EB 2,3 Saúde Nutrição

ESCOLA EB 2,3 PROF. GONÇALO
SAMPAIO
PLANIFICAÇÃO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA – 6º ANO 2º CICLO
ANO LECTIVO 2010 / 2011
CONTEÚDOS COMPETÊNCIAS ESTRATÉGIAS CONCEITOS
TEMPOS
LECTIVOS AVALIAÇÃO
1. PROCESSOS VITAIS
COMUNS AOS SERES VIVOS
1.1 TROCAS
NUTRICIONAIS ENTRE O
ORGANISMO E O MEIO
O que são nutrientes?
- Quais são as funções dos nutrientes?
- Como reage o organismo à carência
ou ao excesso de nutrientes?
-Como é que devemos escolher os
nossos alimentos?
- Como fazer para ter uma
alimentação saudável?
- Como se pode assegurar a qualidade
e a segurança dos alimentos?
• Compreender a importância de
uma alimentação saudável.
• Conhecer a constituição dos
alimentos.
• Relacionar os nutrientes com a
sua função no organismo.
• Conhecer perturbações causadas
pelo excesso ou carência de nutrientes.
• Interpretar a nova roda dos
alimentos e a pirâmide alimentar.
• Escolher alimentos para uma
alimentação equilibrada.
• Adoptar comportamentos
alimentares saudáveis.
• Usar metodologias investigativas
• Reconhecer a importância da
higiene e conservação dos alimentos.
- Diálogo com os alunos, com recurso a
imagens, sobre a necessidade do ser
humano se alimentar.
- Aproveitar o conhecimento dos alunos
sobre alguns nutrientes para a introdução
dos restantes.
- Explorar e analisar a roda dos alimentos
e a pirâmide alimentar mediterrânica.
- Elaboração de ementas saudáveis.
- Leitura e análise de rótulos de produtos
alimentares.
- Alimento
- Nutriente
- Proteínas
- Lípidos
- Glícidos
- Minerais
- Vitaminas
- Água.
- Roda dos alimentos
- Pirâmide
mediterrânica
- Avitaminose
- Obesidade
6 BLOCOS
- Avaliação diagnóstica.
- Participação nas aulas.
- Valorização dos
trabalhos de casa.
- Fichas de trabalho.
- Trabalhos individuais.
- Trabalhos em grupo.
- Fichas de avaliação
formativa.
- Auto-avaliação.
1

SAMPAIO
TEMPOS
- O sistema digestivo do
Homem e de outros animais
- Como é constituído o
sistema digestivo do Homem?
- Como são transformados os
alimentos na boca?
- Como é transformado o bolo
alimentar?
- Como é transformado o
quimo?
- O que é que acontece ao
quilo?
- Quais são os cuidados a ter
com o sistema digestivo?
- Como é o sistema digestivo
de outros animais?
-Identificar os diferentes órgãos do
sistema digestivo.
- Compreender o fenómeno da digestão e
explicar a necessidade de os alimentos
serem transformados.
- Compreender a importância da saúde do
sistema digestivo.
- Descrever a constituição do sistema
digestivo de um ruminante e de uma ave
granívora.
- Relacionar características do sistema
digestivo com o regime alimentar de
alguns animais.
- Usar metodologias investigativas.
- Sensibilização dos alunos para a função
a realizar pelo sistema digestivo.
- Interpretação de esquemas, quadros e
imagens legendadas, para identificação
dos órgãos do sistema digestivo, e inferir
o processo de digestão dos alimentos.
- Debate sobre a importância da higiene
oral, e do sistema digestivo em geral.
- Procura de informações em imagens e
textos para comparar o sistema digestivo
humano com o dos herbívoros ruminantes
e com o das aves granívoras.
- Digestão.
- Tubo digestivo.
- Glândulas anexas.
- Deglutição.
- Bolo alimentar.
- Quimo.
- Quilo.
- Absorção intestinal.
- Assimilação.
- Cárie dentária
-Estômago composto.
- Papo
6 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
2

