O documento fornece receitas para batatinhas assadas, brandade de bacalhau e pesto de salsa e aliche. A receita de batatinhas assadas inclui cozinhar batatas com vinho branco, alho e azeite no forno. A brandade de bacalhau mistura bacalhau confitado com batatas, pesto e creme de leite. O pesto é feito de aliche e salsa picados misturados com azeite.