O documento fornece uma introdução à perfumaria, abordando o sistema olfativo humano, a história do perfume e o trabalho do perfumista. Também descreve as principais categorias de matérias-primas utilizadas na composição de fragrâncias, incluindo notas cítricas, florais, frutais, madeiras e outras.

1. TREINAMENTO OLFATIVO

2. INTRODUÇÃO À PERFUMARIA
O sistema olfativo humano
•O mais básico dos cinco sentidos;
•O menos conhecido dos cinco sentidos;
•O sentido da memória e emoção por excelência;
• Traduz a importância das fragrâncias em
nossas vidas;
• Nos remete a lembranças, emoções e
experiências vividas, pessoas e lugares;

3. HISTÓRIA DO PERFUME
• História do perfume > História do ser humano;
• PERFUME do Latim, “Per Fummum”, que
significa “Através da Fumaça” – incensos;
• Primeira fórmula de perfume: Bíblia - Moisés
recebe a incumbência de fazer um incenso
perfumado, misturando partes iguais de
especiarias doces e galbanum. (Mirra, Cássia,
Cortiça de árvore de canela, Óleo de Cálamo
aromático)
•“Farás também um altar para queimar os
perfumes; e, Aarão queimará sobre ele um
incenso de suave cheiro”

4. HISTÓRIA DO PERFUME
Frascos de perfume do Egito Antigo.

5. HISTÓRIA DO PERFUME
Frascos de perfume Grego – 600 a 500 a.C.

6. HISTÓRIA DO PERFUME
• Árabes: vários conceitos de medicina e
higiene ligados à perfumaria;
•Um médico árabe descobriu, por acaso, os
princípios da destilação à vapor enquanto
pesquisava poções medicinais com flores e
madeiras aromáticas;
• Egito, Pérsia e Roma: excesso no uso de
perfumes;
Frascos de perfume Árabe.

7. HISTÓRIA DO PERFUME
• No século XII com as cruzadas -
comercialização de perfumes do Oriente para a
Europa. Veneza é a entrada;
• Renascimento: Catarina de Medici trás os
perfumes para a França;
• Grasse, na França, torna-se o berço da
perfumaria:
• Frutas cítricas, ervas, cravo, tuberosa,
jasmim, lavanda;
• Artesãos, desenvolvimento e know-how
(técnicas de destilação);

8. HISTÓRIA DO PERFUME
• Novas técnicas para obtenção de matérias-
primas:
• Extração com voláteis;
• Enfleurage;
• Sintéticos em laboratórios;
• Laboratórios alemães: novas substâncias
atificiais;
“Art Deco”, Frascos de Perfume.

9. O TRABALHO DO PERFUMISTA
• Músico > Notas Musicais > Melodias;
• Perfumista > Paleta de Matérias-Primas >
Perfume;
• Perfumista não é só um artista;
• Conhecimento técnico para obter harmonia
nas misturas das matérias-primas;
• Perfumaria: paixão, paciência, perseverança;

10. AS FASES DO PERFUME
CABEÇA
CORPO
FUNDO

11. CLASSIFICAÇÃO DAS MATÉRIAS PRIMAS
SAÍDA: Cítrico, Verde,
Aldeído, Frutal, Aquoso,
Aromática, Mentolado.
CORPO: Floral
Especiarias, Frutal
Aromática.
FUNDO: Amadeirado,
Adocicado, Musk, Âmbar,
Animal, Oriental, Couro.

12. CLASSIFICAÇÃO DAS MATÉRIAS PRIMAS
SAÍDA: mais voláteis,
primeira impressão.
Evaporação: 0 a 15 min.
CORPO: menos voláteis,
participam definindo a família.
Evaporação: 15 min a 6h.
FUNDO: mais pesadas,
a durabilidade do perfume.
Evaporação: 6 a 24h.

13. CLASSIFICAÇÃO
Parfum (perfume): 15 a 20% de óleos essenciais duração 12 a 20 horas
Eau de Parfum (colônia): 10 a 15% de óleos essenciais duração 6 a 8 horas
Eau de Toillette (deo colônia): 5 a 10% de óleos essenciais duração 4 a 6 horas
Eau de Cologne (deo colônia) 3 a 5% de óleos essenciais duração 3 a 4 horas
Colônia Splash(água de banho): 1 a 1,5% de óleos essenciais duração 1 a 2 horas

14. MATERIAIS DAS FRAGRÂNCIAS
• Materiais utilizados para compor um perfume:
componentes da fragrância.
• Os materiais podem ser:
• Produtos naturais;
• Sintéticos;
• Semi-sintéticos;
• Bases ou compostos;
• Especialidades.