SAMPAIO
TEMPOS
• Sistema respiratório do
Homem - Circulação do ar
- Como é constituído o
sistema respiratório do
Homem?
- Para que servem e como
ocorrem os movimentos
respiratórios?
- Quais são as diferenças
entre o ar inspirado e o ar
expirado?
- Como se faz a circulação do
ar?
- Quais são os cuidados a ter
com o sistema respiratório?
- Como respiram os peixes?
- Descrever a constituição do sistema
respiratório humano.
- Distinguir, pelas suas características e
composição, o ar inspirado do ar
expirado.
- Usar correctamente os termos:
inspiração, expiração, hematose e vias
respiratórias.
- Compreender a hematose pulmonar.
- Promover a higiene do sistema
respiratório.
- Descrever o sistema respiratório de um
peixe.
- Compreender a hematose branquial.
- Sensibilização dos alunos para a função
a realizar pelo sistema respiratório.
- Observação de imagens do corpo
humano para identificação dos órgãos do
sistema respiratório.
- Realização de actividades experimentais
que ajudem a compreender o mecanismo
da inspiração e da expiração, e a
distinguir o ar inspirado do ar expirado.
- Diálogo sobre o fenómeno hematose
com o apoio de imagens.
- Elaboração de normas comportamentais
para a promoção da higiene do sistema
respiratório.
- Observação dos órgãos do sistema
respiratório de um peixe
- Discussão sobre o significado de
hematose branquial
- Inspiração.
- Expiração.
- Ar inspirado.
-Ar expirado.
- Vias respiratórias.
- Pulmões
- Hematose.
- Brânquias
-Câmara branquial.
- Opérculo
5 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
3

SAMPAIO
TEMPOS
• Transporte de nutrientes e
oxigénio até às células
• Como é constituído o
sangue?
• Quais são as funções do
sangue?
• Como é constituído o sistema
circulatório?
• Como circula o sangue no
organismo?
• Como «trabalha» o coração?
• Quais são os cuidados a ter
com o sistema circulatório?
- Identificar os diferentes constituintes do
sangue.
- Explicar a função dos diferentes
constituintes do sangue.
- Usar correctamente os seguintes termos:
sangue, leucócitos, hemácias, plaquetas e
plasma.
- Reconhecer a importância da dádiva de
sangue.
- Identificar os órgãos do sistema
circulatório.
- Relacionar a morfologia dos órgãos com
a função que desempenham.
- Distinguir artérias de veias
- Descrever a circulação do sangue no
coração e o seu funcionamento.
- Explicar em que consiste a pequena e a
grande circulação.
- Compreender a relação entre os sistemas
digestivo e respiratório com o sistema
circulatório.
- Indicar as regras de higiene do sistema
circulatório.
- Observação de imagens do sangue para
identificar e distinguir os seus diferentes
constituintes.
- Interpretação de imagens para inferir as
funções dos constituintes do sangue.
- Montagem de uma preparação de sangue
e sua observação ao microscópio.
- Análise de dados para recolher
informação sobre a constituição do
sistema circulatório e a morfologia dos
diferentes vasos sanguíneos.
- Leitura e interpretação orientada de
imagens do coração para inferir a sua
acção na circulação do sangue.
- Alertar para os problemas de saúde do
sistema circulatório relacionados com a
alimentação e estilo de vida.
- Sensibilização para a dádiva de sangue –
debate.
- Sangue.
- Leucócitos.
- Hemácias.
- Plaquetas.
- Plasma.
- Sangue venoso.
- Sangue arterial.
- Artérias.
- Veias
- Capilares.
- Pequena circulação
- Grande circulação
7 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
4

