Este documento fornece uma receita para fazer Nutella caseira com apenas 6 ingredientes: avelãs, chocolate em pó, açúcar, óleo de nozes, baunilha e leite. As instruções incluem assar as avelãs, descascá-las e triturá-las até obter um creme homogêneo, ao qual são adicionados os outros ingredientes e misturados com leite até obter a consistência cremosa desejada.

1. Ingredientes:
1 xícara de avelãs
4 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)
1 xícara de açúcar
¼ de colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de óleo de nozes
4 colheres de sopa de leite integral (ou mais,se necessário).
Modo de fazer:
Coloque as avelãs,já descascadas,em uma assadeira forrada de papel alumínio,e leve ao forno baixo
(180º) por aproximadamente 10 minutos.
Deixe-as esfriar por 5 minutos e esfregue as avelãs entre as mãos,retirando toda a pele possível (não
deixe esfriar demais,ou as peles não sairão e não tente fazer com elas quentes,pois a casca não
ressecou ainda).
Triture as avelãs por cerca de 10 minutos em um mixer ou processador.Vá limpando as pás e as paredes
do recipiente para que o creme fique bem homogêneo.
O creme puro de avelã fica bem consistente e em determinado momento você perceberá que ele não vai
mais mudar,então aos poucos,adicione os ingredientes restantes (o chocolate,o açúcar, o óleo e a
baunilha) e misture novamente.
Quando tudo estiver bastante misturado adicione o leite,uma colher por vez e misture bem (ainda usando
o mixer / processador).Caso a consistência ainda não esteja cremosa,adicione mais leite,sempre
usando a colher como medida.
Pronto! Sua Nutella feita em casa está pronta. Agora é só se deliciar!
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