O documento discute o surgimento e princípios do comércio justo, um movimento que busca estabelecer preços e padrões sociais e ambientais equilibrados nas cadeias produtivas internacionais. O comércio justo surgiu na Europa na década de 1960 e cresceu nos anos 80 e 90 através de organizações como a IFAT e a FLO. Os princípios incluem justiça social, solidariedade, preços justos e sustentabilidade.