SAMPAIO
TEMPOS
• Utilização de nutrientes na
produção de energia e
eliminação de produtos da
actividade celular
• Como retira o organismo a
energia contida nos
alimentos?
• Que relação existe entre a
actividade física e o consumo
de nutrientes?
- Compreender o fenómeno da respiração
celular como sendo um processo de
produção de energia.
- Relacionar o consumo de nutrientes e
oxigénio com a actividade física.
- Relacionar a composição dos alimentos
com o seu valor energético.
- Seleccionar os alimentos tendo em
consideração o seu valor energético.
- Análise do esquema de trabalhos
experimentais para concluir acerca da
respiração celular e do local onde se
realiza.
- Elaboração de um diagrama da
respiração celular.
- Analisar gráficos e procurar informações
sobre actividades que envolvem maior ou
menor gasto de energia. Relacionar o
valor energético dos alimentos com a sua
composição.
- Análise do consumo de oxigénio numa
actividade física.
- Consulta de rótulos alimentares para
analisar o valor energético dos alimentos.
- Respiração celular.
4 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
5

SAMPAIO
TEMPOS
• Como se faz a eliminação dos
produtos da actividade
celular?
• Quais são os cuidados a ter
com o sistema urinário e a
pele?
- Reconhecer a necessidade vital de
eliminar os resíduos da actividade celular
- Indicar os produtos de excreção.
- Conhecer a morfologia do sistema
urinário e da pele.
- Explicar a formação da urina e do suor.
- Relacionar a actividade dos sistemas
digestivo, circulatório e excretor com a
respiração celular.
- Elaboração de normas de higiene do
sistema excretor.
- Diálogo sobre as necessidades de
eliminação de produtos tóxicos
produzidos pela actividade celular.
- Interpretação de informações de
quadros, textos e imagens para explicar o
que é e como se forma a urina e o suor.
- Observação de imagens do corpo
humano para identificação dos órgãos do
sistema urinário e constituição da pele.
- Elaboração de normas de higiene do
sistema excretor.
- excreção.
- urina.
- suor.
- glândulas
sudoríparas.
- rins.
-ureteres.
-bexiga.
- uretra.
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
6

SAMPAIO
TEMPOS
1.2) TRANSMISSÃO DA
VIDA
• Reprodução
humana e crescimento
• - Educação sexual
e dos afectos (Promoção
da Educação para a
Saúde – Programa de
Intervenção a nível da
Educação Sexual e dos
Afectos)
- Como começa a vida?
- Como são os sistemas
reprodutores humanos?
- Como se forma e
desenvolve o novo ser?
- Como nasce um bebé?
- Que cuidados se devem
ter durante a gravidez?
- Como cuidar da saúde
da criança nos primeiros
anos de vida?
- Como se modifica o
corpo durante o
crescimento?
- Compreender o fenómeno da reprodução e sua relação
com a continuidade da vida.
- Identificar os diferentes órgãos dos sistemas reprodutores
masculino e feminino.
- Comparar o espermatozóide com o óvulo.
- Conhecer a função dos diferentes órgãos do sistema
reprodutor masculino e feminino.
- Identificar e descrever os fenómenos ovulação,
fecundação e nidação.
- Distinguir as várias etapas do desenvolvimento
embrionário e do parto.
- Referir cuidados que a grávida deve ter durante a
gestação.
- Indicar cuidados a ter com os recem nascidos.
- Distinguir caracteres sexuais primários de caracteres
sexuais secundários.
- Identificar as modificações do corpo que ocorrem na
puberdade.
- Reconhecer que a sexualidade envolve sentimentos de
respeito por si próprio e pelos outros.
- Manifestação de uma atitude responsável face à protecção
da saúde.
- Detecção de aprendizagens já adquiridas
e levantamento de situações-problema.
- Análise de informação de imagens e
quadros para inferir a constituição e as
funções dos diferentes órgãos dos
sistemas reprodutores masculino e
feminino.
- Retirar informações e interpretar textos e
imagens sobre os fenómenos naturais
associados à origem do novo ser humano.
- Análise de textos e interpretação de
sequências de imagens para acompanhar o
novo ser até ao nascimento.
- Análise de textos e interpretação de
imagens sobre os cuidados que a grávida
deve ter antes e depois do nascimento.
- Recolha e tratamento de informação
sobre as transformações que ocorrem na
adolescência.
- Organização de um debate sobre o
comportamento dos adolescentes e
consequências de relações prematuras e
gravidez na adolescência.
- Órgãos sexuais
masculinos e
femininos.
- Espermatozóide
- Óvulo
- Ovulação.
- Fecundação.
- Ovo.
- Mórula.
- Nidação.
- Embrião.
- Feto.
- Cordão
Umbilical.
- Placenta.
- Saco amniótico.
-Líquido amniótico
- Gestação.
- Parto.
- Bebé.
- Caracteres
sexuais primários.
- Caracteres
sexuais primários
8 BLOCOS
- Participação nas
aulas.
- Valorização dos
trabalhos de casa.
- Trabalhos
individuais.
- Trabalhos em
grupo.
formativa.
- Auto-avaliação
7

