A maricultura de macroalgas na Baía da Ilha Grande no Rio de Janeiro tem como objetivo instalar fazendas piloto de 2 hectares para cultivar a alga Kappaphycus alvarezii. O cultivo desta alga traz benefícios ambientais como aumento da biodiversidade marinha e qualidade da água, além de benefícios econômicos com a geração de empregos e renda para as comunidades locais.

1. MARICULTURA DE
MACROALGAS na
Baía da Ilha Grande - RJ
Miguel Sepúlveda
Biólogo Marinho
Seaweed Consultant

2. FASE 1 do Projeto
Instalação Fazendas Pilotos de 2 hectareas
na Baía da Ilha Grande – RJ
“FOMENTO”

3. Maricultura de Macroalgas
Segúndo a FAO*, a MARICULTURA se define como o
Cultivo, manejo y colheita de Organismos Marinhos
em seu hábitat natural em Tanques ou Balsas
Flutuantes, etc. se referindo ao cultivo do produto
final na agua do mar.
*FAO:
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO,
siglas de Food and Agriculture Organization)

4. O Que são as MacroAlgas Marinhas?
Sao “Plantas” que viven no Mar

5. Que Tipo de
Algas
cultivamos?

6. Kappaphycus alvarezii

7. Introduzida e Cultivada em 35 países: China, Japao,
Micronesia, Fiji, Kiribati, Belize, Zanzíbar, Cuba, Madagascar,
Maldivas, India, Mocambique, Panamá, Islas Santa Lucía,
Ecuador, Peru, Brasil etc. para fins de MARICULTURA.
Kappaphycus

8. Kappaphycus alvarezii

9. No Estado do Rio de Janeiro:
Foi Introduzida em 1998
na Ilha Grande – RJ pelo
Biologo Marinho
Miguel Sepulveda
para fins de Pesquisa e
MARICULTURA.
Os exemplares foram
trazidos da Venezuela.

10. Considerada una especie INOCUA
(Nao causa impacto ao ambiente).
Seu cultivo ajuda no aumento da Biodiversidade marinha ja que
servem de substrato e refugio para una grande variedade de especies
de peixes, moluscos, crustáceos e invertebrados.
Kappaphycus

11. Considerada una especie INOCUA
(Nao causa impacto ao ambiente).
Seu cultivo ajuda no aumento da
Biodiversidade marinha ja que servem de
substrato e refugio para una grande variedade
de especies de peixes, moluscos, crustáceos e
invertebrados.

12. AMBIENTAIS
• Diminuição da pressão sobre os recursos pesqueiros tradicionais.
• Os cultivos de Kappaphycus constituem um hábitat de uma grande
variedade de macroinvertebrados e peixes, constituindo zonas de
alta produtividade e biodiversidade no mar (Criação de novos nichos
ecológicos);
• São utilizadas como áreas de desove, de assentamento larval, defesa
contra predação e movimento de agua, e alimento.
• Por outro lado também constitui a base das cadeias tróficas, sendo
similar al rol que cumprem ao pasto o hervas nas cadeias tróficas
terrestres.
• Devido a que são organismos foto sintetizadores, utilizam a luz solar
transformándo-la em energía química, liberando oxigeno importante
para os animais marinos.

13. Lagostas
Polvos
Peixes
Tartarugas

14. Para que servem as algas Kappaphycus ?
Sao utilizadas na industria de alimentos como base (Extracao de
CARRAGENA) para sorvetes, chocolates, gelatina, pudins,
mortadela; creme dental, cosméticos (champú, sabonetes e cremes
para pele), comida para cachorros e gatos, remedios,
biofertilizantes e biocombustiveis.

