Este documento descreve o acompanhamento de uma produção de frangos de carne na Quinta do Bonito na ESAS entre outubro de 2008 e novembro de 2008. O objetivo foi observar todo o processo produtivo desde a chegada dos pintos até o envio para o matadouro. Os principais pontos abordados incluem a descrição das instalações, alimentação, manejo sanitário e resultados produtivos.
O documento descreve a evolução da avicultura e os principais sistemas de criação de aves, incluindo sistemas extensivos, semi-intensivos, em gaiolas portáteis, intensivos convencionais e orgânicos. Os sistemas variam no grau de confinamento das aves e controle de produção, com impactos no bem-estar animal e sustentabilidade.
Este documento resume um estudo sobre a cadeia produtiva da avicultura em Pernambuco. Ele caracteriza a cadeia, analisa seu desempenho recente no Brasil e em Pernambuco, explora suas perspectivas futuras e identifica oportunidades de negócios. A cadeia é dividida em produção de frangos e ovos. O estudo projeta o crescimento da avicultura nos próximos 13 anos e aponta espaços para pequenas empresas nesse período.
1) O documento discute boas práticas de nutrição e manejo de peixes, incluindo fatores como qualidade da água, disponibilidade de nutrientes, custos e técnicas de produção.
2) É destacada a importância do balanceamento de dietas e da escolha apropriada de estratégias alimentares para cada sistema de produção a fim de minimizar resíduos e melhorar a produtividade e qualidade.
3) São comparados os efeitos de dietas extrusadas, peletizadas e fareladas no crescimento
Este manual apresenta as boas práticas na produção de suínos no Brasil, abordando: 1) a importância econômica da suinocultura brasileira; 2) os principais tópicos a serem considerados no planejamento e gestão da atividade; 3) os cuidados com a saúde e bem-estar animal nas diferentes fases de produção. O objetivo é orientar os produtores sobre práticas sustentáveis que resultem em animais saudáveis e produtos de qualidade.
Este documento discute os efeitos dos fatores bioclimáticos como fotoperíodo, temperatura e umidade na reprodução de caprinos e ovinos. O fotoperíodo afeta a estação sexual destes animais e processos fisiológicos como a indução e sincronização do estro. Alta temperatura e umidade podem causar estresse térmico nos animais através de mecanismos como termogênese, termólise e hipertermia.
A agricultura familiar necessita de tecnologias apropriadas para melhorar os
processos produtivos, aumentar os níveis de produtividade e se tornar mais
competitiva. Predominantemente, os agricultores ainda têm pouco acesso às
técnicas necessárias à produção sustentável. No entanto, existem várias
tecnologias disponíveis para adoção imediata e incorporação em diferentes
arranjos produtivos.
The future of sustainable livestock systems in low- and middle-income countriesILRI
Presented by Shirley Tarawali at the Expert dialogue: The future of sustainable agriculture. Let’s think about… livestock, German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ), 28 June 2022
O documento descreve a evolução da avicultura e os principais sistemas de criação de aves, incluindo sistemas extensivos, semi-intensivos, em gaiolas portáteis, intensivos convencionais e orgânicos. Os sistemas variam no grau de confinamento das aves e controle de produção, com impactos no bem-estar animal e sustentabilidade.
Este documento resume um estudo sobre a cadeia produtiva da avicultura em Pernambuco. Ele caracteriza a cadeia, analisa seu desempenho recente no Brasil e em Pernambuco, explora suas perspectivas futuras e identifica oportunidades de negócios. A cadeia é dividida em produção de frangos e ovos. O estudo projeta o crescimento da avicultura nos próximos 13 anos e aponta espaços para pequenas empresas nesse período.
1) O documento discute boas práticas de nutrição e manejo de peixes, incluindo fatores como qualidade da água, disponibilidade de nutrientes, custos e técnicas de produção.
2) É destacada a importância do balanceamento de dietas e da escolha apropriada de estratégias alimentares para cada sistema de produção a fim de minimizar resíduos e melhorar a produtividade e qualidade.
3) São comparados os efeitos de dietas extrusadas, peletizadas e fareladas no crescimento
Este manual apresenta as boas práticas na produção de suínos no Brasil, abordando: 1) a importância econômica da suinocultura brasileira; 2) os principais tópicos a serem considerados no planejamento e gestão da atividade; 3) os cuidados com a saúde e bem-estar animal nas diferentes fases de produção. O objetivo é orientar os produtores sobre práticas sustentáveis que resultem em animais saudáveis e produtos de qualidade.
Este documento discute os efeitos dos fatores bioclimáticos como fotoperíodo, temperatura e umidade na reprodução de caprinos e ovinos. O fotoperíodo afeta a estação sexual destes animais e processos fisiológicos como a indução e sincronização do estro. Alta temperatura e umidade podem causar estresse térmico nos animais através de mecanismos como termogênese, termólise e hipertermia.
A agricultura familiar necessita de tecnologias apropriadas para melhorar os
processos produtivos, aumentar os níveis de produtividade e se tornar mais
competitiva. Predominantemente, os agricultores ainda têm pouco acesso às
técnicas necessárias à produção sustentável. No entanto, existem várias
tecnologias disponíveis para adoção imediata e incorporação em diferentes
arranjos produtivos.
The future of sustainable livestock systems in low- and middle-income countriesILRI
Presented by Shirley Tarawali at the Expert dialogue: The future of sustainable agriculture. Let’s think about… livestock, German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ), 28 June 2022
Conheça o plano de ensino, o documento de referência que evidencia o objetivo da disciplina, a ementa, as competências, os critérios de avaliação e a bibliografia básica. Você entenderá de forma detalhada as ações a serem ministradas ao longo do curso.
