MANEJO VARIETAL
Américo Ferraz
ÍNDICE
1- Objetivos
2- Manejo Varietal
3- Planejamento Varietal
4- Variedades
5- Viveiros
1-OBJETIVOS
Ganho de produtividade – Açúcares por hectare
Ambiente
de
produção
Solo
ClimaPlanta
 Variedades adequadas
às características de solo
e clima.
 Adequação censo varietal - precoce , média e
tardia.
 Garantir diversificação no plantel varietal
diminuindo riscos de pragas e doenças.
 Programa para produção de muda de qualidade.
2-MANEJOVARIETAL
Época de colheita e TAH
Parâmetros Outono Inverno Primavera
Produtividade (t/ha) Muito favorável Favorável Desfavorável
Qualidade (ATR) Desfavorável Muito favorável Desfavorável/favorável
Parâmetros Outono Inverno Primavera
Produtividade
(t/ha)
- Cultivares responsivas
e estáveis
- Cultivares estáveis
- Cultivares sem
florescimento e
isoporização
- Uso de fertirrigação
e/ou irrigação
- Alocação em
ambientes favoráveis
- Cultivares estáveis e
rústicas
- Cultivares sem
florescimento e
isoporização
- Uso de matéria-
orgânica
Qualidade (ATR) - Cultivares precoces
- Maturador fisiológico
- Alocação em solos de
baixa fertilidade
- Cultivares de alto teor
de sacarose
- Uso de inibidores de
florescimento
- Cultivares com
maturação tardia
- Uso de inibidores de
florescimento
3-PLANEJAMENTOVARIETAL
Etapas iniciais
Levantamento de Ambientes de Produção
• Rústicas
• Estáveis
• Responsivas
Analisar Perfil de Moagem
• Volume de Precoces, Médias e Tardias
• Implantação de viveiros
Definir Matriz de Variedades
• Adaptabilidade
• Ciclo de maturação
4-VARIEDADES
Principais parâmetros
 Resistência a doenças e pragas
 Tolerância à seca
 Ausência de florescimento e isoporização
 Capacidade de brotação sob a palha
 Uniformidade de altura e diâmetro de colmos
 Hábito ereto de crescimento
 Velocidade de crescimento e capacidade de
sombreamento das entrelinhas
 Brotação rápida, vigorosa e prolongada da soqueira
 Densidade de colmos
4-VARIEDADES
Avaliação de variedades – ensaios de competição varietal
Variedade Ambiente Ciclo
(P/M/T)
Observações
A B C D E
Var. 1 M Brotação/ferrugem marrom
Var. 2 M Solos fracos / Escaldadura
Var. 3 P Precocidade
Var. 4 M/T Soqueira
Var. 5 T Rústica
 Banco de dados
Ambiente de Produção
 Ciclo de maturação
 Observações de campo
5-VIVEIROS
Escopo
 Estabelecer processo adequado de implantação e condução
de viveiros para fornecer MUDAS
 Qualidade
 Gemas viáveis
 Vigor e resistência
 Sadias
 Livres de doenças e
pragas
5-VIVEIROS
Condições de contorno
 Área necessária
 Idade ideal da muda
 Local de implantação
 Equipe qualificada - roguing
353 394 603 450 450 450 450 450 450 450
1.589
1.773
2.714
2.025 2.025 2.025 2.025 2.025 2.025
1.412
1.576
2.412
1.800 1.800 1.800 1.800 1.800
6.354
12.740
17.158 17.748
15.300 15.300 15.300 15.300
-25000
-20000
-15000
-10000
-5000
0
5000
10000
15000
20000
25000
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
14/15 15/15 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24
Evolução Viveiros
Primário (MPB) Secundário (1ºC MPB) Secundário (2ºC MPB) Muda plantio comercial
5-VIVEIROS
Tecnologia MPB
Obtenção de mudas de forma continua e acelerada
 Rápida adequação censo varietal
 Rastreabilidade e garantia fitossanitária
 Rusticidade – pegamento acima de 98%
 Alto valor de investimento
5-VIVEIROS
MPB: Pontos e atenção
Preparo de solo
 Competidores – pragas e mato
 Torrões
 Remanescentes
 Incorporação de palhada e restos da cultura anterior
Pré-plantio
 Manutenção das bandejas
 Irrigação
 Poda
5-VIVEIROS
MPB: Pontos e atenção
 Rendimento operacional
 Necessidade de aprimoramentos
 Abastecimento
 Deposição de mudas
 Colaboradores de apoio – falhas e acomodação
Operação
5-VIVEIROS
MPB: Pontos e atenção
Irrigação
Primeira lâmina até 12 horas
após o plantio
15 a 20 mm/ha: 0 - 5 vezes
Turno de rega: 2 a 5 dias
 Água limpa e de boa
qualidade. Evitar fertirrigação e
águas residuárias com alta
concentração salina.
