O documento fornece instruções passo a passo para criar uma horta escolar, incluindo escolher um local adequado, preparar o solo, escolher culturas, criar canteiros, adubar a terra, plantar sementes e cuidar da horta. Também discute métodos alternativos como hidroponia, estufas e sistema de mudas. O objetivo é ensinar estudantes como produzir alimentos de forma sustentável.