15. Na alimentação direta (Fresca)

17. Na alimentação desidratada (Seca)

20. Nutrition Facts
Serving size : 100g
Energy..........................215 kcal
Fat.....................................0.0 g
Moisture...........................19.4 g
Carbohydrate..................48.5 g
Crude Protein....................5.3 g
Calcium.......................738.5 mg
Iron................................21.3 mg
Potassium................11972.5 mg
Sodium......................4630.4 mg
Magnesium.....................832 mg
Phosphorous.................58.8 mg

24. Em Gelatinas

26. Em Pó

27. Em Sucos e Bebidas

29. Sea Moss

30. Uso Medicinal:
• Celulite
• Obesidade
• Transtornos circulatorios.
• Colesterol alto.
• Anemia
• Estréss
• Artritis
• Acné
• Hemorroidas
• Queda do Cabelo
• Colon irritado

31. Uso em Cosméticos

34. Son utilizadas como base para en la industria de alimentos
CARRAGENA

36. Em Ração para Animais

38. Cinzas ≤30% Natrium 200-350 mg Gel de algas ≥12%
Umidade <12% Magnésio 0,5 mg Proteína ≥15%
Salinidade <10% Ca 300 mg-380
mg
Fucoidan 3%
Fibra ≤13% Fósforo 200-550 mg Amino 30%-45%
Caroteno 600mg-1000
Mg
Ferro 10 mg-22 mg Anti-ácido
arterial
cíclica
> 1000 mg
Manitol 5%-12% Manganês 22 mg Gordura 1%-2%
O grau de
finura
100-120
malha
Iodo 5 mg-15 mg EPA 0.5%-1%
Dosagem: 20-40 kg por tonelada de aditivos alimentares.
Especificações: 20-40 kg Plástico saco tecido embalagem.
Armazenamento: Armazenado em local fresco, seco à temperatura ambiente para manter a 18
meses.
VALOR NUTRICIONAL 100 g

39. As Algas Marinhas melhoram a saúde dos animais valorizando o
alimento que sai dos viveiros para frigoríficos e supermercados.
Em média, o farelo de soja ou milho corresponde a 20% da
composição das rações usadas no campo.
As Algas Marinhas podem reduzir esse índice e funcionar como
um novo complemento. Elas são fontes de proteína,
carbohidratos e sais minerais e auxilia na redução do colesterol
ruim permitindo uma vida mais saudável para os animais.
O uso de Algas Marinhas permite a produção de carnes ou ovos
“enriquecidos”, com a inclusão de nutrientes ausentes em
frangos e porcos.
A passagem dos nutrientes contidos nas Algas Marinhas para
humanos é facilitada no caso de frangos e leitões, mais do que
na carne bovina.

40. As Algas Marinhas podem acrescentar uma série de benefícios à
dieta dos animais, compensando os custos. “O nutriente vindo
das Algas é mais facilmente absorvido pelas aves e resulta em
cascas de ovos mais fortes, reduzindo os prejuízos no
transporte”.
GADO LEITEIRO: Adicione as Algas marinhas a uma proporção de
1% a 2% da ração, o que equivale a 56 g a 112 g por dia para cada
bovino. As vacas leiteiras alimentadas com Algas Marinhas
produzem mais leite com mais teor de nata, além de terem um
período de lactação prolongado e seu leite conter níveis
superiores de iodo e vitamina A. O gado inteiro é beneficiado
pela redução das ocorrências de conjuntivite e pela melhoria do
nível de hemoglobina no sangue. As vacas reprodutoras, por
sua vez, apresentam menos casos de infertilidade, mastite,
retenção de placenta, febre do leite e aborto.

41. AVES: Alimente com o suplemento a uma proporção de 1% da
ração. Quando as galinhas são alimentadas com Algas Marinhas,
elas produzem mais ovos com cascas mais resistentes e um teor
superior de iodo. Quanto aos perus, a proporção da farinha de
algas em sua dieta deve ser de 2%.
PORCOS: Utilize as Algas Marinhas na proporção de 22 kg para
cada 900 kg de ração. O suplemento reduz as infestações de
parasitas internos em suínos.
CAVALOS: Alimente com 50 g Algas Marinhas todos os dias. O
suplemento melhora a flexibilidade e o brilho da pele e da
pelagem dos equinos, além de minimizar o estresse ​​e fortalecer
os cascos.

