Este documento propõe um projeto para a exploração de suínos da raça alentejana em uma propriedade em Alcácer do Sal, Setúbal. O projeto inclui a produção semi-intensiva de leitões para assar e a engorda extensiva dos porcos em montanheira, utilizando o pasto natural. Detalha os processos de reprodução, alimentação, instalações e considerações para a sustentabilidade do sistema de produção.
Fazenda a venda em são paulo, patrocínio paulista 70 alqEdmo Ferreira
Área total: 168 hectares ( 69,4 Alqueires Paulista )
Distâncias:
Patrocínio Paulista: 06 km - (02 km em estrada de terra).
Franca: 25 km.
Ribeirão Prêto: 115 km.
São Paulo: 425 km.
Atividade atual:
Pecuária de cria e engorda (Capacidade para 400 bois/ano).
Produção de 450 litros de leite/dia.
Própria para lavouras diversas , com destaque para Café e Cana.
Aproveitamento para lavouras de grãos 70%
Aproveitamento para lavoura de Cana 60%
“Usinas Batatais e Cevasa têm interesse no arrendamento, oferecem
renda acima de 50 Toneladas / Alqueire / Ano”.
Fazenda a venda em são paulo, patrocínio paulista 70 alqEdmo Ferreira
Área total: 168 hectares ( 69,4 Alqueires Paulista )
Distâncias:
Patrocínio Paulista: 06 km - (02 km em estrada de terra).
Franca: 25 km.
Ribeirão Prêto: 115 km.
São Paulo: 425 km.
Atividade atual:
Pecuária de cria e engorda (Capacidade para 400 bois/ano).
Produção de 450 litros de leite/dia.
Própria para lavouras diversas , com destaque para Café e Cana.
Aproveitamento para lavouras de grãos 70%
Aproveitamento para lavoura de Cana 60%
“Usinas Batatais e Cevasa têm interesse no arrendamento, oferecem
renda acima de 50 Toneladas / Alqueire / Ano”.
Confira o primeiro capítulo do projeto Vitrine Tecnológica - Nutrição Sob Medida. Assine a revista DBO e acompanhe os demais capítulos na íntegra: http://www.assinedbo.com.br/loja/revistas/assinatura-revista-dbo-impressa/
Integração lavoura-pecuária: saiba como aumentar a produtividade de maneira sustentável. Sistema recupera pastagens degradadas e garante economia ao produtor rural. Manual Integração Lavoura-Pecuária desenvolvido pelo MAPA.
http://canalrural.ruralbr.com.br/noticia/2011/12/integracao-lavoura-pecuaria-saiba-como-aumentar-a-produtividade-de-maneira-sustentavel-3610284.html
Uma abordagem sobre a produção agroecológica de suínosJoão Felix
La cría de cerdos en Brasil es la principal actividad de las pequeñas explotaciones y una actividad importante en un contexto social, económico y, sobre todo, como una herramienta para establecer el hombre en el campo. Acerca de 81,7% de los cerdos son criados en unidades de hasta 100 hectáreas.
La actividad es considerada por los organismos de medio ambiente una "actividad potencialmente causando la degradación del medio ambiente", se considera de gran potencial contaminador. El Derecho Ambiental (Ley 9605/98 - Ley de Delitos Ambientales).
Apresentação de seminário sobre Silagem (milho, sorgo, capim); disciplina de Nutrição animal.
Assuntos abordados: Teores nutricionais; PB; FDN; FDA; Extrato etéreo; Digestibilidade da PB; Espécies para as quais é recomendado; Restrições ao uso; Substitutivos; Vantagem no uso; Processo de obtenção; Fatores anti-nutricionais
Aproveitamento da água da chuva na produção de suínos e avesPortal Canal Rural
O documento da Embrapa Suínos e Aves de Concórdia (SC) mostra sugestões que podem orientar produtores ou técnicos no dimensionamento e construção de cisternas para armazenamento de água para a criação de animais.
Integração Lavoura-Pecuária-Floresta: tecnologia aplicada para melhorar o aproveitamento econômico do solo durante todo o ano, favorecer o abastecimento nos três setores simultaneamente e gerar emprego e renda no campo.