5-VIVEIROS
Campo com MPB
6-DOENÇAS
Principais doenças
Doença Agente causal Formas de transmissão Sintomas mais
evidentes
Controle mais eficaz
Carvão Fungo Mudas, vento Chicote Variedades resistentes,
tratamento térmico e roguing
Escaldadura das folhas Bactéria Mudas, corte Estrias brancas,
brotação lateral
Variedade resistente, mudas
sadias
Estria vermelha Bactéria Mudas, vento Estrias vermelhas nas
folhas, podridão da cana
Variedades resistentes,
adubação balanceada
Ferrugem Fungo Vento Queima das folhas,
esporos cor de ferrugem
Variedade resistente, manejo da
colheita
Mancha amarela Fungo Vento Manchas amareladas ou
avermelhadas nas folhas
Variedade resistente e que não
floresce
Mancha ocular Fungo Vento Mancha com estrias
avermelhadas
Variedades resistentes,
adubação balanceada
Mosaico Vírus Mudas, pulgões Mosaico nas folhas Variedades resistentes roguing
do viveiro
Podridão abacaxi Fungo Inseto, solo Podridão com odor de
abacaxi e esporos pretos
Época de plantio, mudas novas,
plantio raso.
Podridão vermelha Fungo Broca, chuva Podridão avermelhada
internamente, riscas
vermelhas transversais
Controle da broca, variedade
resistente.
Raquitismo das
soqueiras
Bactéria Mudas, corte Entupimento dos vasos,
brotação de soca
Variedade resistente,
tratamento térmico
VARIEDADES
Américo Ferraz
americoneto@ig.com.br
(11) 9.8530-9444
Obrigado!

Manejo varietal

  • 1.
  • 2.
    ÍNDICE 1- Objetivos 2- ManejoVarietal 3- Planejamento Varietal 4- Variedades 5- Viveiros
  • 3.
    1-OBJETIVOS Ganho de produtividade– Açúcares por hectare Ambiente de produção Solo ClimaPlanta  Variedades adequadas às características de solo e clima.  Adequação censo varietal - precoce , média e tardia.  Garantir diversificação no plantel varietal diminuindo riscos de pragas e doenças.  Programa para produção de muda de qualidade.
  • 4.
    2-MANEJOVARIETAL Época de colheitae TAH Parâmetros Outono Inverno Primavera Produtividade (t/ha) Muito favorável Favorável Desfavorável Qualidade (ATR) Desfavorável Muito favorável Desfavorável/favorável Parâmetros Outono Inverno Primavera Produtividade (t/ha) - Cultivares responsivas e estáveis - Cultivares estáveis - Cultivares sem florescimento e isoporização - Uso de fertirrigação e/ou irrigação - Alocação em ambientes favoráveis - Cultivares estáveis e rústicas - Cultivares sem florescimento e isoporização - Uso de matéria- orgânica Qualidade (ATR) - Cultivares precoces - Maturador fisiológico - Alocação em solos de baixa fertilidade - Cultivares de alto teor de sacarose - Uso de inibidores de florescimento - Cultivares com maturação tardia - Uso de inibidores de florescimento
  • 5.
    3-PLANEJAMENTOVARIETAL Etapas iniciais Levantamento deAmbientes de Produção • Rústicas • Estáveis • Responsivas Analisar Perfil de Moagem • Volume de Precoces, Médias e Tardias • Implantação de viveiros Definir Matriz de Variedades • Adaptabilidade • Ciclo de maturação
  • 6.