O documento descreve o processo de pré-abate e abate de aves, incluindo jejum, captura, transporte, insensibilização, sangria, escalda, depenagem, evisceração, pré-resfriamento, resfriamento, gotejamento, classificação, embalagem e armazenamento. Ele fornece detalhes sobre os procedimentos e requisitos de cada etapa para garantir a qualidade e segurança dos produtos.
O documento descreve diferentes sistemas de produção de suínos, incluindo sistemas intensivos confinados de alta tecnologia e tradicionais, semiconfinados, sobre cama, e ar livre. Também discute planejamento de instalações, produção e manejo para cada sistema.
This document provides an overview of considerations for organic hog production. It discusses the importance of integrating livestock and crop production to create a sustainable system where manure can fertilize fields growing feed. The document also examines animal welfare issues, requirements under the USDA organic rule, and behaviors of hogs related to nesting, rooting, wallowing and foraging. It reviews options for pastured and housed production including pasture farrowing and finishing systems, deep straw farrowing shelters and open buildings. Husbandry practices that can reduce stress during handling and weaning are also discussed.
O documento apresenta um roteiro para a disciplina de Forragicultura. Ele inclui tópicos como o conceito de forragicultura, as principais espécies forrageiras, a formação e manejo de pastagens, e a conservação de forragens. O documento também discute a importância das pastagens para a produção animal no Brasil e a evolução da área de pastagem e produção de carne no país.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
Este documento descreve as principais etapas do processo de abate de bovinos, incluindo a produção, transporte, abate, esfola, evisceração, refrigeração, desossa, e distribuição. É enfatizada a importância de seguir regras para garantir a qualidade e bem-estar animal ao longo de todo o processo.
A Aula 1 apresenta os conceitos de piscicultura, aquicultura e a diferença entre eles. A piscicultura é definida como a criação de peixes em cativeiro, sendo um subtipo da aquicultura. São abordados também os aspectos socioeconômicos da piscicultura no Brasil e no mundo, como a importância da atividade para a segurança alimentar e geração de empregos.
A suinocultura brasileira possui 1,65 milhão de matrizes tecnificadas, produz 3,49 milhões de toneladas de carne por ano e é o 4o maior produtor e exportador mundial de carne suína. O Brasil possui mais de 40.000 produtores espalhados pelo país, com destaque para Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
O documento resume as principais etapas de criação de leitões, incluindo maternidade, creche, crescimento, terminação e abate. Detalha os cuidados necessários em cada fase, como alimentação, ambientação e saúde dos animais.
Este documento discute etologia e bem-estar animal. Apresenta a definição e história da etologia, focando no estudo do comportamento animal. Também aborda conceitos como estresse, comportamento social e causas do comportamento. Explora o bem-estar animal em suas dimensões física, psicológica e comportamental e as cinco liberdades relacionadas ao bem-estar.
Computerized record keeping has many benefits for poultry farms over manual record keeping. It saves time by automating tasks like generating daily records and analyzing performance. Computer programs and spreadsheets make it easy to accurately track important metrics like feed consumption, egg production, financial data, and health records. This allows farms to more efficiently detect issues, make data-driven management decisions, and optimize operations.
O documento discute a influência do clima, especialmente da temperatura, sobre os animais domésticos. Os principais pontos são: 1) A temperatura é o fator climático mais importante e afeta diretamente as funções orgânicas dos animais; 2) Existem mecanismos fisiológicos, como vasodilatação e sudação, para manter a temperatura corporal; 3) Raças de animais estão adaptadas às diferentes zonas climáticas, com características como pelagem e tamanho que facilitam a termorregulação.
Os grandes desafios da bovinocultura de corte atualmente é:
Aumentar a produtividade por área, melhorar a eficiência reprodutiva -produzir mais e melhores bezerros- reduzir o tempo de recria, ter viabilidade econômica em cada fase produtiva e receber diferencial de preços por qualidade de carcaça de forma efetiva.
Manejo nutricional de ovinos de corte e leiteMarília Gomes
Os nutrientes contidos na dieta dos ovinos são utilizados para mantença, crescimento, reprodução e produção, quer seja na forma de leite ou carne. O manejo nutricional deve levar em conta a categoria, finalidade produtiva e sistema de criação para atender às necessidades fisiológicas dos animais de forma eficiente.
Conceitos, biosseguridade e conservação de animais selvagensMarília Gomes
O documento discute conceitos sobre animais selvagens e domésticos, biossegurança e categorias de uso e manejo de fauna em cativeiro. Aborda a importância de zoológicos, centros de triagem e conservação para a preservação de espécies ameaçadas de extinção.
O documento discute os princípios da agricultura sinTrópica, incluindo a reutilização de tudo, compostagem e vermicompostagem. Explica a relação carbono-nitrogênio ideal para a decomposição e a liberação de nitrogênio, além das variações de pH durante o processo de compostagem. O documento será divulgado no SlideShare.
Gestão ambiental em suinocultura e aviculturaMarília Gomes
O documento discute a gestão ambiental na avicultura e suinocultura, abordando tópicos como: 1) fatores envolvidos como projeto e licenciamento de granjas, tratamento de efluentes e monitoramento ambiental; 2) usos e demanda de água nestes setores; e 3) tratamento de resíduos e dejetos animais por meio de compostagem, biodigestão e lagoas de estabilização.
Apostila Produçao de Leite AgroecologicoDaniel Mol
Apostila escrita através do projeto de Leite Agroecológico do NEPAL Núcleo de Estudos de Produção Agroecológica de Leite, e grupo Qualhada da Unioeste Campus Marechal Cândido Rondon PR.
Este documento discute biosseguridade avícola. Ele explica que biosseguridade visa proteger rebanhos contra agentes infecciosos através de políticas e normas operacionais rígidas. O documento também discute a importância da localização dos galpões, controle de pessoas e veículos, limpeza e desinfecção, controle de vetores, qualidade da água, monitoramento sanitário, vacinação e planos de contingência.
