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positivo para a saúde. A substituição de gorduras saturadas
por insa...
 A gordura monoinsaturada pode ser
encontrada nos seguintes alimentos:
 Abacate
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 Azeite de oliva
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 A gordura poliinsaturada pode ser encontrada
nos seguintes alimentos:
 Peixes e frutos do mar (Ômega-3, 6, 9)
 Soja
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 Um tipo de gordura produzida
industrialmente a partir de um processo
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Gorduras (Saturadas Insaturadas Trans)
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Gorduras (Saturadas Insaturadas Trans)

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- Gorduras -
Nós tendemos a pensar sobre gorduras como algo ruim para a saúde, mas isso não é inteiramente verdade. As gorduras são boas para você, quando consumidas de acordo com recomendações. Além de serem nutrientes importantes, também dão sabor aos alimentos. As gorduras nos fornecem energia e algumas ainda podem contribuir para a manutenção da saúde do coração. Isso quer dizer que precisamos estar atentos sobre a quantidade e os tipos de gordura que consumimos.
-Gorduras Saturadas-
Ainda existem controvérsias sobre os efeitos maléficos da gordura saturada para a saúde do homem. No geral, especialistas condenam a gordura saturada, relacionando-a com o aumento de problemas cardíacos. Porém, existem especialistas que contestam esses supostos efeitos maléficos da gordura saturada, indicando que por trás dessa má fama estão as indústrias que queriam promover a gordura trans como uma melhor alternativa. As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais.

Gorduras Insaturadas- (Monisaturada Polisaturada)
Esses 2 tipos de gorduras insaturadas têm um efeito positivo para a saúde. A substituição de gorduras saturadas por insaturadas ajuda a diminuir o nível de colesterol no sangue. O corpo necessita de gorduras para que o corpo absorva as vitaminas A, D, E e K. Porém, seu consumo deve ser moderado pois todos os tipos de gorduras também são ricos em calorias.

-Gorduras Insaturadas- (Monisaturada)
A gordura monoinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:
Abacate
Óleo de canola
Azeite de oliva
Óleo de girassol
Óleo de gergelim
Óleo de amendoim

-Gorduras Insaturadas- (Polisaturada)
A gordura poliinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:
Peixes e frutos do mar (Ômega-3, 6, 9)
Soja
Óleo de peixe
Grãos

-Gordura Trans-
Um tipo de gordura produzida industrialmente a partir de um processo quimico, a hidrogenação. Usada desde o inicio do seculo passado, ela passou a ser consumida com mais frequencia, e sem culpa, a partir dos anos 50.

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Gorduras (Saturadas Insaturadas Trans)

  1. 1.  Nós tendemos a pensar sobre gorduras como algo ruim para a saúde, mas isso não é inteiramente verdade. As gorduras são boas para você, quando consumidas de acordo com recomendações. Além de serem nutrientes importantes, também dão sabor aos alimentos. As gorduras nos fornecem energia e algumas ainda podem contribuir para a manutenção da saúde do coração. Isso quer dizer que precisamos estar atentos sobre a quantidade e os tipos de gordura que consumimos.
  2. 2.  Ainda existem controvérsias sobre os efeitos maléficos da gordura saturada para a saúde do homem. No geral, especialistas condenam a gordura saturada, relacionando-a com o aumento de problemas cardíacos. Porém, existem especialistas que contestam esses supostos efeitos maléficos da gordura saturada, indicando que por trás dessa má fama estão as indústrias que queriam promover a gordura trans como uma melhor alternativa. As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais.
  3. 3.  Esses 2 tipos de gorduras insaturadas têm um efeito positivo para a saúde. A substituição de gorduras saturadas por insaturadas ajuda a diminuir o nível de colesterol no sangue. O corpo necessita de gorduras para que o corpo absorva as vitaminas A, D, E e K. Porém, seu consumo deve ser moderado pois todos os tipos de gorduras também são ricos em calorias.
  4. 4.  A gordura monoinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:  Abacate  Óleo de canola  Azeite de oliva  Óleo de girassol  Óleo de gergelim  Óleo de amendoim
  5. 5.  A gordura poliinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:  Peixes e frutos do mar (Ômega-3, 6, 9)  Soja  Óleo de peixe  Grãos
  6. 6.  Um tipo de gordura produzida industrialmente a partir de um processo quimico, a hidrogenação. Usada desde o inicio do seculo passado, ela passou a ser consumida com mais frequencia, e sem culpa, a partir dos anos 50.

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