Rui Ventura tem mais de 35 anos de experiência em gestão e assessoria em empresas hoteleiras, de serviços, logística, transporte e indústrias alimentícias no Brasil, África, Europa e África do Sul. Ele tem ampla experiência em reestruturação e implantação de empresas, com foco em objetivos, custos, finanças e treinamento de equipes. Rui também tem experiência em administração de hospitais, hotéis, restaurantes e outros empreendimentos.

1. Perfil – Briff- Graduado em Administração e Finanças,
Administração Hoteleira e Hospitalar, marketing e Comércio,
com ênfase em Hotelaria pela (Universidade de Sarmento
Rodrigues/Lausanne-Lisboa/Portugal).
Profissional com mais de 35 anos de experiência nas áreas de interesse, adquirida mediante
atuação em funções gerenciais e de assessoria, junto a conceituadas empresas do ramo
hoteleiro, de Serviços, Logística Empresas de Turismo e transporte, frigoríficos, Industrias
Alimetícias e outras. No Brasil, África, Europa e África do Sul).
*Profunda experiência em reestruturação e implantação de empresas, atualização de métodos
sistemas e treinamentos. Integração entre departamentos e/ou unidades.
*Domínio de informática.
*Dinâmico e de fácil relacionamento. Forte em controles de gestão, custos e financeiros.
Espírito de equipe e liderança. Administrador focado em Objetivos e solução de situações
complexas.
*Administrador financeiro voltado para objetivos a alcançar, domínio em treinamento de
equipes com grande facilidade de relacionamento. “Expert” em custos e negociações em
todas as áreas. Vivência com o sistema Bancário Nacional como Aplicações negociações e
captação de recursos.
Amplos conhecimentos e experiência em Administração de Hospitais, Hotéis, Flats,
“Residencie” e Resorts, restaurantes, fast food’s e afins, Supermercados, e transportadoras
de médio e grande porte, Frigoríficos de médio e grande porte. Programação de Reservas e
eventos, formação de equipes, e implantações e reestruturações. Domínio nas áreas de F&B,
Front and Back Office Comercial e de Marketing, e Controladorias, Finanças captação de
recursos, mediante o desempenho das atividades na área. Montagem, de novas unidades
treinamento e supervisão e vendas a nível nacional e internacional; sistemas de comissões e
incentivos a pessoal , elaboração de orçamentos; contas a pagar e receber, fluxos de caixa,
planejamento e distribuição de itinerários; avaliação de mercados; projeção de custos;
formação de preços; previsão de demanda; previsões orçamentárias, programas de
marketing (mídia, promoções, demonstrações e merchandising); entre outros. Relevante
vivência em: Compras (negociação de contratos em longo prazo, fechamento de
compras, desenvolvimento de fornecedores, etc); Controladoria (custos,prospecção de
preços, gestão de níveis de estoques, otimização e médias ponderadas ideais, contas a pagar
e receber Fluxos); RH cargos e salários, planejamento de pessoal, negociações sindicais,
cálculos e estudos de incentivos.
Realização de diversos projetos e trabalhos, de Implantação de várias unidades hoteleiras, de
restaurantes churrascarias fast food’s e afins, Supermercados, frigoríficos e transportadoras.
Implantação na reinauguração do Nacional Rio, consultoria no resort Termas do Rio Quente,
Panorama de Foz, Terms de Jurema e outros empreendimentos de grande envergadura.
Participação em diversos cursos de aperfeiçoamento profissional. Fluência no idioma Inglês.
Domínio do pacote ofice.
Domínio intermediário no idioma Espanhol e básico no Francês. Disponibilidade para viagens e
trabalho em quaisquer cidades. Contatos com as principais empresas e executivos do eixo
Rio/São Paulo, região Sul- (SC, PR, RS) países do MERCOSUL, complementam o seu perfil
profissional.
Rui da Silveira Cruz Ventura
rui@ruiventura.com.br – OU - ruidasilveira30@gmail.com
41 9627 3529 – OU - 41 8876 0231