Agrodok 20-criação de coelhos em quintais, nas regiões tropicaisJoyce Muzy
Este documento apresenta um manual sobre a criação de coelhos em quintais nas regiões tropicais. O manual discute as razões para criar coelhos, os tipos de raças, a escolha dos animais, a reprodução, o alojamento, a alimentação, os cuidados de saúde, a administração e o processamento dos coelhos. O objetivo é fornecer informações práticas para pequenos produtores e famílias de baixa renda que desejam iniciar a criação de coelhos.
O documento descreve a história e evolução da avicultura no Brasil desde sua introdução em 1532 até os dias atuais, destacando os principais marcos como a importação de raças puras em 1900, o período comercial entre 1930-1960, a industrialização entre 1960-1970 e as crises vividas pelo setor a partir de 2000. Também aborda tendências do consumo e produção de carne de frango no Brasil e no mundo.
Conheça o plano de ensino, o documento de referência que evidencia o objetivo da disciplina, a ementa, as competências, os critérios de avaliação e a bibliografia básica. Você entenderá de forma detalhada as ações a serem ministradas ao longo do curso.
O documento descreve o processo de pré-abate e abate de aves, incluindo jejum, captura, transporte, insensibilização, sangria, escalda, depenagem, evisceração, pré-resfriamento, resfriamento, gotejamento, classificação, embalagem e armazenamento. Ele fornece detalhes sobre os procedimentos e requisitos de cada etapa para garantir a qualidade e segurança dos produtos.
O documento descreve diferentes sistemas de produção de suínos, incluindo sistemas intensivos confinados de alta tecnologia e tradicionais, semiconfinados, sobre cama, e ar livre. Também discute planejamento de instalações, produção e manejo para cada sistema.
This document provides an overview of considerations for organic hog production. It discusses the importance of integrating livestock and crop production to create a sustainable system where manure can fertilize fields growing feed. The document also examines animal welfare issues, requirements under the USDA organic rule, and behaviors of hogs related to nesting, rooting, wallowing and foraging. It reviews options for pastured and housed production including pasture farrowing and finishing systems, deep straw farrowing shelters and open buildings. Husbandry practices that can reduce stress during handling and weaning are also discussed.
O documento apresenta um roteiro para a disciplina de Forragicultura. Ele inclui tópicos como o conceito de forragicultura, as principais espécies forrageiras, a formação e manejo de pastagens, e a conservação de forragens. O documento também discute a importância das pastagens para a produção animal no Brasil e a evolução da área de pastagem e produção de carne no país.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
Este documento descreve as principais etapas do processo de abate de bovinos, incluindo a produção, transporte, abate, esfola, evisceração, refrigeração, desossa, e distribuição. É enfatizada a importância de seguir regras para garantir a qualidade e bem-estar animal ao longo de todo o processo.
A Aula 1 apresenta os conceitos de piscicultura, aquicultura e a diferença entre eles. A piscicultura é definida como a criação de peixes em cativeiro, sendo um subtipo da aquicultura. São abordados também os aspectos socioeconômicos da piscicultura no Brasil e no mundo, como a importância da atividade para a segurança alimentar e geração de empregos.
A suinocultura brasileira possui 1,65 milhão de matrizes tecnificadas, produz 3,49 milhões de toneladas de carne por ano e é o 4o maior produtor e exportador mundial de carne suína. O Brasil possui mais de 40.000 produtores espalhados pelo país, com destaque para Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
O documento resume as principais etapas de criação de leitões, incluindo maternidade, creche, crescimento, terminação e abate. Detalha os cuidados necessários em cada fase, como alimentação, ambientação e saúde dos animais.
Este documento discute etologia e bem-estar animal. Apresenta a definição e história da etologia, focando no estudo do comportamento animal. Também aborda conceitos como estresse, comportamento social e causas do comportamento. Explora o bem-estar animal em suas dimensões física, psicológica e comportamental e as cinco liberdades relacionadas ao bem-estar.
Computerized record keeping has many benefits for poultry farms over manual record keeping. It saves time by automating tasks like generating daily records and analyzing performance. Computer programs and spreadsheets make it easy to accurately track important metrics like feed consumption, egg production, financial data, and health records. This allows farms to more efficiently detect issues, make data-driven management decisions, and optimize operations.
O documento discute a influência do clima, especialmente da temperatura, sobre os animais domésticos. Os principais pontos são: 1) A temperatura é o fator climático mais importante e afeta diretamente as funções orgânicas dos animais; 2) Existem mecanismos fisiológicos, como vasodilatação e sudação, para manter a temperatura corporal; 3) Raças de animais estão adaptadas às diferentes zonas climáticas, com características como pelagem e tamanho que facilitam a termorregulação.
Os grandes desafios da bovinocultura de corte atualmente é:
Aumentar a produtividade por área, melhorar a eficiência reprodutiva -produzir mais e melhores bezerros- reduzir o tempo de recria, ter viabilidade econômica em cada fase produtiva e receber diferencial de preços por qualidade de carcaça de forma efetiva.
Manejo nutricional de ovinos de corte e leiteMarília Gomes
Os nutrientes contidos na dieta dos ovinos são utilizados para mantença, crescimento, reprodução e produção, quer seja na forma de leite ou carne. O manejo nutricional deve levar em conta a categoria, finalidade produtiva e sistema de criação para atender às necessidades fisiológicas dos animais de forma eficiente.
Conceitos, biosseguridade e conservação de animais selvagensMarília Gomes
O documento discute conceitos sobre animais selvagens e domésticos, biossegurança e categorias de uso e manejo de fauna em cativeiro. Aborda a importância de zoológicos, centros de triagem e conservação para a preservação de espécies ameaçadas de extinção.
