Introdução à
Agroecologia
AGRICULTURA
A expressão origina-se do
Latim
Ager = campo, do campo.
Culture = cultivo, modo de
cultivar o campo.
AGRICULTURA: FITOTECNIA E
ZOOTECNIA.
ORIGEM DA AGRICULTURA
Acredita-se que tenha surgido quando o
homem passou de nômade a sedentário.
Os registros históricos apontam que a
agricultura surgiu mais ou menos na
mesma época em diversas partes do
mundo, tais como na Ásia, na América,
na África e na Europa.
Evidencia-se, assim, um estágio da história
da humanidade.
Os registros também apontam que não
existia contato entre estas populações.
HISTÓRICO DA AGRICULTURA
NO PASSADO, a agricultura foi considerada
como uma arte e um ofício.
HOJE é uma ciência, pois se torna cada vez
menos empírica e, ao mesmo tempo, mais
eficiente e previsível.
É renovada não no campo através de
experimentos casuais, mas em laboratórios,
campos experimentais, centros de pesquisa,
universidades e escolas.
HISTÓRICO DA AGRICULTURA
O desenvolvimento da agricultura associou-se à
domesticação de espécies.
O avanço da agricultura foi acompanhado pelo
avanço da degradação, via-de-regra.
Exemplos:
Mesopotâmia – salinização das terras irrigadas;
Grécia – destruição das florestas e degradação
dos campos de cultivo;
HISTÓRICO DA AGRICULTURA
Em diversas ocasiões (Ex. final da Idade Média)
houveram crises sociais ocasionadas pela baixa
produção da agricultura: secas, ataque de
pragas, doenças, desgaste do solo, e outras.
Por outro lado, tais adversidades fizeram com
que o homem do campo acumulasse um vasto
conhecimento, ao longo da história, sobre
técnicas de preparo do solo, de fertilização, de
seleção de espécies e variedades, dentre outras.
Tais avanços são registrados na história como as
Revoluções Agrícolas.
AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:
Degradação ambiental (compactação do solo;
eliminação, inibição e redução da flora
microbiana do solo; perda acentuada do
potencial produtivo do solo);
Exclusão social (desemprego rural; êxodo rural);
Concentração de terra, renda e poder;
Poluição alimentar (absorção desequilibrada de
nutrientes, produzindo alimentos desnaturados,
prejudicando a cadeia alimentar; também,
facilitando o ataque de pragas e doenças);
AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:
Encarecimento violento dos custos de produção
(maquinaria e insumos; monetarização da
atividade e endividamento);
Erosão cultural (introdução de pacotes
tecnológicos fechados; monetarização da vida);
Aumento da fome (problema não está na
produção, mas na distribuição dos alimentos);
Redução da biodiversidade (Segundo a FAO, a
humanidade usou cerca de 7000 espécies de
plantas para se alimentar e 75000 poderiam ser
utilizadas; hoje cerca 30 espécies cobre 90% da
dieta mundial).
Perda da biodiversidade: exemplo.
Variedades crioulas de tomate
Principal Variedade
comercial
Perda da biodiversidade: exemplo.
“a agricultura moderna é insustentável
– ela não pode continuar a produzir
comida suficiente para a população
global, a longo prazo, porque deteriora
as condições que a tornam possível”
(GLIESSMANN, 2001, p. 33).
Para a próxima aula:
 Em duplas, trazer uma definição do
que agroecologia;
 Anotar o nome do autor, site ou livro
consultados.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
Surgiu a partir da segunda metade do século XX
(há antecedentes desde o início do século).
Surgiu como resposta aos problemas ambientais,
sociais, econômicos, de saúde e nutricionais
gerados pela agricultura convencional.
Contribuíram três grandes aspectos: os
movimentos ambientalistas passam a ser
propositivos; o livro Primavera Silenciosa
(Rachel Carson); e a atitude de respeito à
natureza.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
Há diversas correntes: agricultura natural,
agricultura biológica, agricultura ecológica,
agricultura biodinâmica, agricultura orgânica e
agroecologia.
No Brasil, começou a tomar corpo ao longo da
década de oitenta do século XX.
Pela diversidade de correntes e de experiências,
foi cunhada a expressão “agriculturas de base
ecológica” (COSTABEBER & CAPORAL), pois,
apesar das diferenças pontuais, há profundas
semelhanças – a sustentabilidade dos processos
de produção agrícola.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGRICULTURA ORGÂNICA:
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Manutenção da dependência, dos custos
elevados, da concentração e da exclusão.
