Este documento descreve as vitaminas e coenzimas, suas funções junto às enzimas, e como algumas vitaminas são precursores de importantes coenzimas. As vitaminas podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis, e as hidrossolúveis formam coenzimas necessárias para certas reações enzimáticas. Duas classes principais de coenzimas são descritas: transferidoras de hidrogênio e transferidoras de grupos. Exemplos importantes de cada classe são fornecidos.