Este documento apresenta um cardápio de dieta com 1250 calorias por dia dividido em refeições. O cardápio inclui opções para café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia, com foco em alimentos integrais, proteínas magras e verduras. O abacate está presente em várias refeições para aumentar a saciedade e controlar a fome.

1. Dieta da linhaça: - 5 kg em 4 semanas ( Débora Freitas)<br />Café da manhã<br />Opção 1• 1 copo (200 ml) de suco verde (bater 1 folha de couve-manteiga, 4 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light com 1 col. (sopa) de tofu ou de geleia dietOpção 2• 1 copo (200 ml) de suco de laranja sem açúcar com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light com 2 fatias de peito de peru Opção 3• 1/2 xíc. (chá) de café com adoçante + 1/2 xíc. (chá) de leite de soja + 2 torradas integrais light com 1 col. (sopa) de requeijão light polvilhado com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 1 maçãOpção 4• 1 copo (200 ml) de leite de soja com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 cookies integrais light + ½ papaiaOpção 5• 1 pote de iogurte desnatado + 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de mel e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada<br />Lanche da manhã<br />Opção 1• 1 frutaOpção 2• 2 castanhas-do-pará + 1 caixinha de água-de-cocoOpção 3• 4 damascos secos + 2 nozesOpção 4• 1 pote de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de granola lightOpção 5• 1 barra de cereais light<br />Almoço<br />Opção 1• 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura ralada e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 2 col. (sopa) de brócolis cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 tabletinho (25 g) de chocolate amargo ou meio amargoOpção 2• 1 prato (sobremesa) de salada de agrião e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 col. (sopa) de beterraba cozida + 2 ovos cozidos + 1 picolé de fruta Opção 3• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, pepino, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de lentilha + 2 col. (sopa) de abobrinha ou abóbora cozida + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 4 col. (sopa) de salada de fruta Opção 4• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com pimentão temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col.(sopa) de soja cozida + 2 col. (sopa) de couve-fl or cozida + 1 fi lé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 bananinha passaOpção 5• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com rabanete ralado temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 2 col. (sopa) de ervilhas frescas + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao sugo + 2 fatias de carne magra assada (ou 2 col/ sopa de carne moída) + 1 fatia de abacaxi<br />Lanche da tarde<br />Opção 1• 1 copo (200 ml) de suco de açaíOpção 2• 1 pires (chá) de frutas desidratadas (abacaxi, banana ou maçã)Opção 3• 2 col. (sopa) de abacate amassado com 1 col. (sobremesa) de melOpção 4• 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante + 4 cookies integrais lightOpção 5• 4 col. (sopa) de salada de frutas + 1 col. (sopa) de granola light<br />Jantar<br />Opção 1• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de chuchu cozido +1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 figos secosOpção 2• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 conchas de sopa de legumes com carne magra cozida + 1 maçã assada com canelaOpção 3• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + folhas de alface ou agrião picado + 2 rodelas de tomate + 2 col. (sopa) de atum em água + 1 picolé de frutaOpção 4• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de mandioquinha cozida (ou batata ou inhame) + 2 col. (sopa) de brócolis cozido + 1/2 lata de atum em água + 1 fatia de melão Opção 5• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao alho e azeite + 2 col. (sopa) de legumes cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 col. (sopa) de doce de abóbora light<br />Ceia<br />Opção 1• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com erva-doce ou gengibre e adoçanteOpção 2• 2 ameixas-pretasOpção 3• 1 xícara de chá de erva-cidreira com adoçante e rodelas de limão Opção 4• 1 goiabaOpção 5• 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados<br />Cardápio de 1250 calorias<br />O menu elaborado pela