Aula murialdo 2

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Aula murialdo 2

  1. 1. Química Professora: Naiane Machado Mariano
  2. 2.  Propriedades Gerais: massa, impenetrabilidade...  Propriedades Funcionais: ácidos, bases, sais, óxidos.  Propriedades Específicas: Propriedades Físicas Propriedades Organolépticas Propriedades químicas
  3. 3.  Ponto de Fusão (PF): Temperatura constante onde ocorre a mudança do estado SÓLIDO para o LÍQUIDO.  Ponto de Ebulição (PE): Temperatura constante onde ocorre a mudança do estado LÍQUIDO para o GASOSO.  Densidade (d): Grandeza que informa a o quanto massa existe em certo volume de matéria.
  4. 4.
  5. 5.  Mudanças de Estado
  6. 6. 1) O éter possui P.F..= -116 oC e P.E..= 34oC; Água possui P.F.= 0 oC e P.E.= 100 oC. à pressão de uma atmosfera (ao nível do mar).  a) Em qual estado físico se encontram o éter e a água em São Paulo, onde a temperatura ambiente é 25oC? LÍQUIDO  b) E no Deserto da Arábia, em qual estado físico o éter e a água se encontram, onde a temperatura ambiente é 50oC ? Éter – GASOSO água - LÍQUIDO
  7. 7. GELO SECO... EFEITO NA VALSA!! NOS DRINKS!!
  8. 8.  Curvas de aquecimento • Substância pura • Mistura É todo tipo de matéria cuja fusão e/ou ebulição não ocorrem em temperaturas constantes.
  9. 9. MISTURAS EUTÉTICA AZEOTRÓPICA
  10. 10.  Comparando substância pura e mistura, encontramos:
  11. 11. 3) Determinar para cada gráfico: mistura, substância pura, tipos de mistura: mistura Mistura eutética Mistura azeotrópica Substância pura
  12. 12.  Sistema:  Classificação: Qualquer substância pura ou mistura a ser estudada é denominada de sistema.
  13. 13.  Misturas homogêneas: Aiaiai…não desiste!! (75% ouro; 12,5% cobre e 12,5% prata)
  14. 14. Misturas heterogêneas: Exemplos: • Mármore • 3 fases • 3 componentes (mica, feldspato e quartzo)
  15. 15. 5) Observe as misturas:
  16. 16. I – As misturas A e B são misturas homogêneas. II – As misturas B, D e E são misturas heterogêneas, pois apresentam duas fases. III – As misturas A e C são misturas homogêneas, pois apresentam uma única fase. IV – Toda mistura homogênea é bifásica. V – Se misturarmos o frasco E com o frasco A, a mistura terá duas fases e três componentes.
  17. 17. Quais as afirmações verdadeiras? a) I e III; b) II e IV; c) III e IV; d) II, III e V; e) todas as afirmações são verdadeiras; Resposta = d
  18. 18. Conjunto dos processos físicos utilizados para separar os componentes de uma mistura, que não alteram a composição das substâncias.
  19. 19.  Separação de misturas heterogêneas:  Decantação: separar sólido - líquido ex: água e areia
  20. 20.  Em laboratórios clínicos, a parte sólida do sangue (hemácias, plaquetas e glóbulos brancos) é separada da parte líquida (soro ou plasma) através de centrífugas. Nela, o sangue gira em alta velocidade e o material mais denso se deposita rapidamente. Acelerar a sedimentação
  21. 21.  Exemplo 3: água e óleo
  22. 22.  Filtração Simples : separar (sólido-líquido ou sólido-gasoso) Água e areia
  23. 23.  Dissolução Fracionada/extração: separar - dois ou mais sólidos. EXEMPLO: sal e areia Consiste em tratar a mistura com um solvente que dissolva apenas um componente.
  24. 24. Separação de Misturas Homogêneas : Destilação: Separar - sólido e líquido, líquido e líquido, gás e gás. Destilação simples: Exemplo: água e sal
  25. 25.  Destilação Fracionada: Para aumentarmos o grau de pureza do destilado, utilizamos a coluna de fracionamento. Exemplo: água e álcool
  26. 26.  Destilação fracionada é o método utilizado na destilação do petróleo. O Processo de refino: 1- Retirada do sal e da água, que se misturaram ao petróleo. 2 - Aquecimento do óleo em fogo direto a 320ºC e então, começa a se separar. 3 - Na coluna atmosférica, o petróleo é aquecido junto com vapor de água, para facilitar a destilação. 4 - Saída dos produtos, já separados.. 5 - Produtos consumíveis.
  27. 27.  Qual o método utilizado quando se usa um coador de pano na preparação do café? a)Destilação b)Filtração c)Decantação d)Penetração e)Cristalização Resposta: café + água = mistura heterogênea = FILTRAÇÃO
  28. 28. Estação de Tratamento de Água
  29. 29. Até a próxima aula!!!

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