Este documento descreve um projeto de horta suspensa em uma escola utilizando garrafas PET como vasos. O projeto tem como objetivos ensinar estudantes sobre alimentação saudável, cultivo orgânico e mudança de hábitos alimentares, além de melhorar a merenda escolar com vegetais cultivados.

1. Projeto Horta Suspensa na Escola Margarete Ricioli de Matos

2. Introdução Para mostrar aos alunos que muitos dos alimentos que consomem são produzidos pela terra, nada como mostrar uma horta. O trabalho se torna ainda mais rico quando eles aprendem a plantar e a colher os vegetais. Mesmo que a escola não tenha área livre para esse fim, é possível desenvolver o trabalho. O modelo aqui proposto, com vasos feitos de garrafa PET, possibilita cultivar temperos, hortaliças, ervas medicinal e flores, todas as plantas com poucas raízes. Embora seja uma horta compacta, seus produtos podem ser consumidos. Aproveite-os no enriquecimento da merenda escolar.

3. Benefícios do Projeto: Estímulo à Inserção da educação alimentar e nutricional no currículo escolar e no cotidiano da prática educacional dos sistemas e redes de ensino; Favorecimento da mudança do hábito alimentar dos escolares; Valorização do Intercâmbio de conhecimentos e de experiências entre aluno e comunidade; Respeito à diversidade cultural e à preferência alimentar local do município; Estímulo a uma real participação da sociedade civil no acompanhamento da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar; Melhoria da qualidade da educação nas escolas envolvidas e nas demais escolas do município por meio das formações coletivas de professores, conforme programação a ser elaborada com a Secretaria Municipal de Educação.

4. Objetivos: Nesse contexto, o Projeto horta Escolar foi concebido com a finalidade de intervir na cultura alimentar e nutricional dos escolares, com base no entendimento de que é possível promover a educação integral de crianças e adolescentes de escolas e comunidades do seu entorno, por meio das hortas escolares incorporando a alimentação nutritiva, saudável e ambientalmente sustentável como eixo gerador da prática pedagógica. Promover estudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões ambiental, alimentar e nutricional; Oportunizar trabalhos escolares dinâmicos, participativos, prazerosos; Estimular descobertas e inovações tecnológicas na escola; Oportunizar a participação da comunidade nas atividades escolares; Reeducar e estimular um estilo de alimentação saudável; Ensinar os alunos da rede pública municipal a cultivar produtos orgânicos (sem a utilização de agrotóxicos), tornando-os multiplicadores dessa tecnologia, e incentivando seus familiares a desenvolver a horta doméstica; Ensinar os alunos a consumir hortaliças e legumes de boa qualidade de procedência conhecida; Ensinar o valor nutricional, terapêutico e funcional dos vegetais na alimentação; Mudar os hábitos alimentares, agregando frutas, verduras e legumes na dieta.

5. Meta: Construir uma horta orgânica em cada uma das escolas e creches da rede pública municipal.

6. Público alvo: Crianças de 1ª a 4ª serie e toda a comunidade em seu torno. Com o intuito de atrair o público para que todos possam contribuir na conscientização e plantação.

7. Materiais necessários: Garrafas PET vazias 1,2 quilos de terra (a cada 3 garrafas) 800 gramas de adubo (a cada 3 garrafas) 1 quilo de areia Sementes Água Estiletes Tesoura Barbante Pá e rastelo

8. Como fazer: 1. Corte as garrafas. Com o estilete, faça uma abertura de 13 por 20 centímetros nas garrafas. Devem ser furadas na parte de baixo para que a água escorra. 2. Prepare a terra. Misture o esterco com a terra, coloque a terra nas garrafas, plante as sementes e regue. 3. Evite a água parada. Coloque areia na ultima garrafa, que funcionara como prato. Assim você impede que surja na água focos de mosquito da dengue. 4. Pendure a horta. Escolha uma parede em que bata bastante sol, amarre as garrafas com cordas finas, deixando 20 centímetros de espaço entre um e outro. Pendure as jardineiras a uma altura que permita as crianças ver as plantas