O documento discute os princípios da agricultura sinTrópica, incluindo a reutilização de tudo, compostagem e vermicompostagem. Explica a relação carbono-nitrogênio ideal para a decomposição e a liberação de nitrogênio, além das variações de pH durante o processo de compostagem. O documento será divulgado no SlideShare.
Gestão ambiental em suinocultura e aviculturaMarília Gomes
O documento discute a gestão ambiental na avicultura e suinocultura, abordando tópicos como: 1) fatores envolvidos como projeto e licenciamento de granjas, tratamento de efluentes e monitoramento ambiental; 2) usos e demanda de água nestes setores; e 3) tratamento de resíduos e dejetos animais por meio de compostagem, biodigestão e lagoas de estabilização.
Apostila Produçao de Leite AgroecologicoDaniel Mol
Apostila escrita através do projeto de Leite Agroecológico do NEPAL Núcleo de Estudos de Produção Agroecológica de Leite, e grupo Qualhada da Unioeste Campus Marechal Cândido Rondon PR.
Este documento discute biosseguridade avícola. Ele explica que biosseguridade visa proteger rebanhos contra agentes infecciosos através de políticas e normas operacionais rígidas. O documento também discute a importância da localização dos galpões, controle de pessoas e veículos, limpeza e desinfecção, controle de vetores, qualidade da água, monitoramento sanitário, vacinação e planos de contingência.
Agrodok 20-criação de coelhos em quintais, nas regiões tropicaisJoyce Muzy
Este documento apresenta um manual sobre a criação de coelhos em quintais nas regiões tropicais. O manual discute as razões para criar coelhos, os tipos de raças, a escolha dos animais, a reprodução, o alojamento, a alimentação, os cuidados de saúde, a administração e o processamento dos coelhos. O objetivo é fornecer informações práticas para pequenos produtores e famílias de baixa renda que desejam iniciar a criação de coelhos.
O documento descreve a história e evolução da avicultura no Brasil desde sua introdução em 1532 até os dias atuais, destacando os principais marcos como a importação de raças puras em 1900, o período comercial entre 1930-1960, a industrialização entre 1960-1970 e as crises vividas pelo setor a partir de 2000. Também aborda tendências do consumo e produção de carne de frango no Brasil e no mundo.
O documento discute a criação de frangos de corte caipira como uma alternativa mais natural e saudável à avicultura industrial. A criação caipira requer menos cuidados e controle, é mais barata e demora mais tempo para terminar os frangos. Os sistemas de criação incluem confinado, semi-confinado e livre, e a alimentação é baseada em verduras, frutas e legumes ao invés de ração. A limpeza, desinfecção e vacinação são importantes para a saúde dos animais.
Este documento fornece instruções sobre como construir um galinheiro e criar frangos e galinhas poedeiras pelo estilo caipira. Ele discute como localizar o galinheiro, calcular sua área, construir o telhado e instalar equipamentos. Também fornece orientações sobre adquirir o plantel, alojar as aves, alimentá-las e realizar controles sanitários.
Trabalho escrito sobre a exploração de frangos da Quinta do Bonito (Avicultura)David Quintino
Este documento descreve o maneio de um lote de frangos de carne em uma exploração avícola, incluindo a recepção dos pintos, alimentação, pesagens, biossegurança e resultados produtivos. O objetivo foi acompanhar todas as etapas desde a chegada dos pintos até o abate.
Melhoramento Participativo em Portugal, 20150925, Lescar-PauPedro Mendes-Moreira
1) O documento discute melhoramento participativo de milho em Portugal, incluindo o projeto VASO e trabalhos relacionados ao longo de décadas.
2) O projeto VASO usou seleção recorrente feita por agricultores e melhoradores para desenvolver a variedade 'Pigarro' de 1984 a 2009, mostrando ganhos genéticos.
3) Futuras perspectivas incluem elementos participativos, melhoramento pré-comercial com diversidade, qualidade alimentar e uma abordagem multidisciplinar de "do solo ao prato".
Projeto Ranapiscina Rãs em Piscina de lonasfabioladaiane
O documento descreve o sistema de criação de rãs desenvolvido pela empresa Toca do Lobo nos últimos 10 anos. O sistema envolve a criação de rãs em piscinas de lona em vez de tanques de concreto, com controles para garantir o bem-estar animal e a qualidade do produto. A empresa também realiza pesquisas em parceria com universidades e oferece treinamentos aos funcionários.
Luiz Carlos Nasser - “Estado Da Arte Da Produção Integrada Agropecuária E Seg...PIFOZ
Luiz Carlos Nasser - “Estado Da Arte Da Produção Integrada Agropecuária E Segurança Dos Alimentos Na União Européia” - Boas Práticas Agropecuárias e Produção Integrada - De 11 a 14 de novembro de 2014, em Foz do Iguaçu/PR.
1) O documento discute a produção integrada agropecuária e segurança dos alimentos na União Europeia, com foco nos novos padrões de produção impostos por grandes varejistas.
2) É destacado que os consumidores europeus temem principalmente contaminações químicas e biológicas e organismos geneticamente modificados.
3) As normas de produção integrada na Europa e em países como Portugal, Espanha e Itália enfatizam práticas sustentáveis de manejo animal e proteção ambiental.
1) O documento apresenta o plano de aula sobre manejo de matrizes para a disciplina de Avicultura.
2) Serão abordados tópicos como características de matrizes de corte e postura, instalações e equipamentos de aviários, e uma aula prática sobre debicagem.
3) A próxima aula tratará de alimentação e controle de peso, sanidade de reprodutoras e manejo de ninhos.
1) A produção de leite em Portugal aumentou entre 2003-2004, com mais vacas leiteiras e maior produção por vaca.
2) Existem diferentes sistemas de produção leiteira em Portugal, variando entre explorações de minifúndio a pastoreio e explorações industriais sem pastoreio.
