O documento discute três tópicos: 1) o sistema digestório humano e suas principais regiões, 2) a pirâmide alimentar e como guiar uma alimentação saudável, 3) alimentos que fazem bem e mal ao cérebro, listando exemplos de cada.

1. • Comidas que fazem bem ao
cérebro
• Comidas que fazem mal
• Sistema digestório
• Pirâmide alimentar

2. SISTEMA DIGESTÓRIO
O sistema digestório humano é
formado por um longo tubo
musculoso, ao qual estão
associados órgãos e glândulas que
participam da digestão. Apresenta
as seguintes regiões;
boca, faringe, esôfago, estômago, i
ntestino delgado, intestino grosso e
ânus.
A parede do tubo digestivo, do
esôfago ao intestino, é formada por
quatro camadas:
mucosa, submucosa, muscular e
adventícia.

3. PIRAMIDE ALIMENTAR
As pirâmides alimentares
são esquemas gráficos que
distribuem os vários tipos
de alimentos e as
proporções que devem ser
ingeridas nas refeições de
pessoas saudáveis, para
ser usado como um roteiro
para uma alimentação
saudável. Os primeiros
guias alimentares surgiram
na década de 1970.

4. COMIDAS QUE FAZEM MAL
Teoricamente, nenhum alimento faz mal a saúde, todos nós podemos comer
todo o tipo de comida, só que exagerar em alguns grupos pode acarretar em
diversos danos a nossa saúde. Portanto, é sempre bom evitar alimentos
gordurosos e industrializados, pois eles têm diversas substâncias que podem
causar desde uma pequena alergia e até mesmo o aumento do colesterol, que
é o maior causador de infartos em todo o mundo.
Para que você se cuide mais, e tome mais cuidado, aqui está uma lista dos
alimentos que devem ser evitados, e comidos apenas em algumas ocasiões:
Carnes gordurosas
Carne de porco
Carneiro, cabrito
Miúdos
Embutidos e frios (salame, presunto, mortadela, lingüiça, salsicha)
Frituras
Leite integral
Iogurte integral
Creme de leite, manteiga
Todos os queijos integrais, curtidos ou cremosos
Requeijão cremoso
Produtos industrializados: tortas, bolos, biscoitos amanteigados, sonhos,
massas com gema de ovo, molhos a base de creme de leite ou maionese.

5. COMIDAS QUE FAZEM BEM
São muitos os alimentos que fazem bem ao cérebro, frutos de uma forma
geral fornecem tal propriedade, os vegetais e os grãos, todos eles propiciam
ao cérebro uma boa dose regular de glicose, provocando um efeito calmante
e melhorando a memória e a capacidade de resolver problemas.
Se quiser fazer uma refeição rica em nutrientes combine os alimentos
descritos acima com proteínas, encontradas na carne e nos ovos, e
antioxidantes, conhecidos por sua ação contra doenças e propriedades que
promovem o pensamento.
Confira mais alimentos antioxidantes:
Vitamina C – Encontrada nos brócolos, laranjas, batatas e morangos.
Vitamina E – disponível nas amêndoas, nozes, óleo de milho e na soja.
Betacaroteno – Encontrado nos alperces, cenouras, abóbora, batatas doces e
no melão.
Ácido fólico – Presente nos feijões, frutas, vegetais de folha verde, lentilhas e
cereais de trigo.
Zinco – Encontrada na aveia, farelos, amendoins, sementes de girassol e
grãos de trigo.
Vitaminas B – Disponíveis nos
abacates, lacticínios, bananas, beterraba, peixe e peru.
Selênio – Encontrado no repolho, aipo, pepinos, cogumelos, cebolas e nozes
brasileiras.
Magnésio – Presente nas amêndoas, abacates, cenouras, citrinos e nas
sementes de sésamo.