O documento descreve a planta medicinal Aipo (Apium australe Thouars), incluindo seu nome científico, família, propriedades medicinais como estomáquica, diurética e anti-inflamatória, indicações como afecções febris e bronquite, e modo de uso como infusões e suco das folhas.

1. ====== Planta Medicinal: AIPO ======
===== Nome científico: Apium australe Thouars. =====
==== Família: Apiaceae. ====
Sinônimos botânicos: não encontrados na literatura consultada.
Outros nomes populares: aipo-d'água, aipo-doce, aipo-do-rio-grande, aipo-dos-
pântanos, ápio, celeri, salsão.
Constituintes químicos: supõe-se que os componentes sejam os mesmos da espécie
similar A. graveolens (apiosídeo, limoneno, selineno, eudesmol, sedanolídeo,
anidrido sedanólico; açúcares, manitol, pentosanas, ácidos glicérico, glicólico,
málico, tartárico, fumárico, cumárico, caféico, ferúlico, químico, xiquímico;
flavonóides (apiína), cumarinas (sesilina, isopimpenelina e appigravina),
guaiacol, fenol cristalizado, sesquiterpenos, ácido palmítico, óleo resina).
==== Propriedades medicinais: ====
- raiz e semente: estomáquica, aperitiva, vulnerária, diurética e anti-
hidrópica;
- folha: resolutiva, peitoral, depurativa, expectorante, febrífuga,
antiinflamatória, tônica, antiartrítica, anti-reumática, carminativa, emenagoga
(salada), excitante, antiescorbútica, alcalinizante, antitérmica, antiasmática,
antianêmica.
==== Indicações: ====
- folhas e sementes: afecções febris, asma úmida, bronquite, bronquite asmática,
catarro pulmonar, colite, contusões, disenteria, ferimentos, gonorréia, gota,
hepatite, laringite, litíase vesicular, nefrite, retenção de urina, úlceras de
difícil cicatrização;
- raiz: cálculos do fígado, icterícia.
Parte utilizada: raízes, preferencialmente frescas, folhas e sementes.
Contra-indicações/cuidados: não deve ser utilizada por pessoas portadoras de
inflamações renais e diabéticos, sob a forma de saladas.
Constituição Química As folhas e o caule contêm um glicosídeo denominado apiina
e pequenas quantidades de essência, e ainda manita e isonita. Nas raízes também
foram encontradas asparagina, tirosina e colina. Os frutos contêm maior
quantidade de essência do que as folhas, ricas em hidrocarbonetos, d-limoneno,
ácido palmitínico, 2 fenóis e um sesquiterpeno. Seu odor característico é dado
por um derivado do ácido sedanônico. Contém, ainda, vitaminas A, B1, B2, B5, C e
E.
Interações Medicamentosas e Associações Faz parte do xarope de 5 raízes: aipo,
salsa, funcho, aspargo e gilbarbeira, existente no Codex 1937. As sementes do
aipo diminuem a hepatotoxicidade do acetaminofeno e tiocetamina.
Contraindicação O óleo e fruto são contraindicados na lactação e na gravidez
(por serem estimulantes uterinos), mas isso não ocorre com o caule. Evitar o uso
em pacientes diabéticos e com insuficiência renal.
Toxicidade Existem relatos de fotossensibilidade em contato com o caule, devido
à presença de furanocumarinas em sua composição, como também, reações alérgicas
e anafiláticas após a ingestão do talo e caule. Pacientes que têm alergia à
cenoura e ao dente-de-leão apresentam sensibilidade cruzada ao aipo.
Modo de usar:
- infusão de 1 colher das de sopa de raízes ou folhas verdes por litro d'água.
Tomar 3 xícaras ao dia;
- infusão ou decocção de 30 g de folhas em 1 litro de água. Tomar 1 xícara 3

2. vezes ao dia (disenteria, colites e anemias). Para a bronquite asmática, adoçar
com mel e tomar diariamente pela manhã, em jejum.
- infusão ou decocção de 25 g de raiz ou sementes em 1 litro de água. Tomar 1
xícara 3 vezes ao dia: laringite e bronquite;
- suco das folhas: 1 xícara ao dia, dividida em 3 a 4 vezes: nefrite, hepatite,
afecções febris;
- pó das raízes secas e moídas: polvilhar 2 vezes ao dia sobre úlceras rebeldes;
- cataplasma em ferimentos e contusões: aplicar 2 vezes ao dia a folha sobre a
região afetada;
- infusão ou decocção a 2,5%. Tomar 50 a 200 ml/dia;
- extrato fluido: 1 a 5 ml/dia;
- tintura: 5 a 25 ml/dia.
- elixir, vinho ou xarope: 20 a 100ml/dia.
- pecíolo carnoso e as raízes carnosas são utilizados em saladas;
- as folhas desidratadas e pulverizadas, são excelente condimento.
Obs.: o consumo regular reduz a eliminação de potássio do organismo, sendo
indicado principalmente para atletas.
Algumas espécies do gênero: Apium.
**Imagem: Aipo - Apium australe Thouars.**
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Referências:
http://www.cura-pela-natureza.cf/aipo