3) As principais raças leiteiras em Portugal são a Frisia, Jersey, Dairy Shorthorn e Normanda.
Este documento propõe um projeto para a exploração de suínos da raça alentejana em uma propriedade em Alcácer do Sal, Setúbal. O projeto inclui a produção semi-intensiva de leitões para assar e a engorda extensiva dos porcos em montanheira, utilizando o pasto natural. Detalha os processos de reprodução, alimentação, instalações e considerações para a sustentabilidade do sistema de produção.
O documento discute as instalações e ambiência ideais para suínos, abordando tópicos como temperatura, ventilação, pisos, raças e sistemas de produção para diferentes fases como maternidade, creche e crescimento/terminação.
O documento discute aspectos sanitários e de saúde na criação de frangos de corte, incluindo programas de vacinação, doenças comuns e seu tratamento, síndromes modernas como morte súbita e ascite, e o processo de abate e processamento.
Manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamentoIngrid Carvalho
O documento discute o manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamento no Brasil, destacando a importância de instalações adequadas, nutrição, genética e bem-estar animal para uma produção sustentável. Também aborda fatores históricos da criação de gado e as vantagens e desvantagens do confinamento.
Este documento fornece diretrizes para a criação familiar de aves de corte e postura de forma a aumentar a produção e produtividade. Inclui informações sobre seleção do plantel, introdução de raças melhoradas, preparo de instalações, equipamentos, alimentação, manejo e sanidade das aves.
A criação de suínos sobre cama, que está ganhando espaço considerável entre os suinocultores, principalmente por facilitar o manejo dos dejetos, também apresenta peculiaridades que merecem e precisam ser tratadas de forma específica. Informações sobre a produção de suínos sobre cama poderão ser obtidas em várias publicações da Embrapa Suínos e Aves.
Semelhante a Apresentação sobre a exploração de frangos da Quinta do Bonito (Avicultura) (20)
Apresentação da plataforma online VACQA InternationalDavid Quintino
O documento descreve um projeto para desenvolver uma plataforma online da organização VACQA International para fornecer análises SWOT (pontos fortes, fraquezas, oportunidades e ameaças) para produtores de leite. A plataforma ajudará a melhorar a qualidade e segurança do leite por meio da avaliação de fazendas leiteiras e fornecimento de feedback. O documento também discute os benefícios das análises SWOT realizadas em uma fazenda leiteira local como parte do projeto piloto.
This document describes a study conducted as part of a training post to implement a HACCP-like quality risk management program on dairy farms. The author conducted SWOT analyses on eight dairy farms using forms from the VACQA International website. For this essay, the author focused on conducting SWOT analyses for the ESAS dairy farm in Portugal, covering areas like claw health, udder health, milk production and nutrition, fertility, calf health, animal welfare, and food safety. The results of the SWOT analyses effectively identified strengths and weaknesses to establish management priorities for improving quality and profitability.
Este documento descreve um estágio realizado na Escola Superior Agrária de Santarém para avaliar explorações leiteiras utilizando análises SWOT da organização VACQA International. O estágio incluiu a inspeção de oito explorações, preenchimento de folhas de campo e introdução de dados para avaliar pontos fortes e fracos. A exploração da ESAS foi usada como caso de estudo para demonstrar a eficiência das análises SWOT em detectar aspectos a melhorar.
Este documento discute as boas práticas agrícolas e os cuidados nutricionais para vacas leiteiras. Apresenta um fluxograma do sistema de alimentação e discute os pontos críticos de controle e possíveis problemas ao longo das diferentes fases de lactação, incluindo a primeira fase, o pico de lactação e as fases secas. O objetivo é assegurar a saúde e bem-estar dos animais através de uma alimentação equilibrada e de qualidade.
Quistos Ováricos em Bovinos (Bovinicultura)David Quintino
Este documento discute quistos ováricos em vacas leiteiras. Os quistos ováricos são uma das principais causas de problemas reprodutivos e perdas econômicas em rebanhos leiteiros. Eles ocorrem quando os folículos não ovulam corretamente e persistem por mais de 10 dias. Existem dois tipos principais de quistos - foliculares e luteínicos - que afetam o ciclo estral da vaca de maneiras diferentes. O documento descreve sintomas, diagnóstico, fatores de risco, pre
Balanço Económico do Projecto Porco Alentejano (Proj. Agro-Pec.)David Quintino
O documento fornece informações sobre parâmetros produtivos e reprodutivos de suínos, incluindo a duração de ciclos, taxas, pesos e consumos. Detalha dados sobre fêmeas, machos e leitões, além de manejo higiossanitário, alimentação, rendimentos e custos.
Este projeto propõe a criação de porcos da raça alentejana em duas áreas de uma herdade em Alcácer do Sal. Cerca de 210 porcos serão colocados em montanheira para engorda entre outubro e fevereiro, e 51 porcas terão lotes separados para a criação de leitões para venda. O sistema pretende aproveitar os recursos naturais da herdade de forma sustentável.
Força de Vendas - Apresentação (Marketing)David Quintino
O documento descreve os principais aspectos da força de vendas de uma empresa, incluindo sua composição, o processo de vendas, a atitude dos vendedores, suas funções, e a gestão da força de vendas, cobrindo tópicos como recrutamento, formação, remuneração, animação e avaliação.
Força de Vendas e Merchandising (Marketing)David Quintino
Este documento discute a força de vendas e o marketing. Ele define a força de vendas e explica que seu papel é essencial para o sucesso de uma empresa. Também discute o processo de vendas moderno, que enfatiza entender as necessidades dos clientes em vez de técnicas agressivas de vendas. Ele fornece detalhes sobre a organização, recrutamento, seleção e treinamento de vendedores.
Este documento discute a consciência ecológica. Aborda o impacto ambiental das ações humanas, a evolução do conceito de consciência ecológica ao longo do tempo e as ações internacionais, nacionais e individuais para promover o desenvolvimento sustentável e proteger o meio ambiente.
