Slide para trabalhar o conteúdo "Plantas comestíveis e ornamentais", no curso da Educação infantil. Visite o nosso blog: www.passinhosdeluz.blogspot.com.br

1. PLANTAS
NATIVAS
BRASILEIRAS
COMESTÍVEIS E
POUCO
CONHECIDAS.
Texto principal Alice Branco
Slide e apresentação Prof.
Cláudio Prates

2. São dez os cultivos mais importantes do planeta (milho, trigo,
arroz, batatas, mandioca, soja, batata-doce, sorgo, inhame e
banana), são poucas as plantas que o ser humano consome,
por influência dos mercados globais. Mas a natureza tem
muito mais a nos oferecer.

3. Plantas nativas
brasileiras para
você conhecer
e comer à
vontade.

4. Jaracatiá/Mamoeiro do
Mato (Jaracatiá spinosa)
De seus frutos verdes pode-se fazer
geleia e também são comidos
frescos, quando maduros.
Mamãozinho/Jaracatiá
(Vasconcella quercifolia)
Os frutos maduros são comestíveis
e muito gostosos, do fruto verde e
do caule é que se fazia o doce
ralado de jaracatiá.
Abóbora-do-Mato
(Melotria pendula)
Come-se o fruto verde ou maduro,
em saladas ou doces. É medicinal
e tradicionalmente usado como
laxante.

5. Suas flores, que são lindas
demais, são usadas em
saladas e suas folhas em
saladas e sucos verdes.
Produz pepinos pequenos
que podem ser comidos em
saladas e usados para fazer
picles.
Aroeira-Pimenteira
(Schinus terebinthifolia)
Capuchinha (Tropeoalum majus)
Pepininho-do-Mato
(Melothria cucumis)
O fruto da aroeira pode ser usado para temperar
verduras e saladas, ou em geleia.
As folhas da aroeira são muito boas para
problemas de pele - com elas pode-se fazer
banhos, macerados, emplastros e pomadas.

6. Pêssego-do-Mato, Cerejeira-do-
Rio Grande, Laranjinha-do-Mato
ou Ameixa-do-mato (Eugenia
myrciantes)
Come-se
o fruto
maduro.
Picão/Carrapicho (Bidens
pilosa)
Suas
folhas
podem ser
usadas em
saladas. É
medicinal
sendo seu
chá
indicado
para
problemas
hepáticos.

7. Serralha (Sonchus oleraceus)
As folhas são
usadas cruas
em saladas ou
refogadas. É
rica em
vitamina A, D
e E.
Serralhinha/Flor
de Pincel (Emilia
fosbergii Nicolson)
Folhas podem
ser usadas em
saladas e sucos
verdes. Seu chá
é útil contra
infecções
urinárias. Suas
flores também
são comestíveis
e usadas em
risotos, saladas,
sopas etc.
Taboa (Typha
domingensis)
Os brotos e centro do
caule podem ser
usados como palmito.
Das inflorescências
(as "salsichas") tira-
se o pólen que pode
ser usado como cereal
e em massas de pães
e bolos - pode-se
comê-lo cru. Por fim,
a raiz pode ser cozida
e tem o mesmo teor
de proteína do milho
e batata.
Taioba (Xanthosoma
sagitifolium)
Comem-se as folhas,
em saladas ou
refogados e os
tubérculos, cozidos ou
assados. É rica em
vitaminas e sais
minerais .

8. Trançagem/Tanchagem (Plantago major)
As folhas podem
ser usadas em
salada ou
refogadas. É
medicinal, para
afecções
estomacais, como
chá, e para a pele,
em feridas,
picadas ou acne,
como cataplasma.

9. Plantas Ornamentais
As flores e plantas ornamentais
são cultivadas em virtude da sua
beleza e costumam ser utilizadas
frequentemente na decoração de
ambientes.

10. 1. Flamboiã (Delonix regia)
2. Azaléias (Rhododendron)
3. Cipó-de-são-joão (Pyrostegia
venusta)
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