1) Ferro é um metal essencial para a síntese de hemoglobina e formação de hemácias e está presente em vegetais verdes, cereais, fígado e carnes vermelhas. 2) As necessidades diárias de ferro variam conforme a idade e sexo, sendo mais elevadas durante o crescimento e na menstruação feminina. 3) A ferritina é a principal proteína de armazenamento de ferro no fígado, baço e medula óssea, evitando os efeitos tóxicos do ferro livre.

1. Ferro é um metal de transição mais importante
para os seres vivos. Participa na síntese da
hemoglobina e elaboração das hemácias.

7. A natureza é muito rica no elemento químico ferro
É encontrado em diversos vegetais, folhosos verdes, cereais como o
feijão, soja e muitos outros alimentos
Nos alimentos de origem animal, o fígado é especialmente rico em
ferro, além das carnes vermelhas em geral, ovos e leite. Além de
fornecerem sais minerais são fontes indispensáveis dos aminoácidos
essenciais.
Uma alimentação correta raramente necessitará de suplementação.

8. Lactentes 2-10mg
2-11 anos 11-14 mg
12-19 15 mg
Adultos -homens 16-18mg
Mulheres 12-14mg
suplementação Nas anemias (2-3mg/kg)

9. Homens Mulheres
Total 3.450 2450
Hemoglobina 2.100 1.750
Mioglobina 300 250
Enzimas 50 50
Depósitos: ferritina e
hemossiderina
1.000 400

10. Valores Normais 50-75ug/dl
Diminuído, devido baixa ingestão
ou perdas (menstruações,
verminoses)
Anemias microcitica hiocromica
Elevado: excessiva ingestão,
hereditária
Hemocromatose
Anemias Reduz a resistência as infecções, e
também causa insuficiência
cardíaca.

11. Ferro Total 3-5g
Sangue 75%
Fígado, medula óssea e músculos 25%

12. Hereditária- Disfunção na absorção de ferro
Adquirida : Ingestão aumentada de ferro, hemólises, transfusões
repetidas
O metal acumula-se no fígado, baço, músculos, coração e também em
outros tecidos.

13. Transferrina é uma glicoproteína sintetizada no figado transportadora
do metal ferro
Transferrina cede o metal ao nível da medula óssea para a síntese de
hemoglobina e elaboração das hemacias.
TIBC=250-460ug/dl

14. Proteína de estrutura globular é a mais importante reserva de ferro
Encontra-se nas células do sistema reticulo endotelial : Fígado, baço,
medula óssea.
Função de acumular ferro, evitando-se do efeitos deletérios do metal
livre
VN: Homens – 16-300ng/ml mulheres – 4-161ng/ml
PM : 600.000 daltons