SAMPAIO
TEMPOS
• Alimentação nas plantas e
importância das plantas
para o mundo vivo
- Como se alimentam as
plantas?
- Onde elaboram as plantas o
seu alimento?
- Que substâncias de reserva
acumulam as plantas?
- Como se fazem as trocas
gasosas nas plantas?
- Como é que as plantas
modificam a qualidade do ar?
- Como é que o Homem
utiliza as plantas?
- Compreender as necessidades
alimentares das plantas.
- Conhecer a constituição da seiva bruta e
o seu trajecto.
- Explicar em que consiste a fotossíntese.
- Distinguir a seiva bruta da seiva
elaborada.
- Conhecer o trajecto da seiva elaborada e
enumerar órgãos de plantas onde se
acumulam reservas.
-Explicar em que consiste a transpiração e
a respiração nas plantas.
- Reconhecer a importância das plantas na
manutenção da vida.
- Reconhecer da utilidade das plantas.
- Análise e debate de experiências e
descobertas científicas sobre a forma
como se alimentam as plantas e
exploração de esquemas.
- Verificação experimental da
transpiração nas plantas.
- Esquema sobre a respiração das plantas.
- Construção de um esquema global sobre
a fotossíntese, respiração e transpiração.
- Diálogo sobre a importância das plantas
na manutenção da vida.
- Debate sobre a Importância das plantas
como fonte de alimento e de matérias-
primas.
- absorção.
- seiva bruta.
- seiva elaborada.
- fotossíntese.
- transpiração.
- respiração.
- celulose
4 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação.
8

SAMPAIO
TEMPOS
• Reprodução nas
plantas
- Como se reproduzem as
plantas com flor?
- Como se formam as
sementes?
- Como é que uma semente
origina uma nova planta?
- Como se faz a
disseminação das sementes?
- Como se reproduzem as
plantas sem flor?
- Compreender o fenómeno da reprodução
nas plantas e a sua relação com a
continuidade da vida.
- Conhecer a constituição dos órgãos
reprodutores das plantas.
- Compreender os fenómenos de polinização,
frutificação e germinação nas plantas com
flor.
- Explicar como uma semente dá origem a
uma planta.
- Conhecer a reprodução das plantas sem flor
- Detecção de ideias prévias dos alunos.
- Levantamento de situações - problema.
- Observação da constituição dos órgãos
reprodutores numa flor.
- Retirar informações de textos e imagens sobre
polinização directa e polinização cruzada.
fecundação, frutificação, constituição,
germinação e disseminação das sementes.
- Realização e/ou análise de experiências sobre
germinação das sementes.
a reprodução de plantas sem flor.
- Observação de esporos.
- Estame
- Carpelo.
- Grão de pólen.
- Óvulo.
- Polinização.
- Frutificação.
- Pericarpo.
- Semente.
- Tegumento.
- Embrião.
- Disseminação
- Germinação.
- Esporângio.
- Esporo.
4 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação
9

