O documento descreve a produção e distribuição de Ovos Moles de Aveiro, um doce típico da região. A empresa produz cerca de 5.000 ovos moles por dia e os distribui diretamente para Porto, Coimbra e Ovar usando canais indiretos para expansão. Os ovos são armazenados e transportados em condições específicas para alimentos.

1. Ovos Moles de Aveiro
Trabalho realizado por:
Daniela Alexandra
Nº2 12ºG

2. • Escolher uma Cidade
• Escolher um produto regional dessa cidade
• Definir as cidades para onde se vai vender
• Verificar a distância, em Km, que se tem de
percorrer (Google Maps)

3. Aveiro
Ovos Moles
Alguns vendidos em barricas de madeira e
outros em forma de peixes e outros animais.

4. Distribuição
Os ovos moles serão distribuídos, a partir de
Aveiro, para Porto, Coimbra e Ovar.

5. Aveiro - Porto

6. Aveiro - Porto
Fica definido o trajeto principal.
Como estratégia de rentabilização dos
custos de distribuição (fazer análise),
pretende-se angariar novos clientes.

7. Aveiro - Ovar

8. Percurso
Aveiro – Ovar – Espinho – Vila Nova de Gaia – Porto
Porto – Santa Maria da Feira – Albergaria a Velha –
Aveiro
73,3 km
75,2 km
Total km
percorridos 148,5

9. Rentabilização das Vendas
Circuito da subida -> Novos Clientes
-> Espinho
-> Vila Nova de Gaia
Estes novos clientes produzem o aumento das
vendas em 2%, mas não produzem um aumento
dos custos de distribuição.

10. Rentabilização das Vendas
Circuito da descida -> Novos Clientes
-> Santa maria da Feira
-> Albergaria a Velha
Estes novos clientes produzem o aumento das
vendas em 3%, mas não produzem um aumento
dos custos de distribuição.

11. Aveiro - Coimbra
Coimbra é um mercado que se
quer atingir mas tem de se definir
um novo circuito de distribuição.

12. Canais de Distribuição
• Direto
No canal direto, o produtor vende o produto
diretamente ao consumidor, sem precisar da ajuda
de intermediários.
• Indireto
No canal indireto, o produtor repassa os seus
produtos para um intermediário, o qual terá a
responsabilidade de entregar os produtos ao
consumidor. Grossista Retalhista Retalhista

13. Escolha do Canal de Distribuição
• Direto
A empresa irá contratar um motorista e
comprar uma carrinha especializada em
transporte de produtos alimentares para
distribuir os ovos moles desde Aveiro ao Porto e
realizar o caminho de regresso passando por
outras cidades, tais como Ovar e Santa Maria da
Feira.

14. Estratégia de Comercialização
• O gestor comercial da nossa empresa definiu
como estratégia de crescimento a
comercialização para várias cidades do país.
• Assim, utilizamos neste ponto o circuito de
distribuição indireto.

15. Funções da Distribuição
Aumento da procura – Promoções, facilidades
financeiras e serviços de apoio
Satisfação da procura – Fornecimento de produtos
e/ou serviços ao consumidor, assegurando o nível
de serviço desejado pelo cliente
Serviço Pós-venda – Reposição e/ou reparação do
produto, instalação, colheita de resíduos,
reclamações, etc
Serviço de Informação – Processo de procura e
fornecimento de informações específicas ao cliente

16. Estratégias de Promoção do Produto
Como estratégia de
promoção a empresa
produtora dos ovos
moles irá distribuir
folhetos nas zonas de
venda, quer seja
entregue diretamente
às pessoas quer seja
colocado nos carros.

18. Conceito
• Atualmente, a logística é conhecida como uma parte
essencial nas empresas, é um departamento
responsável pela gestão dos materiais, sejam eles de
qualquer tipo.
• A logística administra recursos financeiros e materiais,
planeia a produção, o armazenamento, o transporte e
a distribuição desses materiais.
• A logística empresarial está presente em diversos tipos
de empresa e possui diversas funções.
• É uma área que tem crescido muito, uma vez que as
organizações procuram cada vez mais a qualidade dos
seus serviços e produtos.

19. Atividades Logísticas

20. Logística e Estratégia

21. Processo e Gestão de Compra
 Selecionar o fornecedor
 Analisar as várias propostas do produto
 Condições de Compra
 Quantidade de Compra
Compra
Logística

22. Diferenças entre produtos/mercados
de consumo e industriais
• Produto de Consumo
São aqueles comprados por pessoas físicas
para seu benefício pessoal ou de família.
• Produtos Industriais
São aqueles adquiridos por empresas como
insumos de produção de outros produtos ou
para realização de outros negócios.

23. Os ovos moles são um produto de consumo. Em média, são
produzidos cerca de 5000 ovos moles por dia.

24. Centralização Vs Descentralização:
Abastecimento e Compra
• O abastecimento do produto é centralizado
pois o nosso canal de distribuição é o direto,
ou seja, os clientes finais têm que se deslocar
às lojas para onde distribuímos ou então têm
que se deslocar diretamente à fábrica.
• Em relação às matérias primas são os
fornecedores que fazem a respetiva entrega
na morada da nossa fábrica.

25. Transportes
• O transporte dos nossos produtos é realizado
unicamente pelas nossas carrinhas comerciais
que deverão ser refrigeradas com baixa
temperatura.
• O produto é transportado em caixas de 12
unidades.

26. Armazéns - Armazenamento
• Devido ao facto de o nosso produto ser do
tipo alimentar, este exige características de
armazenamento específicas, tal como a
temperatura.
• Também as matérias primas deverão estar
guardadas num local próprio arejado e sem
humidade.

27. Layouts de Armazém
• O layout de armazém é a forma como as áreas de armazenagem de
um armazém estão organizadas.
• O layout ideal é aquele que procura minimizar a distância total
percorrida com uma movimentação eficiente entre os materiais, com a
maior flexibilidade possível e com custos de armazenagem
reduzidos. (Tompkins et al., 1996)
• Este tipo de layout procura satisfazer as exigências do stock a curto e
longo prazo, tendo em conta as existências e as flutuações da procura.
Antes de se efectuar o planeamento do layout é necessário ter toda a
informação relativa ao espaço a planear, ou seja, é importante saber
qual a área de armazenagem, o stock máximo e médio, o volume
de expedição/recepção, qual a política de reposição de stock e também
o método de movimentação dentro do armazém. (Lemos, 2003)

28. Para o nosso produto o armazém tem que estar
organizado em áreas específicas, tais como:
• Armazenagem das matérias primas;
• Confecção do produto/ fornos;
• Embalagem