Emissões de CH4 e N2O de uma vacaria - Apresentação (Ecologia)David Quintino
1) O documento descreve estudos realizados para medir as emissões de metano e óxido nitroso de vacarias na Holanda utilizando diferentes métodos;
2) Foram medidas emissões em caixas, plumas fixas e de explorações inteiras em três regiões holandesas;
3) As emissões medidas foram comparadas a estimativas teóricas de um modelo.
O documento descreve o manejo de ovinos e caprinos na região de Santarém, Portugal. Detalha as raças Merino e Serrana, o manejo diário e épocas especiais, a alimentação, reprodução, higiene e sanidade. Inclui figuras ilustrando as operações de manejo.
Doseamento Das ProteíNas Pelo MéTodo Do Bioreto (RelatóRio) BioquímicaDavid Quintino
Este documento descreve um experimento para determinar a quantidade de proteína em amostras usando o método de Biureto. Uma curva de calibração foi usada para calcular as concentrações de proteína nas amostras, que foram de 21,17 mg/mL para a amostra 6 e 8,277 mg/mL para a amostra 7.
Este documento discute cereais e seus subprodutos usados como alimentos para animais. Ele define cereais, lista alguns tipos comuns como milho e trigo, e descreve as diferenças entre cereais com e sem casca. Também lista vários subprodutos de cereais como farelo de arroz e bagaço de milho e discute suas propriedades nutricionais.
Trabalho Escrito Sobre Cultura De Girassol De MultiplicaçãODavid Quintino
O documento descreve a cultura do girassol de multiplicação em uma propriedade no Monte de Santo Isidro, incluindo a preparação do solo, semeadura e acompanhamento da cultura. Foram realizadas operações como mobilização do terreno, aplicação de herbicida, e semeadura pneumática de sementes machos e fêmeas para produzir um híbrido.
Girassol De Multiplicação (apresentação) AGMAIIDavid Quintino
1) O documento descreve o cultivo de girassol de multiplicação em Portugal, incluindo o preparo do solo, adubação, aplicação de herbicidas e semeadura.
2) A cultura ocorre em uma fazenda em Monte de Santo Isidro, Portugal, em solos argilosos.
3) O documento detalha as etapas do cultivo, como mobilização do solo, adubação, aplicação de herbicidas e semeadura em abril e maio.
Este documento descreve e compara os motores de dois e quatro tempos. Primeiro, fornece uma breve história dos motores de combustão interna e define o motor de dois tempos, descrevendo suas principais partes e funcionamento. Em seguida, compara o motor de dois tempos com o de quatro tempos, notando que o motor de dois tempos tem uma constituição mais simplificada, mas teoricamente pode produzir o dobro da potência. Finalmente, discute avarias, manutenção e melhorias potenciais para o motor de dois tempos.
As classes de modelagem podem ser comparadas a moldes ou
formas que definem as características e os comportamentos dos
objetos criados a partir delas. Vale traçar um paralelo com o projeto de
um automóvel. Os engenheiros definem as medidas, a quantidade de
portas, a potência do motor, a localização do estepe, dentre outras
descrições necessárias para a fabricação de um veículo
PRODUÇÃO E CONSUMO DE ENERGIA DA PRÉ-HISTÓRIA À ERA CONTEMPORÂNEA E SUA EVOLU...Faga1939
Este artigo tem por objetivo apresentar como ocorreu a evolução do consumo e da produção de energia desde a pré-história até os tempos atuais, bem como propor o futuro da energia requerido para o mundo. Da pré-história até o século XVIII predominou o uso de fontes renováveis de energia como a madeira, o vento e a energia hidráulica. Do século XVIII até a era contemporânea, os combustíveis fósseis predominaram com o carvão e o petróleo, mas seu uso chegará ao fim provavelmente a partir do século XXI para evitar a mudança climática catastrófica global resultante de sua utilização ao emitir gases do efeito estufa responsáveis pelo aquecimento global. Com o fim da era dos combustíveis fósseis virá a era das fontes renováveis de energia quando prevalecerá a utilização da energia hidrelétrica, energia solar, energia eólica, energia das marés, energia das ondas, energia geotérmica, energia da biomassa e energia do hidrogênio. Não existem dúvidas de que as atividades humanas sobre a Terra provocam alterações no meio ambiente em que vivemos. Muitos destes impactos ambientais são provenientes da geração, manuseio e uso da energia com o uso de combustíveis fósseis. A principal razão para a existência desses impactos ambientais reside no fato de que o consumo mundial de energia primária proveniente de fontes não renováveis (petróleo, carvão, gás natural e nuclear) corresponde a aproximadamente 88% do total, cabendo apenas 12% às fontes renováveis. Independentemente das várias soluções que venham a ser adotadas para eliminar ou mitigar as causas do efeito estufa, a mais importante ação é, sem dúvidas, a adoção de medidas que contribuam para a eliminação ou redução do consumo de combustíveis fósseis na produção de energia, bem como para seu uso mais eficiente nos transportes, na indústria, na agropecuária e nas cidades (residências e comércio), haja vista que o uso e a produção de energia são responsáveis por 57% dos gases de estufa emitidos pela atividade humana. Neste sentido, é imprescindível a implantação de um sistema de energia sustentável no mundo. Em um sistema de energia sustentável, a matriz energética mundial só deveria contar com fontes de energia limpa e renováveis (hidroelétrica, solar, eólica, hidrogênio, geotérmica, das marés, das ondas e biomassa), não devendo contar, portanto, com o uso dos combustíveis fósseis (petróleo, carvão e gás natural).
Este certificado confirma que Gabriel de Mattos Faustino concluiu com sucesso um curso de 42 horas de Gestão Estratégica de TI - ITIL na Escola Virtual entre 19 de fevereiro de 2014 a 20 de fevereiro de 2014.
