Uma receita de bolo de limão com massa de bolo Regina e cobertura cremosa de leite condensado e suco de limão. A massa é preparada com ovos, iogurte, óleo e gelatina de limão e assada em forma redonda. Após assado, a cobertura de leite condensado, suco e raspa de limão é adicionada ainda morna.

1. BOLO DE LIMãO
INGREDIENTES:
MASSA:
400 gr de Mistura para Bolo REGINA sabor Festa
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
1 pacote de gelatina sabor limão
1 colher de sopa de fermento
COBERTURA:
1 lata de leite condensado
3 limões espremidos (aproximadamente 100 ml)
raspa de limão à gosto
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador.
Após untar a forma, de preferência redonda c/ 30cm diâmetro, colocar a massa na forma e assar
no forno com temperatura 180º;
Depois de assado e ligeiramente morno, colocar a cobertura.