"Desafios Econômicos e Ambientais das Cadeias Produtivas da Carne e da Soja"
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O documento discute os desafios econômicos e ambientais das cadeias produtivas da carne e da soja no Brasil. O país é altamente dependente dessas commodities agrícolas e líder mundial no consumo de agrotóxicos, com impactos significativos no meio ambiente como desmatamento e contaminação da água. Alternativas sugeridas incluem transição para modelos menos dependentes de recursos naturais e produção agroecológica em áreas degradadas.
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- 1. Desafios econômicos e ambientais das cadeias produtivas da carne e da soja Sergio Schlesinger Brasília, maio de 2019
- 2. Brasil - Exportações agropecuárias - 2018 Fonte: Mapa Sobre o total das exportações: - Agropecuária – 40,2% - Soja – 17,1% Complexo Soja 40% Carnes 14% Produtos Florestais 10% Açúcar e etanol 7% Café 5% Milho 4% Outros 19%
- 4. Principais áreas agrícolas no Brasil -2017/18 1.7 2.0 3.0 8.6 17.3 35.8 150.0 0 50 100 150 200 ARROZ TRIGO FEIJÃO CANA MILHO SOJA GADO Fontes: IBGE e Conab Milhões de hectares
- 5. Sétimo levantamento | abril 2019
- 6. Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Pesquisa da Pecuária Municipal 2018. Brasil: efetivo de bovinos: 215 milhões de cabeças - 2017
- 8. Brasil: Mais Soja, Menos Empregos 18.278 23.190 52.464 1.694 741 419 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 1985 1996 2006 Produção (1.000 t) Empregos (1.000) Fonte: IBGE
- 9. 0 10 20 30 40 50 60 70 Mato Grosso Diamantino Brasil 0-10 10-100 100-1.000 1.000-2.500 2.500 ou + Soja: concentração da propriedade da terra hectares Fonte: IBGE
- 10. Fonte: Sindiveg O Brasil é líder mundial no consumo de agrotóxicos Vendas em 2017 Soja 55.7% Milho 10.4% Cana 9.6% Algodão 4.8% Café 2.5% Trigo, aveia 2.3% Demais 12.3% Pastagens 2.4%
- 11. 1 em cada 4 cidades brasileiras tem água contaminada por 27 agrotóxicos
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- 15. Emissões de GEE - Brasil Fonte: SEEG – 2019
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- 17. Oferta mundial de carnes por habitante - 2013 Fonte: FAO.
- 18. Fonte: Wesz Jr Pacote tecnológico X oportunidades de negócios Maquinário agrícola Sementes e agrotóxicos Comercialização
- 19. • Transição para um modelo menos dependente do uso e exportação de recursos naturais • Produção agrícola e pecuária menos extensiva, produção agroecológica Caminhos a explorar • Incentivo ao uso áreas degradadas Oferta de prêmios de até 100% por soja e milho orgânicos • Mudança dos padrões alimentares de consumo.