O documento descreve os principais componentes químicos dos perfumes, incluindo três componentes básicos (essências ou óleos essenciais, fixador e diluentes), diferentes tipos de fragrâncias (florais, verdes, animais e amadeiradas) e as principais famílias olfativas de perfumes.

1. Química dos
Perfumes
Feito por:
• Íttalo Siqueira nº11
• Gonçalo Silveira nº9
• Pedro Silva nº16
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2. Índice
 O que é um perfume?
 Análise Química
 Três componentes básicos dos perfumes
 Essências ou óleos essenciais
 Fixador
 Diluentes
 Óleos essenciais
 Fragâncias
 Fragância Floral
 Fragância Verde
 Fragância Animal
 Fragância Amadeirada
 Os principais componentes de alguns óleos essenciais.
 Principais Famílias Olfativas
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3. O que é um perfume?
 Do latim per (que significa origem de) e fumare (fumaça), um
perfume é quimicamente um material ou seja, uma porção de
matéria com mais de uma substância (mistura de substâncias).
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4. Análise química
 A análise química dos perfumes mostra que eles
são uma mistura complexa de compostos
orgânicos denominados de fragrâncias (odores
básicos).
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5. Três componentes básicos dos
perfumes:
 Essências ou óleos essenciais
 Fixador
 Diluentes
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6. Essências ou óleos essenciais
 São a classe de substâncias que geram o perfume.
 As essências podem ser naturais (extraídos, por
exemplo, de flores, de folhas, de raízes ou de
animais), sintéticos (como o aldeído benzóico, a
heliotropina, etc.) ou artificiais (por exemplo, o
trinitributilxileno).
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7. Fixador
 São substâncias que são utilizadas para retardar
ou até mesmo impedir a volatilização das
essências ou óleos essenciais, conservando por
mais tempo o aroma.
 Estas substâncias podem ser naturais (de origem
animal ou vegetal) ou artificiais (por exemplo, o
salicilato de benzila).
Volatilização: passagem de uma substância química do estado líquido ou sólido
ao estado de gás ou vapor
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8. Diluentes
 São utilizados para dar ao preparado uma
concentração adequada (certa), ou seja, para que
ele não fique forte em excesso.
 Os diluentes mais comuns são o álcool (etanol) e
a água. A sua quantidade depende do tipo de
perfume que se quer obter.
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9. Óleos essenciais
 Os óleos essenciais são o principal
constituinte dos perfumes, sendo que estes
podem ser de origem natural (de origem
animal ou vegetal) ou sintética.
 O óleo essencial é uma mistura complexa de
um composto orgânicos voláteis que podem
ser obtidos por técnicas específicas.
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10. Fragrâncias
 A análise química dos perfumes mostra que eles
são uma complexa mistura de compostos
orgânicos denominada fragrância:
 Fragrância floral
 Fragrância verde
 Fragrância animal
 Fragrância amadeirada
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11. Fragrância floral
 Consistia no óleo obtido de flores tais
como a rosa, jasmim, lilás etc.
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12. Fragrância verde
 Era constituída de óleos extraídos de
árvores e arbustos, como o eucalipto, o
pinho, o Citrus, a alfazema, a cânfora etc.
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13. Fragrância animal
 Consistia em óleos obtidos a partir do
veado almiscareiro (almíscar), do gato de
algália (algália), do castor (castóreo) etc.
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14. Fragrância amadeirada
 Continha extratos de raízes, de cascas de
árvores e de troncos, como por exemplo, do
cedro e do sândalo.
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15. Os principais componentes de
alguns óleos essenciais.
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16. Principais Famílias Olfativas
 As fragrâncias classificam-se em:
 Cítricos Florais
 Florais Aldeídos
 Fougère
 Chipre Florais
 Orientais Florais
 Couros Secos
 Aldeídos Florais
 Aromáticos Secos e Frutados
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17. Cítricos Florais:
 Quando utilizam matérias-primas extraídas de
cascas de frutas tais como lima, limão,
laranja,, tangerina, mandarina, entre outras.
Também denominam-se "frutados".
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18. Florais Aldeídos:
 A matéria prima é extraída das flores naturais
ou desenvolvida sinteticamente em
laboratórios. As notas tem caráter delicado,
sutil e discreto.
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19. Fougère:
 Elaborado a partir de matérias-primas leves e
frescas, normalmente extraídas de madeira,
por isso são conhecidos como amadeirados,
e a elas se juntam a mistura de álcoois,
tubérculos e raízes. São muito utilizados em
fragrâncias masculinas.
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20. Chipre Florais:
 Fabricados com matérias-primas advindas de
musgos, normalmente do carvalho. São os
perfumes mais clássicos e sofisticados
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21. Orientais Florais:
 Suas misturas são constituídas normalmente
das tuberosas, baunilha. Inspiram
sofisticação, são marcantes, misteriosos.
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22. Couros Secos:
 Fragrâncias extremamente secas, com
características dominantes. Suas matérias
primas são extraídas do tabaco, de madeiras,
couros, musgos etc.
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23. Aldeídos Florais:
 Geralmente são misturas sintéticas, também
usadas nos perfumes muito clássicos e
sofisticados. Possuem um certo frescor inicial
característico e picante.
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24. Aromáticos Secos e Frutados:
 São misturas de secos e frutados, que criam
uma fragrância híbrida. Geralmente usam
condimentos como cominho, estragão e
manjericão, além de especiarias como o
cravo, canela, noz-moscada e até mesmo a
pimenta.
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25. FIM
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