nutricionista Ligia Henriques Ferreiro, de São Paulo, vem com 1250 calorias. “Agora é a hora de comer um pouco menos para dar aquela secada e potencializar os resultados”, diz. No entanto, pode ficar tranquila porque este mês o abacate aparece no cardápio para ajudá-la a controlar a fome. “Ele aumenta a sensação de saciedade e você fica feliz com menos comida. Por isso é que a fruta está em pelo menos uma opção de cada refeição”, explica. O ideal é escolher todos os dias uma ou, no máximo, duas opções em que o abacate esteja presente. A dieta continua baseada no índice glicêmico (IG), número que representa a velocidade com que o alimento vira açúcar no sangue. Na hora de montar o prato, as combinações feitas pela nutricionista vão ajudá-la a controlar a liberaçãode insulina e a perder peso numa boa. CAFÉ DA MANHÃ*Opção 11 pote de iogurte desnatado + 1 banana + 2 damascos secosOpção 2Vitamina feita com 2 col. (sopa) de abacate batido + 1 col. (sopa) de aveia + 1 xíc. (chá) de leite desnatado Opção 31 copo (200 ml) de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 2 torradas integrais + 2 col. (chá) de margarina ou requeijão light + 1 castanha-do-pará Opção 41 xícara de chá com adoçante + 2 fatias de pão integral light + 1 col. (sopa) de queijo cottage + 1/2 papaiaOpção 51 copo (200 ml) de suco light + 1 ovo mexido com 2 fatias de peito de peru *Chá e café sem açúcar à vontade (adoçante opcional) LANCHE DA MANHÃOpção 12 col. (sopa) de abacate (adoçante opcional) Opção 21 pote de iogurte de frutas light Opção 31 xíc. (chá) de cappuccino light Opção 41 maçã Opção 51 picolé de frutaALMOÇOOpção 11 prato (sobremesa) de salada de brócolis com palmito (tempere com 1 col./chá de azeite, vinagre e sal) + 1 filé de carne vermelha grelhado + 3 col. (sopa) de abacate em cubos com gotas de limão (adoçante opcional) Opção 21 prato (sobremesa) de salada de alface + 1 tomate picado + 1/2 cenoura ralada (tempere com 1 col./chá de azeite, vinagre e sal) + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 1 filé de frango grelhado Opção 31 prato (sobremesa) de salada de alface e rúcula + 1 col. (sopa) de abacate em cubos (tempere com 1 col./chá de azeite, vinagre e sal) + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de peixe assado ou grelhadoOpção 41 prato de salada de folhas verdes + 2 fatias de presunto magro picado + 1 peito defrango desfiado + 2 torradas integrais (tempere com 1 col./sobremesa de azeite, vinagre e sal) Opção 51 prato (sobremesa) de salada de acelga + 1/2 pepino picado + 2 buquês de couve-flor cozidos e picados (tempere com 1 col. chá de azeite, vinagre e sal) + 1 pegador de macarrão integral + 3 col. (sopa) de molho de tomate + 1 col. (sobremesa) de queijo ralado + 1 sobrecoxa sem pele assadaLANCHE DA TARDEOpção 11 fatia de melão + 1 fatia de peito de peru ou presunto magroOpção 22 torradas integrais + 2 col. (sobremesa) de requeijão light <br />Opção 31 barra de cereais diet + 1 queijo fundido light (tipo Polenguinho) Opção 42 castanhas-do-pará (ou 2 amêndoas) + 1 noz + 4 uvas-passas Opção 5Vitamina feita com 1 col. (sopa) de abacate + 1/2 papaia + 1/2 copo (100 ml) de águaJANTAROpção 1Omelete feita com 2 ovos + 1 clara + 4 champignons picados + 3 azeitonas picadas + 1/2 tomate picado + 1 fatia de queijo branco picado Opção 2Sanduíche feito com 1 pão sírio pequeno + 1/2 lata de atum em água + 1 col. (sobremesa) de maionese light + 1 folha de alface + 1/2 cenoura ralada + 1 rodela de tomateOpção 31 prato de salada de folhas verdes + 1/2 cenoura ralada + 1 tomate picado + 2 fatias de rosbife + 1 fatia de abacaxi picada (tempere com 1 col./sobremesa de azeite, vinagre e sal) Opção 41 prato (sobremesa) de salada de rúcula + 1 col. (sopa) de queijo cottage (tempere com 1 col./sobremesa de azeite, vinagre e sal) + 1 filé de carne vermelha grelhado Opção 5Sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light + 2 col. (sobremesa) de queijo cottage ou ricota + 3 azeitonas picadas 1 pote de iogurte desnatado + 1 col. (sopa) de abacate (adoçante opcional)CEIAOpção 12 col. (sopa) de abacate em cubos com gotas de limão e adoçante Opção 24 damascos secosOpção 31 barra de cereais dietOpção 41 pote de iogurte de frutas lightOpção 51 potinho de leite fermentado (tipo Yakult) Aviso: beba, no mínimo, 2 litros de líquido por dia, sempre longe das refeições. Pode ser água pura, chá ou limonada (sem açúcar ou com adoçante).<br />