Em um mundo cada vez mais digital, a segurança da informação tornou-se essencial para proteger dados pessoais e empresariais contra ameaças cibernéticas. Nesta apresentação, abordaremos os principais conceitos e práticas de segurança digital, incluindo o reconhecimento de ameaças comuns, como malware e phishing, e a implementação de medidas de proteção e mitigação para vazamento de senhas.
Apresentação sobre a exploração de frangos da Quinta do Bonito (Avicultura)
1. INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM
ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA DE SANTARÉM
CURSO DE LICENCIATURA EM ENGENHARIA DA PRODUÇÃO ANIMAL
Acompanhamento da Produção de Frangos de
Carne da Quinta do Bonito (ESAS)
Unidade Curricular de Avicultura
Santarém
2008
Avicultura 2008/2009 Acompanhamento da Produção de Frangos da Quinta do Bonito (ESAS)
2. Objectivos
O objectivo deste trabalho visou o
acompanhamento de um bando para a
produção de frangos de carne (Broiler),
durante toda a sua produção, desde a
recepção do “pinto do dia” até à saída
para o matadouro e a aquisição de
conhecimentos da produção avícola
dos alunos, de EPA da ESAS.
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3. Introdução
Actualmente, a produção tem tido um crescimento
contínuo, graças à mudança dos hábitos de consumo,
devido essencialmente a ser:
• A carne mais barata e rápida de produzir;
• Fácil de preparar;
• Sem contra-indicação nutricional,religiosa…
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4. Produção Mundial de Carne de
Aves
• E.U.A.
• China
• Brasil
• U.E.
França (18,1%)
R. Unido (14,3%)
Espanha (12,3%)
Alemanha (10,1%)
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5. Produção Portuguesa de Carne de Aves
• 75% da produção total da carne de aves
• 70% UE
• 2003 12,7% (crise dos nitrofuranos)
• 2004 5,8%
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6. Esquema Geral da Produção de Frangos de Carne
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7. Gastos Energéticos das Aves
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8. Descrição da Exploração
em Estudo
Localização da Exploração:
A exploração pertencente à ESAS,
situa-se na Quinta do Bonito em S.
Vicente do Paul, concelho de Santarém.
A Quinta do Bonito é uma
propriedade com 120 ha,
com produção de suínos,
coelhos e aves.
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9. Instalação avícola:
As medidas do pavilhão são:
• 30 metros de comprimento;
• 10 metros de largura;
• 5,50 m de altura.
O Pavilhão é constituído por:
• 16 janelas no total;
• Dois portões em cada
extremidade;
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10. Equipamentos
• Caldeira (sist. antigo de aquecimento);
• Tecto é de poliuretano projectado
• Paredes pintadas de azul[1];
• Um depósito de água
• Duas linhas de comedouros
• Três linhas de bebedouros
[1] proporcionam menor claridade, tornando o ambiente mais calmo;
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11. Equipamentos
O pavilhão contém quatro
ventiladores e as janelas
automáticas
Finalidade:
manter a qualidade do ar
impedir a acumulação de gases
manter a temperatura e a humidade
relativa
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12. Equipamentos
• Sistema de iluminação:
• duas janelas existentes nas
extremidades
• 12 lâmpadas florescentes
distribuídas de uma forma
uniforme,
• durante um período de 24
horas/dia.
Sistema de Aquecimento:
6 criadeiras à gás
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13. Animais (Pinto)
Animais
Lote:F10689
A estirpe dos frangos de carne criados na
exploração pertencem à estirpe Ross
Características:
Pintos provenientes de ovos com mais de 40
gramas, com vitalidade, bem cicatrizados e sem
defeitos físicos
Embalagem:
Caixotes de plástico reutilizável, cada um com
100 pintos. Em cada embalagem acresce 2% de
bónus para colmatar eventuais erros de triagem e
contagem.
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14. Interaves (esquema de integração)
• Produção:
Sistema de integração
• a Interaves colocou os
pintos, forneceu ainda
alimento, vacinas e as
vitaminas,
• ficando os clientes com as
despesas de luz, água, gás e
mão-de- obra.
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15. Maneio efectuado no Efectivo
Avícola
• Recepção dos pintos:
– Preparação da cama:
- desde 2004
- com aparas de madeira
• tendo se acrescentado apenas em locais
que não se encontravam em boas
condições
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16. Recepcção
Preparação para a chegada dos pintos do dia:
– Apenas se utilizou metade do pavilhão
(10m).
– O pavilhão foi dividido com plástico
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17. Viatura de transporte
Viatura:
ambiente controlado:
• temperatura de 24ºC
• ventilação de 26ºC
• humidade de 36%.
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18. Repecção
• Chegada dos pintos:
- Contagem aleatória de pintos, mais ou
menos 5% dos caixotes;
- Inspecção dos pintos
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19. Maneio do bando
Maneio Alimentar
• Sistema de abeberamento
- 3 linhas de sistemas de bebedouros do
tipo pipeta
- Água sempre disponível
Dia de ajusto dos bebedouros Altura dos Bebedouros
20.10.08 15 cm
27.10.08 18 cm
1.11.08 22 cm
18.11.08 33 cm
Quadro 1: Dia de ajusto da altura das pipetas
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20. Alimentação
• Sistema de alimentadores:
- colocada em comedouros de 1ª idade
- passagem para o sistema de alimentação automático, após os
pintos mostrarem interesse.
