Este documento fornece uma receita para creme de avelã com chocolate. A receita inclui avelãs, açúcar, baunilha, óleo de nozes, chocolate em pó e leite. As instruções passo a passo são assar as avelãs, triturá-las em um processador de alimentos com os outros ingredientes secos e depois misturar o leite gradualmente para obter uma consistência cremosa.

1. Ingredientes
1 xícara de açúcar
1 xícara de avelãs
¼ de colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de óleo de nozes
4 colheres de sopa de chocolate em pó – sem açúcar
4 colheres de sopa de leite integral – ou mais, se necessário
Como preparar – passo a passo
1. Descasque as avelãs e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumímio
2. Leve-as a forno baixo (180º) por aproximadamente dez minutos
3. Deixe-as esfriar por cinco minutos e retire toda a pele possível*
4. Esmigalhe/triture as avelãs em um processador até que o creme fique bem homogêneo
5. Adicione aos poucos – após o creme puro de avelã ficar bem consistente – os outros
ingredientes (menos o leite) e misture novamente
6. Após tudo estar bem misturado adicione o leite e misture bem**
*Cuide para que elas não esfriemdemais, pois isso poderá dificultar o processo
ao tirar a pele
**Se ainda assim a consistência não ficar cremosa, adicione mais leite usando a colher
como medida