O documento discute a história e produção de perfumes. Ele explica que os primeiros perfumes eram usados em rituais religiosos há milhares de anos e que os árabes melhoraram a arte de fazer perfumes há mil anos. Também descreve os processos de extração de óleos essenciais de plantas e como esses óleos são identificados e usados na produção sintética de fragrâncias.

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Tecnologia industrial II
Prof. Joseval Estigaribia

2. O PERFUME
• CCEAD – PUCRJ – Cosméticos e perfumes - http://youtu.be/FPNzA8fCe_s
• Nossa cultura  há vários séculos  independentemente do
sexo.
• Ligado ás emoções – cada um tem sua preferência de odor.
• Olfato  o mais primitivo dos sentidos  traz recordações.
 Áreas cerebrais sensibilizadas: emoções, memória,
criatividade.
• FRAGÂNCIA  complexo sistema de odores ,
 plantas tropicais e animais selvagens.
 atualmente são sintéticos  permite ampliar o arsenal de
fragrâncias e reduzir custos.
 Produtos domésticos tem as mesmas fragrâncias dos
perfumes.

3. O PERFUME
• 1ºs perfumes  atos religiosos (±800 mil anos) = descoberta
do fogo  queima de madeira/folhas secas p/ agradar aos
deuses.
• Incenso: “sopro de Deus” – odor adocicado levava as preces.
• Perfume  Per = origem de; fumare = fumaça (latim).
• Egípicios  levaram os perfumes p/ dentro de casa.
• Vegetais e animais banhados em gordura ou óleo deixam para
estes seus odores – unguentos descritos na bíblia.
• Cristianismo  baniu o uso de perfumes por lembrarem
cultos pagãos, mas os árabes (muçulmanos) continuaram a
usá-lo.

4. O PERFUME
Árabes – melhoraram a arte de fazer perfumes há mil anos.
Maceravam as flores em água para extrair essências (água de rosas, violetas,
etc).
Mercadores ocidentais viajando ao oriente (Índia) recuperaram a admiração ao
perfume.
Os cruzados tb levaram a arte dos perfumistas árabes à Europa – gomas, óleos,
substâncias odoríficas exóticas (Jasmim, Itangue, Almíscar e Sândalo) – sendo
bem recebidos na França.
Água de Colônia – tem cerca de 200 anos e foram criadas na Alemanha –
cidade de Colônia.

5. O PERFUME
• Fragrância – complexa mistura de odores básicos.
• No início, a fragrância era classificada de acordo com sua
fonte:
 Floral vinha de óleos de flores (jasmim, rosa, etc),
 Verde vinha de óleos de árvores e arbustos (eucalipto, pinho,
citrus, alfazema, cânfora, etc) .
 Animal vinha de óleos de animais selvagens (veado
almiscareiro, gato da algália, castor, etc).
 Amadeirada vinha de extratos de raízes, casca de árvores,
troncos (cedro e sândalo).
• Hoje, as fragrâncias são divididas em 14 grupos – de acordo
com seus componentes voláteis.

6. O PERFUME
Grupo Fragrância
Cítrica limão, laranja
Lavanda
Ervas hortelã, erva doce
Aldeídica
Verde jacinto
Frutas pêssego, maçã
Florais jasmim, rosas
Especiarias cravo
Madeira sândalo
Couro resina de vidoeiro
Animal Almíscar, algália
Âmbar
Incenso
Baunilha
Um bom perfume tem 3 notas:
a) Superior ou de cabeça – a que
notamos primeiro (+ volátil),
dura 15 minutos;
b) Meio ou coração – um pouco
menos volátil e leva de 3 a 4
horas para ser percebida;
c) Fundo ou base – pouco volátil e
demora cerca de 5 horas para
ser percebida. Conhecido como
“fixador” do perfume

7. O PERFUME

8. O PERFUME

9. O PERFUME
• Óleos essenciais – chamados assim pois continham a essencia
do material de onde eram extraídos.
• Os químicos já sintetizaram cerca de 3000 óleos essenciais,
sendo 150 importantes na industria do perfume.
• Os óleos devem ser separados do resto das plantas, e são
empregadas técnicas baseadas em diferenças de
solubilização, temperatura de ebulição e volatilidade.
• Extração por solvente: o uso de éter de petróleo solubiliza
material apolar (óleos essenciais).
• Destilação por arraste de vapor: óleo de eucalipto é extraído
das suas folhas passando uma corrente de vapor de água
pelas folhas.
• O uso de técnicas de identificação de substâncias é usada a
seguir.

10. O PERFUME
• Antigamente, os químicos identificavam apenas o
componente de maior concentração do óleo.
• Hoje, o instrumental permite identificar todos os
componentes do óleo essencial – alguns chegam a 30!
• No slide 11 há alguns desses componentes e alguns dos óleos
essenciais.
• Uma vez identificados, é possível selecionar métodos de
produção sintética mais barata (p/ uso em detergentes,
desinfetantes, amaciantes de roupa, talcos, desodorantes, assentos
automotivos, etc).
 Também pode-se desenvolver uma molécula de odor similar à
natural, mas com estrutura química diferente.
• No slide 12 há algumas moléculas de compostos sintéticos
para perfumes.

11. O PERFUME

12. O PERFUME

13. O PERFUME
• Não se pretende substituir definitivamente os óleos naturais
pelos sintéticos – nos perfumes caros, os produtos sintéticos
apenas acentuam um determinado odor natural.
• Os aromas de pachouli e sândalo ainda não tem substitutos
sintéticos á altura.
• Químicos tem ajudado a evitar a extinção de animais e
vegetais, que eram explorados sem escrúpulos e possibilitou o
uso de perfumes por faixas menos abastadas da população.
• Os diferentes preços de perfumes, água de Colônia e loções
revelam diferentes % de óleos essenciais e de água no etanol
– relação direta.
• O fixador tem a função de retardar a volatilização da essência.
• O propilenoglicol tem a função de aumentar a solubilidade da
essência no solvente.

14. O PERFUME
Tipo de produto Volume de essência Etanol : água
Perfume 15% (150 mL/L) 950 : 50
Loção perfumada 8% (80 mL/L) 900 : 100
Água de toalete 4% (40 mL/L) 800 : 200
Água de colônia 3% (30 mL/L) 700 : 300
Deocolônia 1% (10 mL/L) 700 : 300
Essências como anis, bergamota, canela, citronela, cravo, gerânio,
Hortelã, safrol, sassafraz podem ativar processos alérgicos em pessoas
Sensíveis levando á dermatites, manchas cutâneas e febre do feno.
“Pare de tomar banho! Estou voltando”.
Napoleão Bonaparte (1800)
Madame Pompadour teria
gasto o equivalente a
R$250.000 em perfumes
Luis XV (século XVIII) teria decretado que na corte francesa deveria-se
usar um perfume a cada dia da semana.

15. O PERFUME
• Arqueólogos que abriram a tumba do faraó Tutankhamon,
puderam sentir o odor de perfume dos vasos do local, mesmo
3300 anos após sua morte.
• Em 1900, cerca de 50 mil animais foram mortos para a coleta
de 1.400 kg de essência de almíscar.
• Hoje o comércio de almíscar é limitado a 300 kg/ano (morrem
10.700 animais para este fim).
• Óleo de jasmim natural = R$ 5.000/kg
• Essência sintética de jasmim = R$5/kg
• 1 kg de óleo de jasmim requer 8 milhões de flores.
• 1 kg de óleo de rosas requer 5 toneladas de pétalas.
• “3 coisas são indispensáveis na terra: mulheres, perfumes e
orações” – Maomé, o profeta.