A cultura de Mato Grosso do Sul é uma mistura de influências indígenas, africanas, europeias e asiáticas. Sua identidade é caracterizada principalmente por músicas regionais como polcas e guarânias, e por sua culinária híbrida e exótica, que inclui pratos portugueses, indígenas e africanos. Os povos indígenas originais deixaram sua marca cultural, assim como os negros escravos através de danças, rituais e pratos como a feijoada.