42. OVELHAS: Use as Algas Marinhas para melhorar a qualidade da
lã e evitar a queda de pelos em, que devem ser alimentadas
com o suplemento na proporção de 2% de sua dieta.
Não há risco das Algas Marinhas serem consumidas em
excesso.
Os animais só irão comê-la quando seus organismos
necessitarem dos minerais e nutrientes do suplemento, e não
irão consumi-la quando não for necessário.

44. Ração para Cachorros

45. Liquido Fertilizante para Agricultura

47. Como se Cultivam as Algas?

48. Sistema de Balsas de PVC
Idealizado pelo Biólogo
Marinho Miguel Sepulveda
em 1998 na Ilha Grande -RJ

49. 1 2 3
4 5
Plantio
As mudas de algas com 100 g sao introduzidas em
Redes Tubulares com auxilio de um tubo de 50 cm

50. Maquina de plantar
mudas de algas em
Redes Tubulares

52. Plantio em Rede Tubular

53. Plantio em Rede Tubular

54. Plantio em Linhas – Tie - Tie

56. Plantio em Linhas – Tie - Tie

60. BALSAS FLUTUANTES DE PVC

61. BALSAS FLUTUANTES DE PVC

62. BALSAS FLUTUANTES DE PVC

63. BALSAS FLUTUANTES DE PVC

64. BALSAS FLUTUANTES DE PVC

65. FLUTUANTES DE TRABALHO

66. Metodo de Estacas - Zanzibar

68. Rápido crescimento
7% día

69. Ciclo de Produção total de 45 días

70. O autor com algas
Kappaphycus adultas

71. Colheita em 45 dias

72. Transporte

73. Colheita: Separação das Algas
80 % Secagem
20 % Novas
Mudas

74. 80 % Secagem e
20 % Novas mudas

75. Secagem 3 días/sol

77. Indonesia

79. Mesas de Secagem

80. Secagem na Venezuela

81. Panamá

82. Secagem no Ecuador

86. Estufas

88. Algas secas (35% humedad) 10/1

90. Algas Prensadas

91. Algas Prensadas prontas para Vender

93. Armazenamento em Container

94. Transporte terrestre

96. Quanto podemos produzir en 10 hectáreas?
100 toneladas secas /45 dias ou
1.000 ton. vivas

97. Quantas pessoas por hectárea?
5 pessoas trabalhando 6 horas diarias
para cultivar 1 hectárea

98. A que preço podemos vender as algas?
USD 1.000 / tonelada de alga seca.

99. Quem Compra?
Alguns compradores:
• Algas Bras (Brasil)
• Gelymar (Chile)
• Danisco (Chile)
• Soriano S.A (Argentina)
• FMC (EUA)
Minimo de 10 ton./secas/mes

100. • Instalação de Fazendas Piloto de 1
hectarea
• Fomentar a Produção
• Organizar os produtores
• Financiar (Apoio aos Produtores)
• Asistencia Técnica
• Venda da Produção
OBJETIVOS FASE 1

101. • Geracao inicial de 500 empregos diretos e
indiretos;
• Ingresos estimados de 5.000 R$ familia/mensal.
Beneficios Sociais e Económicos

102. • Aumento da Biodiversidade Marinha;
• Melhora da qualidade da agua do mar (as
macroalgas funcionan como filtros biológicos);
• Aumento de la producao de oxigenio.
Beneficios Ambientais

103. Problemas á serem considerados na Maricultura de
Macroalgas
 Colheita prematura ou tardia das algas;
Quantidade de Sal nas Algas;
Quantidade de sujeira, plástico etc. nas algas;
Metais Pesados nas algas;
Preço da Matéria Prima flutuante;
Pouco apoio no fomento por parte da Industria e do Governo;
Ausência de financiamento governamental.

104. Miguel Sepúlveda
Biólogo Marinho
Consultor em Maricultura de Macroalgas
seaweedconsulting@gmail.com
www.seaweedconsulting.com
Contato (wat sap): +55 (024)-998461414