O documento descreve os principais tipos de compostos orgânicos, incluindo carboidratos, proteínas e aminoácidos. Carboidratos incluem monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, que fornecem energia ou compõem estruturas celulares. Proteínas são formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas, e desempenham funções estruturais, enzimáticas e hormonais no corpo.