15. MATERIAIS DAS FRAGRÂNCIAS
• Produtos Naturais: origem animal e vegetal,
extraídos através de diferentes processos;
• Sintéticos: produzidos com matérias-primas de
origem química;
• Semi-sintéticos: obtidos a partir de produtos
naturais, em processo químico isolado.

16. MATERIAIS NATURAIS
• Utilização de materiais fragrantes para religião
e, mais tarde, cada vez mais para cuidados
pessoais remontam à Antigüidade;
• A natureza oferece uma infinita gama de
materiais fragrantes de origem vegetal;
• Apenas 5 são os odores do reino animal;
• Embora seja a flor a parte mais popular das
plantas, todas as partes delas são utilizadas
para produzir materiais fragrantes.

17. MATERIAIS NATURAIS
FLOR...................................
CAULE E FOLHA................
FRUTA.................................
SEMENTE...........................
CASCA DE FRUTA.............
RAÍZ.....................................
MADEIRA............................
ERVAS E GRAMÍNEAS......
AGULHAS E GALHOS........
RESINAS E BÁLSAMOS....
CASCA................................
LÍQUEN...............................
Rosa, jasmim, flor de laranjeira;
Gerânio, patchouly, folha de cedro, petitgrain;
Noz moscada;
Cardamomo, aipo, cenoura;
Laranja, limão, bergamota.....................
Orris, vetiver, calamus;
Sândalo, cedro;
Estragão, salvia, tomilho;
Cipreste, pinho;
Galbano, olibano, labdano;
Canela;
Musgo;
• Plantas multi-produtoras: árvore de laranja amarga.

18. • Embora a contribuição do reino animal seja
pequena ela é preciosa. As seguir as únicas
matérias-primas de origem animal:
• MUSK – cervo almiscarado;
• CASTOREUM – castor;
• CIVET – gato de civet;
• AMBER GRIS – baleia cachalote;
• BEES-WAX – abelhas;
.........
MATERIAIS NATURAIS

19. COMPONENTES SINTÉTICOS
• Início das pesquisas na primeira metade
do século XIX;

20. CLASSIFICAÇÃO DAS FRAGRÂNCIAS
*Perfumaria de Base

21. CLASSIFICAÇÃO DA FRAGRÂNCIA
+ Identidade

23. DESCRIÇÃO OLFATIVA: CITRÍCO
Materiais voláteis com característica
espumante. É responsável pela nota de
cabeça da fragrância. É também a principal
nota das Eau de Colognes.
São amplamente utilizados em produtos de
consumo como detergentes, desinfetantes,
sabão em pó, em suas variantes citrus.

24. DESCRIÇÃO OLFATIVA: CÍTRICO
• Óleo de Limão;
• Óleo de Lima;
• Óleo de Laranja;
• Óleo de Bergamota;
• Óleo de Petitgrain;
• Óleo de Grapefruit;
• Óleo de Citronella;
• Óleo de Lemongrass;
• Óleo de Mandarina;
• Citral.
Matérias-primas

26. DESCRIÇÃO OLFATIVA: HERBÁCEO
Estão presentes em notas de cabeça.
Transmitem uma sensação de refrescância e
naturalidade. Estão ligados às ervas de
cozinha.

27. DESCRIÇÃO OLFATIVA: HERBÁCEO
• Óleo de Alecrim;
• Óleo de Lavanda
• Óleo de Tomilho;
• Óleo de Basilicão
• Óleo de Salvea;
• Óleo de Eucalito;
• Óleo de Anis;
• Óleo de Estragão;
• Óleo de Junipero;
• Óleo de Orégano.
Matérias-primas

29. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FLORAL
São componentes que formam o corpo
característico da fragrância em todas as
categorias. Materiais naturais e sintéticos
são utilizados.
Flores estão divididas em 4 categorias:
-Floral Rosa
-Floral flores brancas (jasmin, ylang ylang,
tuberosa)
-Floral flor de laranjeira
-Floral outros

30. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FLORAL
•Óleo de Rosa
• Absoluto de Rosa
• Óleo de gerânio
• Alcool Fenil Etílico
• Citronelol
• Geraniol
ROSA

31. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FLORAL
• Óleo de Jasmin
• Óleo de Ylang-ylang
• Hedione
FLORES BRANCAS

32. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FLORAL
• Óleo de neroli
•Óleo de Flor de Laranjeira
• Antranilato de Metila
FLOR DE LARANJEIRA

33. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FLORAL
• Mimosa
• Osmantus
• Metil Ionona
• Violeta folhas
• Lilial
• Linalool
FLORAL OUTRAS

35. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FRUTAL
Dependendo da nota e da combinação, elas
podem funcionar como característica de
cabeça ou corpo.
Muitas vezes é uma boa nota para fazer a
integração entre cabeça e corpo da fragrância.

36. DESCRIÇÃO OLFATIVA: FRUTAL
• Morango (Aldeído C16);
• Pêssego (Aldeído C14);
• Abacaxi (Caproato de Alila)
Matérias-primas

38. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MENTOLADA
Estas notas transmitem uma sensação de
refrescância na cabeça da fragrância.

39. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MENTOLADA
• Menta Piperita
• Menta Espicata
• Wintergreen
Matérias-primas

41. DESCRIÇÃO OLFATIVA: VERDE
São notas que estão presentes na cabeça
e no corpo das fragrâncias. São boa
integradoras em perfumes de duas fases.

42. DESCRIÇÃO OLFATIVA: VERDE
• Vertocitral;
• Hexenol cis 3;
• Galbano
Matérias-primas

44. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MADEIRA
Parte muito importante das fragrâncias, dá
volume e estrutura a partir das notas de fundo.

45. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MADEIRA
• Vetiver;
• Patchouli;
• Cedro
• Iso e super;
• Sândalo;
• Sandanol or sandolen;
• Guaiaco
• Copaíba.
Matérias-primas

47. DESCRIÇÃO OLFATIVA: GOURMET
Muito doce e quente, estas notas dão algum
corpo às fragrâncias mas constituem
principalmente as notas de base.
São conhecidas também como notas gourmet
e são responsáveis por dar características
orientais aos perfumes.

48. DESCRIÇÃO OLFATIVA: GOURMET
• Vanilina;
• Etil vanilina;
• Caramelo – (Etil maltol);
• Amendoa (Benzaldeido);
• Coco (Aldeído C18).
Matérias-primas

50. DESCRIÇÃO OLFATIVA: PICANTES
São notas encontradas na cabeça e no corpo
das fragrâncias.

51. DESCRIÇÃO OLFATIVA: PICANTES
• Canela
• Cravo;
• Iso eugenol;
• Pimenta
• Cardamomo
• Noz-moscada
• Gengibre
Matérias-primas

53. DESCRIÇÃO OLFATIVA: COURO
Proporciona cordialidade e estrutura à
fragrância, sendo um excelente integrador
entre as fases de corpo e de fundo do perfume,
presente em ambas.

54. DESCRIÇÃO OLFATIVA: COURO
• Bétula
• Couro da Russia;
• Iso butyl Quinoleine.
Matérias-primas

56. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ALDEÍDICOS
Nota muito forte que age na cabeça e no corpo
da fragrância. Ficou famosa com o perfume
Chanel N° 5, que foi um marco na nova família
de fragrâncias femininas. Nota muito
característica em sabonetes.

57. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ALDEÍDICOS
• Aldeído C12 MNA;
• Aldeído C12 Lauric;
• Aldeído C11;
• Aldeído C10;
• Rue Oil.
Matérias-primas

59. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ÂMBAR (ORIENTAL)
Nota de fundo muito importante, rica e
acolhedora. Derivada da nota de ambergris
(refluxo da baleia cachalote), tem um aspecto
amadeirado e quente.

60. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ÂMBAR
• Âmbar;
•Resina sintética
Matérias-primas
DESCRIÇÃO OLFATIVA: ÂMBAR (ORIENTAL)

62. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MUSK
Nota de fundo muito conhecida. Muito rica,
quente e ligeiramente doce. No passado a
matéria-prima era extraída de uma glândula
sexual do cervo almiscarado. Atualmente só é
produzido o musk sintético.

63. DESCRIÇÃO OLFATIVA: MUSK
• Galaxolide (policyclic);
• Tonalide (policyclic);
• Musk Ketone (nitromusk);
• Globalide (macrocyclic);
• Globanone (macrocyclic).
Matérias-primas

65. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ANIMÁLICAS
Nota de fundo muito forte, e por isso, utilizada
em quantidades bem pequenas. Dá a
sensação de calor e transmite sensualidade
aos perfumes.