SAMPAIO
TEMPOS
2) AGRESSÕES DO MEIO E
INTEGRIDADE DO
ORGANISMO
2.1) MICRÓBIOS
• O que são micróbios?
• Quais são os micróbios que
causam doenças?
• Qual é a utilidade dos
micróbios?
• Quais são as defesas do
organismo no combate aos
micróbios?
• Como podemos prevenir as
doenças causadas por
micróbios?
- Analisar e interpretar informação
retirada de textos e imagens.
- Explicar a origem dos micróbios.
- Referir condições favoráveis ao
desenvolvimento de micróbios.
- Distinguir micróbios úteis de micróbios
patogénicos.
- Identificar doenças provocadas por
micróbios patogénicos.
- Referir a utilidade de certos micróbios.
- Referir as vias de penetração dos
micróbios e as barreiras de defesa do
organismo.
- Explicar como actuam os mecanismos
de defesa.
- Justificar a importância das vacinas.
- Indicar anti-sépticos.
- Indicar regras de higiene.
- Levantamento das situações-problema.
- Interpretação de textos e imagens para
identificar diferentes grupos de micróbios e
condições para o seu desenvolvimento.
- Interpretação de imagens para inferir a acção
dos glóbulos brancos sobre os micróbios.
- Interpretação de textos e imagens sobre o
desenvolvimento de micróbios, vacinação,
esterilização, desinfecção e formas de contágio.
- Sensibilizar para a importância das regras no
combate às infecções.
- Micróbios
patogénicos.
- Micróbios úteis.
- Vacina.
- Esterilização.
- Imunidade.
3 BLOCOS
- Valorização dos
trabalhos de casa.
formativa.
- Auto-avaliação
10

SAMPAIO
TEMPOS
2.2) HIGIENE E PROBLEMAS
SOCIAIS
2.2.1) Higiene e problemas
sociais
• O que é a higiene.
• Quais são os perigos do
tabagismo?
• Quais são as consequências
do alcoolismo?
• Quais são os perigos da
droga?
• O que é a SIDA?
• Que outras doenças afectam
a sociedade?
- Desenvolver hábitos de higiene e de
cuidados diários individuais e sociais.
- Reconhecer os malefícios do tabaco, do
álcool e de outras drogas para o
organismo humano.
- Reconhecer as consequências do
alcoolismo e de outras drogas no
comportamento do indivíduo na relação
familiar e na sociedade.
- Conhecer de comportamentos que
permitem a transmissão da SIDA, hepatite
e tuberculose.
- Reconhecer a importância da detecção
precoce do cancro.
- Conhecer as regras para a prevenção do
aparecimento do cancro
- Levantamento das situações-problema.
- Interpretação de textos e imagens para a
promoção da higiene pessoal e ambiental.
- Interpretação de textos e imagens sobre
os perigos e consequências do tabagismo,
alcoolismo e outras drogas, assim como a
importância da sua prevenção.
- Exploração de textos e imagens sobre a
SIDA, a hepatite e o cancro, e a
importância da sua prevenção.
- Higiene.
- Tabagismo.
- Alcoolismo.
- Droga.
-SIDA.
- Hepatite.
- Cancro.
-Prevenção.
3 BLOCOS
- Valorização dos trabalhos
de casa.
formativa.
- Auto-avaliação
11

SAMPAIO
TEMPOS
2.2.2) Poluição
• Como é a relação do
Homem com o
ambiente?
• Quais são as
consequências da
poluição?
• Como reduzir os
efeitos da poluição?
- Reconhecer as consequências da
poluição.
- Manifestar uma atitude responsável face
à protecção da saúde e do ambiente.
-- Detecção de ideias prévias dos alunos.
- Levantamento das situações-problema
sobre poluição.
- Interpretação de textos e imagens sobre a
relação do Homem com o ambiente, as
consequências da poluição e formas de a
combater.
- Poluição.
- Reciclagem.
1 BLOCO
- Valorização dos trabalhos
de casa.
formativa.
- Auto-avaliação
12

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