Este documento fornece instruções para preparar arroz com camarão. Ele lista os ingredientes necessários, incluindo leite, margarina, arroz cozido, camarão, creme de leite e temperos. As etapas incluem temperar e fritar o camarão, fazer um creme com margarina e farinha de trigo, e misturar este creme com o arroz cozido e o camarão.

1.  ARROZ COM CAMARÃO

 1 xícara de chá de leite
 3 colheres de sopa de margarina
 3 xícaras de chá de arroz cozido
 400 g de camarão sete barbas
 1 caixinha de creme de leite
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 tabletes de caldo de camarão
 1 colher de sobremesa de extrato de tomates
MODO DE PREPARO:
1. Tempere o camarão com sal, pimenta e limão.
2. Dê uma leve fritada no camarão com metade da margarina
derretida e reserve.
3. A seguir, derreta o restante da margarina, junte a farinha de
trigo e misture, mexendo bem.
4. Depois junte o leite, os caldos dissolvidos em um pouco de água
e deixe formar um creme.
5. Junte o creme de leite, o camarão, o extrato de tomates e deixe
cozinhar sem levantar fervura.
6. Coloque este creme no arroz e misture.