Confira o primeiro capítulo do projeto Vitrine Tecnológica - Nutrição Sob Medida. Assine a revista DBO e acompanhe os demais capítulos na íntegra: http://www.assinedbo.com.br/loja/revistas/assinatura-revista-dbo-impressa/
Integração lavoura-pecuária: saiba como aumentar a produtividade de maneira sustentável. Sistema recupera pastagens degradadas e garante economia ao produtor rural. Manual Integração Lavoura-Pecuária desenvolvido pelo MAPA.
http://canalrural.ruralbr.com.br/noticia/2011/12/integracao-lavoura-pecuaria-saiba-como-aumentar-a-produtividade-de-maneira-sustentavel-3610284.html
Uma abordagem sobre a produção agroecológica de suínosJoão Felix
La cría de cerdos en Brasil es la principal actividad de las pequeñas explotaciones y una actividad importante en un contexto social, económico y, sobre todo, como una herramienta para establecer el hombre en el campo. Acerca de 81,7% de los cerdos son criados en unidades de hasta 100 hectáreas.
La actividad es considerada por los organismos de medio ambiente una "actividad potencialmente causando la degradación del medio ambiente", se considera de gran potencial contaminador. El Derecho Ambiental (Ley 9605/98 - Ley de Delitos Ambientales).
Apresentação de seminário sobre Silagem (milho, sorgo, capim); disciplina de Nutrição animal.
Assuntos abordados: Teores nutricionais; PB; FDN; FDA; Extrato etéreo; Digestibilidade da PB; Espécies para as quais é recomendado; Restrições ao uso; Substitutivos; Vantagem no uso; Processo de obtenção; Fatores anti-nutricionais
Aproveitamento da água da chuva na produção de suínos e avesPortal Canal Rural
O documento da Embrapa Suínos e Aves de Concórdia (SC) mostra sugestões que podem orientar produtores ou técnicos no dimensionamento e construção de cisternas para armazenamento de água para a criação de animais.
Integração Lavoura-Pecuária-Floresta: tecnologia aplicada para melhorar o aproveitamento econômico do solo durante todo o ano, favorecer o abastecimento nos três setores simultaneamente e gerar emprego e renda no campo.
Trabalho em grupo com alunos do curso Técnico em Agropecuária no CEA José Soares Júnior. Projeto completo com cronograma, orçamento e meta que devido ao local de execução, próprio colégio, foi reduzida.Trabalho da matéria de Planejamento e projeto, professora Mariluce Coelho.
A codorna pertence à ordem das Galináceas, família das Faisánidas, subfamília dos Perdicinae e do gênero Coturnix, existindo grandes quantidades de espécies, a mais conhecida e difundida é a Coturnix Coturnix, conhecida como codorna européia ou selvagem. Atualmente, três espécies de codornas estão disponíveis para a exploração da coturnicultura industrial: a codorna americana ou a Bob White quail (Colinus virginianus) – estudada no Brasil, pelo Médico Veterinário Professor Marcio Infante Vieira, publicando livro em 1991 - a japonesa (Coturnix coturrnix japonica) e a européia (Coturnix coturnix coturnix). Essas aves possuem características peculiares que direcionam suas aptidões para carne (européia e americana) ou ovos (japonesa). Entre a espécie e as subespécies mencionadas, a japonesa é a mais difundida mundialmente. Contudo, a criação e manejo de codornas européias também tem sido muito difundida no Brasil, principalmente por pequenos e médios produtores, para produção de carne e ovos. Essas aves são maiores que as da subespécie japonesa e chegam (as fêmeas) a pesar de 280 a 300 g quando adultas, sendo 80 a 100% mais pesadas, o que resulta em maior consumo de ração (Albino & Barreto, 2003).
