Agroecologia

1. Mangaba

2. Introdução-
Classificação Botânica.
Reino: Plantae;
Ordem: Gentianales;
Família: Apocynaceae;
Gênero: Hancornia;
Espécie: H.speciosa;

3. Origem, Localização
• ORIGEM
Brasil-Índígena -“coisa boa de
comer”;
• LOCALIZAÇÃO
Cerrado;
caatinga;
litoral nordestino;

4. Botânica
• Características ( altura, tronco, folhas, flores, fruto)

5. Produção
• MAIORES PRODUTORES:
 Sergipe.
 Costa Nordestina.
 Cerrado.
Produção-Sergipe/Brasil

6. • Nutrientes importantes.
• Propriedades medicinais
• Informações Nutricionais.
Benefícios

7. USOS, PROCESSOS E PRODUTOS

8. Mangaba
Manejo
PLANTIO
CLIMA
SOLO
FERTILIZAÇÃO
NECESSIDADES
HÍDRICAS
(IRRIGAÇÃO)

9. Implantação
• PREPARO DO SOLO;
Aração;
Gradagem;
• Abertura das covas de plantio(30 x 30 x 30cm);
MODALIDADES DE PLANTIO
Solteiro; (7 x 6m ou 7 x 7m); 700cm
Faixas com largura em torno de 1,5 m.

10. Tratos Culturais
TUTORAMENTO.
Piquetes com 50 a 80 cm de altura;
 Uso do piquete a partir de 35 cm(Planta).
• CONTROLE DE PLANTAS
INVASORAS;
 Limpeza entre linhas para plantio
solteiro;

11. Tratos Culturais
COBERTURA MORTA.
 Fixação das raízes.
 Redução de temperatura do solo;
 Retirada em inicio de chuvas;
• NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO.
 Nitrogênio e Potássio como chave
para frutos vistosos;

12. DOENÇAS/PRAGAS
Pulgões; cochonilha verde, formiga
cortadeira, arapuá, percevejo, rato e
lagartos.
Seca dos ramos-Indeterminado;
Queima das folhas Fungo
Colletotrichum sp;

13. Mangaba
Colheita e Pós-colheita
• PROCESSAMENTO
 Lavagem e secagem a
sombra, local arejado;
Acondicionamento em caixas de plástico;
Variação de embalagens de polpas de 200g até 10kg;
 Conservação em refrigeramento para constância de qualidades
até um ano;

14. Obrigada!!!