- alimento 104 (migalha)- desde o 1º até ao 18º dia
- alimento 115 (granulado) - 18º dia até um dia antes do abate
Dia de ajusto dos comedouros Altura dos comedouros
20.10.08 O comedouro está depositado no chão
6.11.08 15 cm
18.11.08 18 cm
Tabela 2: Dia de ajusto da altura dos comedouros
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21. Maneio Higio-sanitário
Controlo patológico
• Tribissen 48% (antibiótico) – Foi adicionado na água de bebida
cerca de 200 ml /1000L – durante 5 dias
• Proditivit Hepavet (Vitaminas) – Foi adicionado 1L/1000L de água
de bebida – durante 3 dias + 2 dias
• Vacina D78 (Vacina viva liofilizada contendo a amostra
intermediária purificada D78 do vírus da doença de Gumboro) –
5000 doses na água
Análises à água uma semana antes da recepção dos pintos
Programa de desratização, controlo de aves e insectos:
• 2 iscos raticidas no interior do pavilhão
• Janelas do pavilhão eram revestidas com rede
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22. Controlo de peso
• Pesagens:
- Capturava-se os frangos, em cada uma
das extremidades do pavilhão e no centro
- 5 pesagens, pesando-se 10 frangos de
cada vez.
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23. Acabamento e apanha
• Restringiu-se o alimento 4,5 horas antes de saírem do pavilhão
• Efectuou-se alguns procedimentos, como levantar os comedouros e
bebedouros, ventilação mínima, reduzir a intensidade da luz
• O processo de apanha foi efectuado durante a noite (21 h)
• O espaço de captura foi reduzido com cercas para facilitar a apanha e
reduzir a excitação das aves.
• A apanha dos frangos foi efectuada pelos tarsos, transportando-se 3
frangos em cada mão
• Colocados em jaulas no camião de transporte (12 frangos/jaula)
Figura 18: Processo de
apanha dos frangos
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24. Biossegurança
As medidas foram insuficientes, tendo-se verificado algumas falhas tais como:
• Higienização de todos os veículos de transporte de pintos, rações, aves, e
de assistência técnica à produção, tanto na entrada como na saída do
aviário (rodilúvio), inexistente;
• Uso obrigatório de roupa de protecção e calçado próprio devidamente
higienizada a cada entrada no pavilhão, para todos os visitantes e todos os
que trabalham na exploração em questão, inexistente;
• Encontravam-se restos de alimentos, sacas de alimento e até pintos no
exterior do pavilhão, atraindo microorganismos e roedores;
• O acesso não era interdito a pessoas alheias à exploração;
• Em redor do pavilhão e do silo, presença de vegetação alta (mato);
• Ausência de determinação de PCC’s;
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25. Resultados Produtivos de Exploração e discussão:
• Idade de abate: 30 dias
• Peso médio final: Peso total do frango (vivo) / nº de frangos
5,420Kg/ 3,486 = 1,555 Kg
• Consumo por Frango = Alimento Consumido (Kg) / nº de Frangos
3740 Kg (A-104) + (4620-200Kg) Kg (A115) = 8160/ 3,486 = 2,340
Kg
• Índice de Conservação = Consumo total de Alimento (Kg) / Peso
Vivo Total (Kg)
8160 Kg/5,420 Kg = 1,5055 Kg
• Eficácia Alimentar = Peso Vivo Total (Kg) / Consumo Alimento
Total (kg)
5,420 Kg/ 8160 = 0,664 Kg
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26. Cálculos
• Mortalidade (%) = (Total de Baixas diárias +Total de
baixas por triagem) ×100/ Total de pintos entrados
(111/ (111+3486)) x 100 = 3,08 %
• Viabilidade = Nº de Aves retiradas ×100/nº de Aves
entradas
3486 x 100/ 3597 = 96,9
• GMD = Peso Vivo Total/ Nº de frangos × Idade Média
5,420/ 3;486 x 30 = 51,8 g
• Índice de Produção (IP) = GMD × Viabilidade × Eficácia
Alimentar × 100
51,8 x 96,9 x 0,664 x 100 = 333,28
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28. Crescimento
Tempo (Dia) Peso (Kg)
1 0,04
5 0,093 • Quadro 4- Aumento de peso em função dos dias de vida do frango
10 0,222
19 0,625
27 1,31
31 1,555
Curva de Crescimento
1,8
1,6
1,4
1,2
Peso (Kg)
1
Peso (Kg)
0,8
0,6
• Gráfico 2 – Gráfico da Curva de 0,4
Crescimento 0,2
0
0 5 10 15 20 25 30 35
Tempo (Dias)
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29. Conclusão
• Foram detectadas alguma falhas nas condições da exploração,
nomeadamente ao nível da biossegurança: desta forma não podemos dizer
que a exploração tenha as condições óptimas ou ideais para a produção de
frangos de carne.
• Em relação ao estudo económico da exploração, podemos dizer que este,
se revelou pouco vantajoso, já que o lucro ou balanço final foi baixo (20 €),
sendo ainda de salientar que não foi contabilizado o custo de produção em
relação aos parâmetros de produção como; agua, luz, mão-de-obra.
• À que salientar ainda o facto de ter existido um erro na contagem dos
pintos do dia, na exploração de multiplicação (sendo este um erro habitual
na contagem automática), sendo esse número superior ao declarado na
folha de fecho de bando.
• Alguns destes factores se devem ao facto da Quinta do Bonito se destinar
integralmente ao ensino, sendo para tal passível de desvios em relação ao
normal da produção deste tipo de animais em outras explorações onde se
dá o processo de integração.
• Para tal e desta forma o trabalho/relatório/acompanhamento da produção
destinava-se exclusivamente ao ensino dos alunos e compreensão de todo
o processo produtivo, e não a rentabilização da exploração ou da produção
para a obtenção de lucro.
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30. Bibliografia
• www.socampestre.com
• www.interaves.pt
Trabalho realizado por:
Ana Luísa Sena nº 2649
Cátia Simões nº 2678
João Ribeiro nº 2685
Marcos Fonseca nº 2676
David Quintino nº 2439
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