66. DESCRIÇÃO OLFATIVA: ANIMÁLICAS
• Civete Base;
• Castoreo Absoluto;
• Indol.
Matérias-primas

68. DESCRIÇÃO OLFATIVA: AROMÁTICAS
Engloba os aromáticos, as famílias
camphoraceous e coniferous em um grande
grupo olfativo. Transmite refrescância e higiene
na cabeça das fragrâncias.

69. DESCRIÇÃO OLFATIVA: AROMÁTICAS
• Pinho
• Lavanda
• Eucalipto Globulos
• Canfora
Matérias-primas

71. DESCRIÇÃO OLFATIVA: OZÔNIO, AQUOSA, MARINE
Estas notas têm um importante papel na
cabeça das fragrâncias. Transmitem a
sensação de transparência e modernidade
e são muito leves e frescas.

72. • Ozônica: Floralozone;
• Aquosa: Melonal;
• Marine: Calona.
Matérias-primas
DESCRIÇÃO OLFATIVA: OZÔNIO, AQUOSA, MARINE

74. BASE DE FRAGRÂNCIA: ORIENTAL
Este conceito é caracterizado pelos
misteriosos aromas do Oriente, onde
acordes doces, balsâmicos, picantes e
ambery podem contrastar cítricos verdes e
frescos ou notas frutadas.

75. • Bergamota
• Canela
• Vanilina
• Ambroxan
• Sândalo
Matérias-primas que juntas
formam uma base oriental
BASE DE FRAGRÂNCIA: ORIENTAL

77. BASE DE FRAGRÂNCIA: CHYPRE
A principal característica da nota chypre é
a presença de notas cítricas, amadeiradas
e musgo em perfeita harmonia, criando
uma combinação olfativa que transmite a
sensação de calor e envolvimento.

78. • Bergamota
• Musgo
• Couro
• Patchouli
• Sândalo
• Indol
Matérias-primas que juntas
formam uma base chypre
BASE DE FRAGRÂNCIA: CHYPRE

80. BASE DE FRAGRÂNCIA: FOUGÈRE
Caracterizada por notas naturais,
herbáceas refrescantes e uma nota de
base musgosa. Interpretações vão desde
aromáticos refrescantes à ambery
amadeirados.

81. • Bergamota
• Lavanda
• Cumarina
• Musk.
Matérias-primas que juntas
formam uma base fougère
BASE DE FRAGRÂNCIA: FOUGÈRE

82. BRIEFING
• Categoria
• Produto
• Conceito
• Público Alvo
• Direção olfativa
• Dosagem
• Custo
• Data

83. MITOS DA PERFUMARIA
FIXADOR EXISTE?
O QUE EXISTE NA VERDADE?

84. FIXAÇÃO
• Quanto maior a harmonia entre as notas que compõem
uma fragrância, maior o tempo de fixação na pele.
• O tipo de pele e a região onde você reside, também têm
relação direta com a fixação.
• Utilizadas em regiões de clima mais frio as fragrâncias
levam mais tempo para evaporar.
• No perfume, a fixação não é sinônimo de qualidade.
Existem perfumes maravilhosos que não são muito
duradouros e perfumes de longa duração pouco
agradáveis, às vezes é melhor uma satisfação intensa em
poucas horas do que 24 horas usando algo extremamente
enjoativo.
• Finalmente nunca esquecer que é muito mais fácil
aumentar ou renovar o seu perfume, do que retirá-lo se
colocado em excesso.

85. ACOMODAÇÃO OLFATIVA
• Acontece quando o olfato se acostuma a uma determinada
fragrância e você começa a senti-la com menor intensidade ou até
a não senti-la.
• Essa acomodação acontece com todos os nossos sentidos, pois,
se você ficar ao lado de uma máquina barulhenta, por exemplo,
com o passar do tempo passará a perceber menos seu ruído.
• Então, qual o remédio?
• Para voltar a sentir sua fragrância favorita como sempre sentia,
apenas deixe de utilizá-la por algum tempo, substituindo-a por
outra, pelo período de pelo menos 40 dias.
• Aplicar o perfume no lugar certo do corpo também ajuda!
• Pulsos, atrás das orelhas, peito e na dobra do joelho são lugares
mais indicados para fazer a aplicação para que o perfume
permaneça por mais tempo na pele.