Afirmação no mercado;
Pacotes tecnológicos verdes (tecnologia limpa);
A agricultura orgânica não representa uma
reorganização do sistema de produção; poderá
reforçar os problemas sociais e econômicos,
resolvendo apenas parcialmente os ambientais.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGROECOLOGIA
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Conceitos/idéias centrais:
•Importância fundamental dos
microorganismos e da matéria orgânica;
•Solo é um corpo vivo;
•Harmonia e equilíbrio entre água, solo e
planta;
•Holismo – visão sistêmica, visão global, inter-
relação;
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGROECOLOGIA
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Conceitos/idéias centrais:
•Harmonização com a natureza – utilização
racional da terra e seus produtos na
perspectiva da sustentabilidade de longo
prazo.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGROECOLOGIA
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Bases tecnológicas:
•Conservação do meio ambiente;
•Diversificação da produção – biodiversidade;
•Melhoria da capacidade produtiva do solo;
•Nutrição equilibrada das plantas (velocidade
natural);
•Fitossanidade preventiva (aumentar
resistência das plantas e equilíbrio do
ecossistema) e não curativo;
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGROECOLOGIA
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Bases tecnológicas:
•Otimização do balanço energético;
•Qualidade biológica e sanitária dos alimentos;
•Qualidade nutricional dos alimentos;
•Continuidade do fluxo produtivo em longo
prazo;
•Sementes nativas (crioulas);
•Conhecimento e recursos locais (endógeno).
AGRICULTURAS DE BASE ECOLÓGICA
AGROECOLOGIA
Agricultura orgânica versus agroecologia.
Bases sócio-econômicas:
•Diminuição da dependência do agricultor acerca dos
insumos externos;
•Inclusão social;
•Pequena escala (agricultura familiar);
•Implica em uma consciência que se aplica ao cultural,
ao econômico, ao político, ao social e à concepção
da vida.
•Capital social, capital cultural
Exemplos de sistemas produtivos com biodiversidade
Goiabeiras – PB Zona da Mata
Graviola e mandioca – PB Zona da Mata
Assist. Técnica a Associação de Jovens Rurais PB
“a agroecologia pode prover as diretrizes
ecológicas para que o desenvolvimento
tecnológico seja apontado na direção certa, mas,
no processo, as questões teconlógicas devem
assumir o seu devido lugar, servindo como uma
estratégia do desenvolvimento rural que
incorpore os problemas sociais e econômicos”
(ALTIERI, 1989, P. 37)
Ela deve envolver e atender os aspectos ambientais,
sociais, culturais e econômicos.
FIM

introducaoagroecologia-131215193232-phpapp02.ppt

  • 1.
  • 2.
    AGRICULTURA A expressão origina-sedo Latim Ager = campo, do campo. Culture = cultivo, modo de cultivar o campo. AGRICULTURA: FITOTECNIA E ZOOTECNIA.
  • 3.
    ORIGEM DA AGRICULTURA Acredita-seque tenha surgido quando o homem passou de nômade a sedentário. Os registros históricos apontam que a agricultura surgiu mais ou menos na mesma época em diversas partes do mundo, tais como na Ásia, na América, na África e na Europa. Evidencia-se, assim, um estágio da história da humanidade. Os registros também apontam que não existia contato entre estas populações.
  • 4.
    HISTÓRICO DA AGRICULTURA NOPASSADO, a agricultura foi considerada como uma arte e um ofício. HOJE é uma ciência, pois se torna cada vez menos empírica e, ao mesmo tempo, mais eficiente e previsível. É renovada não no campo através de experimentos casuais, mas em laboratórios, campos experimentais, centros de pesquisa, universidades e escolas.
  • 5.
    HISTÓRICO DA AGRICULTURA Odesenvolvimento da agricultura associou-se à domesticação de espécies. O avanço da agricultura foi acompanhado pelo avanço da degradação, via-de-regra. Exemplos: Mesopotâmia – salinização das terras irrigadas; Grécia – destruição das florestas e degradação dos campos de cultivo;
  • 6.
    HISTÓRICO DA AGRICULTURA Emdiversas ocasiões (Ex. final da Idade Média) houveram crises sociais ocasionadas pela baixa produção da agricultura: secas, ataque de pragas, doenças, desgaste do solo, e outras. Por outro lado, tais adversidades fizeram com que o homem do campo acumulasse um vasto conhecimento, ao longo da história, sobre técnicas de preparo do solo, de fertilização, de seleção de espécies e variedades, dentre outras. Tais avanços são registrados na história como as Revoluções Agrícolas.
  • 7.
    AGRICULTURA CONVENCIONAL Efeitos: Degradação ambiental(compactação do solo; eliminação, inibição e redução da flora microbiana do solo; perda acentuada do potencial produtivo do solo); Exclusão social (desemprego rural; êxodo rural); Concentração de terra, renda e poder; Poluição alimentar (absorção desequilibrada de nutrientes, produzindo alimentos desnaturados, prejudicando a cadeia alimentar; também, facilitando o ataque de pragas e doenças);
  • 8.