    4-VARIEDADES Principais parâmetros  Resistênciaa doenças e pragas  Tolerância à seca  Ausência de florescimento e isoporização  Capacidade de brotação sob a palha  Uniformidade de altura e diâmetro de colmos  Hábito ereto de crescimento  Velocidade de crescimento e capacidade de sombreamento das entrelinhas  Brotação rápida, vigorosa e prolongada da soqueira  Densidade de colmos
  • 7.
    4-VARIEDADES Avaliação de variedades– ensaios de competição varietal Variedade Ambiente Ciclo (P/M/T) Observações A B C D E Var. 1 M Brotação/ferrugem marrom Var. 2 M Solos fracos / Escaldadura Var. 3 P Precocidade Var. 4 M/T Soqueira Var. 5 T Rústica  Banco de dados Ambiente de Produção  Ciclo de maturação  Observações de campo
  • 8.
    5-VIVEIROS Escopo  Estabelecer processoadequado de implantação e condução de viveiros para fornecer MUDAS  Qualidade  Gemas viáveis  Vigor e resistência  Sadias  Livres de doenças e pragas
  • 9.
    5-VIVEIROS Condições de contorno Área necessária  Idade ideal da muda  Local de implantação  Equipe qualificada - roguing 353 394 603 450 450 450 450 450 450 450 1.589 1.773 2.714 2.025 2.025 2.025 2.025 2.025 2.025 1.412 1.576 2.412 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800 6.354 12.740 17.158 17.748 15.300 15.300 15.300 15.300 -25000 -20000 -15000 -10000 -5000 0 5000 10000 15000 20000 25000 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 14/15 15/15 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24 Evolução Viveiros Primário (MPB) Secundário (1ºC MPB) Secundário (2ºC MPB) Muda plantio comercial
  • 10.
    5-VIVEIROS Tecnologia MPB Obtenção demudas de forma continua e acelerada  Rápida adequação censo varietal  Rastreabilidade e garantia fitossanitária  Rusticidade – pegamento acima de 98%  Alto valor de investimento
  • 11.
    5-VIVEIROS MPB: Pontos eatenção Preparo de solo  Competidores – pragas e mato  Torrões  Remanescentes  Incorporação de palhada e restos da cultura anterior Pré-plantio  Manutenção das bandejas  Irrigação  Poda
  • 12.
    5-VIVEIROS MPB: Pontos eatenção  Rendimento operacional  Necessidade de aprimoramentos  Abastecimento  Deposição de mudas  Colaboradores de apoio – falhas e acomodação Operação
  • 13.
    5-VIVEIROS MPB: Pontos eatenção Irrigação Primeira lâmina até 12 horas após o plantio 15 a 20 mm/ha: 0 - 5 vezes Turno de rega: 2 a 5 dias  Água limpa e de boa qualidade. Evitar fertirrigação e águas residuárias com alta concentração salina.
  • 14.
  • 15.
    6-DOENÇAS Principais doenças Doença Agentecausal Formas de transmissão Sintomas mais evidentes Controle mais eficaz Carvão Fungo Mudas, vento Chicote Variedades resistentes, tratamento térmico e roguing Escaldadura das folhas Bactéria Mudas, corte Estrias brancas, brotação lateral Variedade resistente, mudas sadias Estria vermelha Bactéria Mudas, vento Estrias vermelhas nas folhas, podridão da cana Variedades resistentes, adubação balanceada Ferrugem Fungo Vento Queima das folhas, esporos cor de ferrugem Variedade resistente, manejo da colheita Mancha amarela Fungo Vento Manchas amareladas ou avermelhadas nas folhas Variedade resistente e que não floresce Mancha ocular Fungo Vento Mancha com estrias avermelhadas Variedades resistentes, adubação balanceada Mosaico Vírus Mudas, pulgões Mosaico nas folhas Variedades resistentes roguing do viveiro Podridão abacaxi Fungo Inseto, solo Podridão com odor de abacaxi e esporos pretos Época de plantio, mudas novas, plantio raso. Podridão vermelha Fungo Broca, chuva Podridão avermelhada internamente, riscas vermelhas transversais Controle da broca, variedade resistente. Raquitismo das soqueiras Bactéria Mudas, corte Entupimento dos vasos, brotação de soca Variedade resistente, tratamento térmico
  • 16.