86. VENDER PARA HOMENS
O
P
E
R
F
U
M
E

87. VENDER PARA HOMENS
O homem, de maneira geral, pensa no objetivo final quando
realiza uma compra e não costuma perder muito tempo. Eles
vão direto ao que precisam. A ação de venda para o público
masculino tem sucesso quando fica claro o que vou oferecer, o
objetivo é o resultado final.
Como a maioria dos homens é mais prática, é importante
saber o que é mais importante para o cliente, listando poucos
atributos do produto. Identifique com sutileza se pensa numa
determinada faixa de preço, antes de citar valores como
vantagem. Às vezes o preço não é o mais importante no caso
deles.

88. VENDER PARA HOMENS
Também é bom evitar a adivinhação. Não deduza que certo
produto é o melhor para o cliente, procure entender o que ele
deseja. Que tal preparar um roteiro de perguntas? Os melhores
vendedores são aqueles que se dedicam à preparação do
atendimento.
E se o cliente estiver buscando um item feminino, para dar de
presente à esposa ou à mãe, por exemplo, você deve pedir
permissão antes de sugerir um produto, sem ser muito
invasivo.O vendedor que demonstra ter intenção genuína de
ajudar e não está apenas empurrando um produto para ganhar
comissão atrai e fideliza mais clientes.

89. VENDER PARA HOMENS
O perfume se converteu em uma ferramenta importante na
construção da autoestima para o homem perante à sua
companheira, parentes, amigos e no ambiente de trabalho.
O homem, que antes pedia para a companheira comprar, ou
simplesmente acolhia o perfume comprado pela mulher e
raramente ia ao ponto de venda para comprar sua fragrância,
agora está mais independente, em busca do 'direito' de
escolher sozinho.
Porém, agradar a companheira é papel imprescindível para
um perfume. A namorada ou esposa precisam achar o par mais
atraente com a fragrância.

90. VENDER PARA HOMENS
O fato dos homens terem incorporado o uso de fragrâncias
em mais ocasiões no seu dia a dia, também influencia. Antes
usado apenas em ocasiões especiais, os perfumes hoje são
usados em todos os momentos. Para estudar, ir à academia,
trabalhar, passear e em momentos especiais como festas e
casamentos. Isso significa que, hoje em dia, os homens
possuem vários tipos de fragrâncias para esses diferentes
momentos. Por exemplo, as fragrâncias mais cítricas são as
preferidas para ir à academia ou para dias de verão, as mais
amadeiradas e orientais para noite ou ocasiões especiais, e
assim por diante o que evidencia o aumento do consumo de
perfumaria fina masculina

91. TUDO TEM SUA HORA

92. TUDO TEM SUA HORA
O mesmo perfume pode ser usado de dia, em menor
quantidade, e à noite e pedem uma produção sofisticada. O
clima e a ocasião também interferem na decisão.
Dia: escolha colônias à base de ervas aromáticas, como lavanda
ou alecrim, ou ainda as cítricas com laranja, bergamota ou limão.
São leves, suaves e evaporam mais rápido. Vale a pena, ainda,
apostar nos perfumes que combinam flores e frutos.

93. TUDO TEM SUA HORA
Noite: prefira fragrâncias elaboradas com ingredientes densos,
como madeiras, resinas, flores nobres e também opções
gourmet, com notas de frutas adocicadas, chocolate ou baunilha.
Como a fixação é maior, a evaporação é lenta e o aroma dura
mais.

94. TUDO TEM SUA HORA
Verão: em dias ensolarados, frequentes em países tropicais
como o Brasil, o ideal é usar aromas leves, como os florais
frutais, as lavandas, os cítricos e até mesmo os unissex.
Inverno: o clima mais frio permite uso de perfumes mais
encorpados e quentes, como amadeirados e orientais.

95. TUDO TEM SUA HORA
Ginástica: deve-se evitar os mais doces, com ingredientes como
baunilha e musk. O mais indicado é usar uma opção fresca,
cítrica ou alavandada.

96. TUDO TEM SUA HORA
Entrevista de emprego: o perfume certo ajuda a transmitir uma
boa impressão a seu respeito. Dispense os doces e aposte nos
florais suaves ou nos cítricos.

97. MITOS DA PERFUMARIA
VAMOS VENDER PERFUMES?