    AGRICULTURA CONVENCIONAL Efeitos: Encarecimento violentodos custos de produção (maquinaria e insumos; monetarização da atividade e endividamento); Erosão cultural (introdução de pacotes tecnológicos fechados; monetarização da vida); Aumento da fome (problema não está na produção, mas na distribuição dos alimentos); Redução da biodiversidade (Segundo a FAO, a humanidade usou cerca de 7000 espécies de plantas para se alimentar e 75000 poderiam ser utilizadas; hoje cerca 30 espécies cobre 90% da dieta mundial).
  • 9.
    Perda da biodiversidade:exemplo. Variedades crioulas de tomate Principal Variedade comercial
  • 10.
  • 11.
    “a agricultura modernaé insustentável – ela não pode continuar a produzir comida suficiente para a população global, a longo prazo, porque deteriora as condições que a tornam possível” (GLIESSMANN, 2001, p. 33).
  • 12.
    Para a próximaaula:  Em duplas, trazer uma definição do que agroecologia;  Anotar o nome do autor, site ou livro consultados.
  • 13.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA Surgiu a partir da segunda metade do século XX (há antecedentes desde o início do século). Surgiu como resposta aos problemas ambientais, sociais, econômicos, de saúde e nutricionais gerados pela agricultura convencional. Contribuíram três grandes aspectos: os movimentos ambientalistas passam a ser propositivos; o livro Primavera Silenciosa (Rachel Carson); e a atitude de respeito à natureza.
  • 14.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA Há diversas correntes: agricultura natural, agricultura biológica, agricultura ecológica, agricultura biodinâmica, agricultura orgânica e agroecologia. No Brasil, começou a tomar corpo ao longo da década de oitenta do século XX. Pela diversidade de correntes e de experiências, foi cunhada a expressão “agriculturas de base ecológica” (COSTABEBER & CAPORAL), pois, apesar das diferenças pontuais, há profundas semelhanças – a sustentabilidade dos processos de produção agrícola.
  • 15.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGRICULTURA ORGÂNICA: Agricultura orgânica versus agroecologia. Manutenção da dependência, dos custos elevados, da concentração e da exclusão. Afirmação no mercado; Pacotes tecnológicos verdes (tecnologia limpa); A agricultura orgânica não representa uma reorganização do sistema de produção; poderá reforçar os problemas sociais e econômicos, resolvendo apenas parcialmente os ambientais.
  • 16.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGROECOLOGIA Agricultura orgânica versus agroecologia. Conceitos/idéias centrais: •Importância fundamental dos microorganismos e da matéria orgânica; •Solo é um corpo vivo; •Harmonia e equilíbrio entre água, solo e planta; •Holismo – visão sistêmica, visão global, inter- relação;
  • 17.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGROECOLOGIA Agricultura orgânica versus agroecologia. Conceitos/idéias centrais: •Harmonização com a natureza – utilização racional da terra e seus produtos na perspectiva da sustentabilidade de longo prazo.
  • 18.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGROECOLOGIA Agricultura orgânica versus agroecologia. Bases tecnológicas: •Conservação do meio ambiente; •Diversificação da produção – biodiversidade; •Melhoria da capacidade produtiva do solo; •Nutrição equilibrada das plantas (velocidade natural); •Fitossanidade preventiva (aumentar resistência das plantas e equilíbrio do ecossistema) e não curativo;
  • 19.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGROECOLOGIA Agricultura orgânica versus agroecologia. Bases tecnológicas: •Otimização do balanço energético; •Qualidade biológica e sanitária dos alimentos; •Qualidade nutricional dos alimentos; •Continuidade do fluxo produtivo em longo prazo; •Sementes nativas (crioulas); •Conhecimento e recursos locais (endógeno).
  • 20.
    AGRICULTURAS DE BASEECOLÓGICA AGROECOLOGIA Agricultura orgânica versus agroecologia. Bases sócio-econômicas: •Diminuição da dependência do agricultor acerca dos insumos externos; •Inclusão social; •Pequena escala (agricultura familiar); •Implica em uma consciência que se aplica ao cultural, ao econômico, ao político, ao social e à concepção da vida. •Capital social, capital cultural
  • 21.
    Exemplos de sistemasprodutivos com biodiversidade
  • 23.
    Goiabeiras – PBZona da Mata
  • 24.
    Graviola e mandioca– PB Zona da Mata
  • 25.
    Assist. Técnica aAssociação de Jovens Rurais PB
  • 26.
    “a agroecologia podeprover as diretrizes ecológicas para que o desenvolvimento tecnológico seja apontado na direção certa, mas, no processo, as questões teconlógicas devem assumir o seu devido lugar, servindo como uma estratégia do desenvolvimento rural que incorpore os problemas sociais e econômicos” (ALTIERI, 1989, P. 37) Ela deve envolver e atender os aspectos ambientais, sociais, culturais e econômicos.
  • 27.