Poluição do solo por dejetos de animais (suinos e aves)Paola Brutti
Esta apresentação trata sobre o assunto de poluição do solo por dejetos de animais, principalmente suínos e de aves. Onde são apresentadas suas consequências e alternativas de tratamento
1. INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM
ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA SANTARÉM
CURSO DE LICENCIATURA EM ENGENHARIA DA PRODUÇÃO ANIMAL
PROJECTO PARA EXPLORAÇÃO DE
SUÍNOS DE RAÇA ALENTEJANA
SANTARÉM
2009
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
2. INTRODUÇÃO E OBJECTIVOS
• Alcácer do Sal, Setúbal
• Herdade das Sesmarias dos Pretos
• SAU = 215 hectares
• Montado 40 árvores/hectare
• Porco Raça Alentejana
– Produção Semi-intensiva de Leitões para assar
– Engorda Extensiva em Montanheira (Integração)
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
3. PORCO DE RAÇA ALENTEJANA
• Características organolépticas da carne únicas
• Composição de gordura mais saudável
• Crescimento lento em extensivo
• Taxas de mortalidade e infertilidade mais
elevadas
• Prolificidade reduzida
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
4. PRODUÇÃO SEMI-INTENSIVA DE
LEITÕES PARA ASSAR
• 51 marrãs e 3 varrascos
• 13 parques para partos e cria (12 ocupados)
– Desmame aos 60 dias abate
• 1 parque para 11 porcas vazias
• 1 parque para 10 porcas gestantes
• 1 parque para porcas de substituição
• 4 parques para 3 varrascos e 1 de substituição
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
5. PRODUÇÃO SEMI-INTENSIVA DE
LEITÕES PARA ASSAR
• Maneio reprodutivo:
– ≈2 partos/ano
– Cobrição natural
– 1 varrasco para 10 porcas reprodutoras
– Fêmeas em lotes de 17
– Rotatividade pelos vários parques
– 8 barrigas por porca
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6. PRODUÇÃO SEMI-INTENSIVA DE
LEITÕES PARA ASSAR
• Maneio alimentar:
• 1 comedouro/parque
• Quantidade deve variar com a CC
• Alimento S.830 para gestantes, vazias e porcas de substituição
• Alimento S.831 para lactantes
• Alimento S.815 para varrascos
1ª fase da gestação (Kg/dia) 1,8
2ª fase da gestação(Kg/dia) 2,4
3ª fase da gestação (Kg/dia) 2,7
3 dias antes do parto (Kg/dia) 2,52
Aleitamento (Kg/dia) 3,9
Vazias+conf. Gestação (Kg) 2,16
Porcas de reposição e substituição (Kg) 2,4
Varrascos 2,16
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7. CONSUMO DE ÁGUA
Rácio consumo de água : alimento 5
Consumo de água 1ªfase da gestação (L/porca/dia) 9
Consumo de água 2ª fase da gestação (L/porca/dia) 12
Consumo de água 3ª fase da gestação (L/porca/dia) 13,5
Consumo de água 2 a 3 dias antes do parto
12,6
(L/porca/dia)
Consumo de água aleitamento (L/porca/dia) 19,5
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8. PRODUÇÃO SEMI-INTENSIVA DE
LEITÕES PARA ASSAR
• Maneio Higio-Sanitário:
Desparasitação de leitões (aos 40 dias) 1x/ano
Reprodutores
Vacina Aujeszky e Desparasitação (3,5 em 3,5 meses) 3
Vacina Parvovirose e Mal Rubro (macho 6 em 6 meses) 2
Vacina Parvovirose e Mal Rubro (1 semana pos desmame femeas) 2
Vazio Sanitário (dias) 7
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
9. ENGORDA DE PORCO DE RAÇA ALENTEJANA EM
MONTANHEIRA (INTEGRAÇÃO)
• 210 hectares 210 porcos
• Empresa de integração
• Desde meados de Outubro (80 kg) até
Fevereiro (150kg)
• Alimentação exclusivamente à base de bolota
e pastagem natural
• Ganho médio diário de 548-747 g/dia
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
10. INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
• Parqueamento animal vedação em
estacaria de madeira tratada, rede ovelheira
consociada com arame farpado
• Abastecimento água moto-bomba,
depósito de 28.600 L, vários metros de
tubagem e dois bebedouros por parque
• Maneio manga e cais de embarque
• Alimentação comedouros apenas nos
parques destinados às porcas em reprodução
• Instalações armazém (100m²) e casa do
monte
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
11. Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
12. Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
13. CONSIDERAÇÕES FINAIS
• Preservação do montado com práticas silvo-pastoris adequadas;
• Boas práticas agro-florestais;
• Sustentabilidade;
• Abrir a porta a trabalhos de investigação agrícola, florestal e zootécnica
de preservação e valorização das espécies da fauna e da flora;
• Promover o bem-estar animal, apoiado nos quatro pilares, as 5
liberdades, moral e ética, tratamento humano dos animais e por fim o
tratamento individual e de grupo;
• Por fim, e não menos importante, contribuirmos para o enriquecimento
próprio da região, pois sem rentabilidade não é sustentável, optimizando o
mercado nacional de qualidade para o leitão assado no forno e o porco
alentejano acabado em montanheira, apoiados na gestão e nos mercados
de fileira.
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709
14. FIM – Obrigado pela vossa atenção!
• Trabalho elaborado por:
#2439 – David Quintino
#2627 – Hernani Pereira
#2628 – João Marquilhas
#2709 – Daniel Mirrado
Projectos Agro-Pecuários – Projecto para exploração de suínos de raça alentejana elaborado por: EPA #2439, #2627, #2628 e #2709