1) A receita apresenta um bolo de erva-doce feito com leite, banha, erva-doce e outros ingredientes. 2) A seção também contém uma receita de salada de frango defumado com abacaxi, milho, cebola e outros itens. 3) O documento promove a feijoada servida aos fins de semana em um restaurante e seus outros pratos típicos.

1. CULINÁRIA PÁGINA 5
BPT
Culinária BPT BOLO DE ERVA DOCE
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SALADA DE FRANGO DEFUMADO
Ingredientes:
1/2 litro de leite; 3 colheres (sopa) de banha; erva doce; 1 pita-
da de sal; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de fubá;
1 pires (chá) de queijo ralado; 1 xícara (chá) de coalhada; 1
colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de Preparo:
Leve ao fogo, o leite, a erva doce, a banha, a manteiga e o sal.
Enquanto aguarda a fervura, prepare à parte o fubá, o queijo
ralado, a coalhada e o fermento. Misture todos os ingredientes
e bata bem. Asse me forno quente, forma untada. Desejando,
após ter colocado a massa na forma, antes de levar ao forno,
cubra-a com bastante açúcar e canela em pó. Depois de pronto
o bolo apresentará uma crosta saborosa e bonita.
Ingredientes:
1 abacaxi picado;
1 lata de abacaxi em calda, escorrido e picado;
2 latas de milho verde; 1 frango defumado des ado;
Apresenta:
1 cebola ralada;
1 colher (sopa) de mostarda;
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Feijoada Brasileira
Todos Sábados e Domingos a
Deixe o abacaxi (fruta natural) escorrendo numa pe- partir de 12:00pm
neira, na geladeira. (Venha saborear uma deliciosa feijoada
À parte, misture os outros ingredientes e deixe também
na geladeira. bem no coração de Paci c Beach)
Na hora de servir, misture tudo acrescentando uva pas- Temos ainda: coxinha, kibe, strogono , bife acebolado,
sa, se quiser. guaraná. Atendemos todos os dias 12pm to 9pm.
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