O documento lista cinco combinações básicas de alimentos: 1) Proteínas com hortaliças e oleaginosas, 2) Cereais com hortaliças e oleaginosas, 3) Tubérculos com hortaliças e oleaginosas, 4) Cereais com frutas e leite, 5) Frutas ácidas e leite. Ele também fornece detalhes sobre quais alimentos se enquadram nas categorias de proteínas, hortaliças e oleaginosas.

1. COMBINAÇÕES DOS ALIMENTOS
5 MINUTOS DE
SAÚDE

2. As combinações dos vários
alimentos são apenas cinco:

3. Proteínas com hortaliças e oleaginosas
Cereais com hortaliças e oleaginosas
Tubérculos com hortaliças e oleaginosas
Cereais com frutas e leite
Frutas ácidas e leite

4. Assim temos praticamente todos
os alimentos em apenas cinco
combinações fáceis, que qualquer
pessoa comum pode decorar e tê-
-las em mente em qualquer
ocasião (quando tiver que
preparar as refeições da família,
ou tomar uma decisão para
escolher os pratos fora de casa).

5. PROTEÍNAS: por proteínas consideramos apenas
quatro tipos de alimentos – Os feijões de todos
os tipos e cores incluindo ervilha, grão-de-bico,
lentilha, fava, soja, etc;
todas as carnes de qualquer espécie animal,
peixes; todos os queijos, frescos ou curados; e
ovos. Assim, de um modo bem simples, diremos
que as proteínas a serem combinadas com
hortaliças e oleaginosas são: feijões, carnes,
queijos e ovos.
Podemos usar mais do que uma proteína por
vez, e nos caso de feijões devemos sempre
incluir mais do que uma proteína.

6. Frutas, verduras e legumes não
combinam juntos.
As verduras combinam com
legumes, cereais, nozes, raízes
e leite.
As frutas combinam com
cereais, nozes e leite.

7. Comer em excesso
Comer antes de dormir
Comer quando o corpo está muito
excitado
Ler, ver tv ou tlm à hora da refeição
Beber durante a refeição
Alguns costumes prejudiciais:
Fonte: www.4tons.com