento de cada
aluno, se auxiliaram nas pesquisas, se foram responsáveis com os trabalhos,
se trouxeram os materiais solicitados, dentre outras, enfim as considerações
serão feitas individualmente.