O documento fornece receitas para diferentes bebidas quentes e quentes, incluindo chá de erva-doce e laranja, chocolate quente com especiarias e laranja, cappuccino com gengibre e canela, quentão de uva com limão e especiarias, e cappuccino com extrato de soja.

1. RECEITAS DIFERENTES
Chá perfumado - Ingredientes:1/2 litro de água,1 col. (sopa) de sementes de erva-doce,casca de 2
laranjas-pêras sem a parte branca, 4 unidades de anis-estrelado,1 col.(sobrem.) de adoçante.Modo de
fazer: Em uma caneca,coloque a água, as sementes de erva-doce,a casca de laranja e o anis.Ferva por
3 minutos.Depois tampe e deixe em infusão durante 15 minutos.Adoce e sirva bem quente.
Chocolate quente temperado com laranja - Ingredientes:8 xícaras (chá) de bebida de soja (leite de soja),
7 unidades de cravo da índia, 2 canelas em pau,quebradas em pequenos pedaços,1 pitada de pimenta
cayenne, ¼ xícara (chá) de açúcar demerara,1 colher (sopa) cheia de raspa de casca de laranja,500g de
chocolate amargo (70% de cacau). Modo de preparo:Misturar o leite de soja,os cravos, a canela,a
pimenta cayenne,o açúcar demerara e as raspas de laranja em uma panela grande.Levar a mistura em
fogo brando,tomando cuidado para não transbordar.Mexer esporadicamente e deixar em fogo baixo por
15 minutos para permitir que os temperos se misturem.Picar o chocolate e transferir para uma jarra.Coar
o leite temperado na jarra e mexer bem para dissolver o chocolate.Distribuir em canecas e servir em
seguida.
Cappuccino com especiarias - Ingredientes:1 xíc. (chá) de água, 1 lasca de gengibre,2 cravos, 1 pedaço
de canela em pau,1 col. (sopa) de café solúvel,1 col. (sopa) de cacau, 1 col. (sopa) de leite em pó
desnatado,1 col. (sobrem.) de adoçante.Modo de fazer: Em uma caneca,ferva a água com o gengibre,
os cravos e a canela.Retire as especiarias e junte o café, o cacau, o leite em pó e o adoçante.Bata no
liquidificador até ficar bem cremoso.Sirva em seguida,bem quente.
Quentão sem álcool - Ingredientes:500ml de suco de uva, 1 ½ l de água filtrada,
1 xícara (chá) de açúcar demerara, 100g de gengibre, 2 pedaços de canela em
pau, 10 unidades de cravo, 2 limões cortados em rodelas. Modo de preparo:Em
uma panela, colocar o suco, a água e o açúcar. Misturar e deixar aquecendo.
Adicionar o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas dos limão. Deixar levantar
fervura, manter no fogo por cerca de 10 minutos. Apagar o fogo, coar e servir.
Capuccino com extrato de soja - Ingredientes:100g de extrato de soja em pó, 1
lata de leite empó desnatado, 1 xícara (chá) de café solúvel, ½ xícara de chá de
cacau em pó, 100g de açúcar mascavo, ½ colher de chá de canela em pó. Modo
de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Guardar em potes bem
fechados. Modo de usar: Em uma xícara de chá, adicione uma colher de
sobremesa bem cheia do pó. Adicionar aos poucos água fervente mexendo bem
até dissolver. Servir emseguida.