O documento descreve um projeto sobre a germinação de sementes. O projeto teve como objetivos conhecer as origens e usos de sementes, seu valor nutricional e os elementos presentes nelas. Foram analisadas sementes de cereais, leguminosas, nozes e castanhas. Os alunos realizaram experimentos para observarem a germinação em sala com luz e câmara escura, comprovando o fototropismo.
5. AS SEMENTES QUE ALIMENTAM O MUNDO
Meta inicial do projeto
Conhecer as sementes e suas origens.
Verificar as formas de consumo das sementes.
Informar uso de grãos na alimentação humana.
Valor nutritivo das sementes.
Os elementos protéicos, energéticos, reguladores
presentes nas sementes.
6. Descrição Das Sementes Analisadas
Os cereais.
As Leguminosas
As nozes
As castanhas
9. Propriedades Dos Cereais.
Valor alimentício
Os grãos de cereal fornecem a maior
parte de suas calorias na forma de amido.
Eles também são uma fonte significativa
de proteína.
Grãos integrais são boas fontes de fibra
dietética, ácidos graxos essenciais e
outros nutrientes importantes.
11. As Propriedades Das Leguminosas.
As leguminosas, são de ampla distribuição
geográfica.
São conhecidas 18.000 espécies.
As leguminosa apresentam o fruto do tipo
legume, conhecido como vagem (há exceções).
Quase todas leguminosas apresentam simbiose
de suas raízes com bactérias do gênero
Rhizobium, fixadoras do nitrogênio da atmosfera,
uma característica ecológica de extrema
importância.
12. As Castanhas e nozes.
Castanha do Caju a bolota (a semente
Castanha Pará
do carvalho)
Coco da Bahia - Cocos nucifera L
Pinhão - Pinus elliotti o fruto da faia
a castanha
a avelã
a noz pecã
a noz da nogueira
a noz macadâmia
13. Procedimentos
Destaque as diferenças das sementes
em estudo.
Discuta as questões referentes as
necessidades na alimentação dos seres
vivos e seus animais domésticos.
PARA MAIS INFORMAÇÕES...
Liste aqui o local ou o contato para obter o documento de procedimentos
(ou outros documentos afins)