A SUPERFÍCIE CELULAR INTERCÂMBIO ENTRE A CÉLULA E O MEIO Leonardo Delgado
MEMBRANA PLASMÁTICA  As membranas celulares envolvem a célula, definem os seus limites e mantêm as diferenças essenciais entre o citoplasma e o meio extracelular.
As membranas celulares não são paredes rígidas: são estruturas complexas e dinâmicas compostas por moléculas que possuem características especiais. Tais características fazem possível a existência de interações seletivas entre os sistemas de membranas internas na célula, e do meio que a rodeia. Entre outras funções da membrana celular, destacam-se a regulação do transporte de moléculas para dentro e para fora da célula, a transmissão de sinais e informação entre o meio e o interior da célula, a capacidade de atuar como sistema de transferência e armazenamento de energia e o reconhecimento da célula com seu entorno.
CARACTERÍSTICAS Essenciais para a vida da célula.  Envolve a célula,  Define seus limites,  Mantêm as diferenças essenciais entre o citosol e o meio extracelular.  É o principal responsável pelo controle da saída e entrada de substâncias da célula
FUNÇÕES DA MEMBRANA PLASMÁTICA   Delimitação do volume celular e fornecer a estrutura básica da célula; Trocas entre a célula e o meio (Permeabilidade Seletiva) Manutenção de um potencial elétrico através da membrana Antigenicidade (Induz a produção de anticorpos) Reconhecimento, Adesão Celular e Topo inibição Servir como ponto de fixação para enzimas e estruturas de sustentação
ESTRUTURAS FORMADAS POR MEMBRANAS Núcleo Mitocôndrias Retículo endoplasmático (RE) Aparelho de Golgi Vesículas Lisossomos Peroxissomos
PERMEABILIDADE SELETIVA A Membrana Plasmática é a organela que  delimita o limite externo das células eucariontes animais . Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer. A essa função de seleção denominamos  PERMEABILIDADE SELETIVA. Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são denominados mecanismos de transporte através da membrana.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MEMBRANA Componente  lipídico  (bicamada de lipídeos) Principalmente Fosfolipídeos Componente  protéico  (proteínas inseridas na bicamada) Proteínas Periféricas Proteínas Integrais Componente  glicídico  (carboidratos) Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o  glicocálix
COMPOSIÇÃO EM PESO DAS MEMBRANAS CELULARES (%) 2 23 75 Membana interna mitocondrial 4 46 50 Membrana externa mitocondrial 7 39 54 Membrana plasmática de hepatócito 8 43 49 Eritrócito 5 75 20 Mielina Carboidratos Lipídeos Proteínas Membrana
PROPRIEDADES Devido às proteínas  Elasticidade  Resistência mecânica  Baixa tensão superficial  Devido aos lipídios Alta resistência elétrica Alta permeabilidade às substâncias lipossolúveis.
PROTEÍNAS Macromoléculas (monômeros) constituídas por unidades chamadas de aminoácidos. H | H 2 N —   C —   COOH | R  aminoácido
PROTEÍNAS A maioria das funções específicas de uma biomembrana são realizadas por proteínas. A razão entre proteínas e lipídios nas biomembranas varia de acordo com a atividade funcional da mesma. Exemplos: o teor de pontos presentes na: -   Bainha de mielina   25% do peso total. -   Membrana interna de mitocôndrias  75% - Membrana interna de cloroplastos  75% - Membrana plasmática   50%.
Funções Estruturais Componentes do esqueleto celular e de estruturas de sustentação (colágeno e elastina) Funções Dinâmicas Processos biológicos (enzimas) Transporte de moléculas (mioglobina, hemoglobina) Mecanismo de defesa (imunoglobulinas) Controle metabólico (hormônios) Mecanismos contráteis (actina e miosina) Controle da expressão gênica
PROTEÍNAS NA MEMBRANA Proteínas transmembrana e integrais:  atravessam a bicamada lipídica e são anfipáticas.  Proteínas periféricas:  se prende a superfície interna e externa da membrana plasmática através de vários mecanismos.  Proteínas conjugadas:  apresentam outras substâncias (orgânicas ou inorgânicas) associadas à sua estrutura
 
 
PROTEÍNAS INTEGRAIS Proteínas de canais  (poros)  -  espaços aquosos na sua molécula permitindo livre acesso de íons e moléculas; Transporte por difusão (sem gasto de energia). Proteínas carreadoras  – transporte de substâncias na direção oposta à direção natural de difusão (transporte ativo);  Fixam as subst. a ser transportada - alteração conformacional – entrada da substância na célula;
 
PROTEÍNAS CONJUGADAS OU ASSOCIADAS As proteínas de membrana estão geralmente associadas a carboidratos, que podem ser: Glicoproteínas (cadeias de oligossacarídeos às proteínas) e a lipídeos (Lipoproteínas) Glicolipídeos (cadeias de oligossacarídeos à lipídios) Cadeias de polissacarídeos de moléculas de proteoglicanas.
LIPÍDEOS  Compostos orgânicos de estrutura variada Têm baixa solubilidade em água Componentes de membrana Isolantes térmicos Proteção contra traumas mecânicos (subcutânea) Reservas de energia Vitaminas e hormônios
LIPÍDEOS  NA MEMBRANA Os lipídeos das membranas são moléculas anfipáticas:  Moléculas anfipáticas:  são moléculas  que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica (solúvel em meio aquoso), e uma região hidrofóbica (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos).
MOLÉCULA DE LIPÍDEOS NA MEMBRANA As moléculas de lipídeos apresentam duas regiões: A cabeça do lipídeo:  com característica de polaridade e hidrofílica, portanto solúvel em meio aquoso. A cauda do lipídeo:  com característica apolar e hidrofóbica, consequentemente insolúvel em meio aquoso mas com afinidade para outros lipídeos.
 
LIPÍDEOS NO MODELO MOSAICO FLUÍDO Bicamada de Lipídeos Lembre-se que há água dentro e fora da célula. Observe as caudas dos lipídeos se escondendo da água,  dentro da bicamada, e as cabeças, em contato com a água, voltadas para os meios intra e extra celular.
MOVIMENTAÇÃO DOS LIPÍDEOS
GLICÍDIOS NA MEMBRANA Se localizam na face externa da membrana. Formam os glicocálices. Podem ser: Glicolipídios, ligadas aos lipídios das membranas. Glicoproteínas, mais comuns, ligadas às proteínas das membranas. Atuam: Identificando uma célula do mesmo tecido, promovendo adesão entre elas. Identificando célula estranha, para ataque.
GLICOCÁLIX O glicocálix (do grego glykys = açúcar, e do latim = calyx = envoltório), é um revestimento formado por uma camada frouxa de moléculas glicídicas, lipídicas e protéicas entrelaçadas, situadas externamente à membrana plasmática de células animais e de alguns protozoários.
FUNÇÕES DO GLICOCÁLIX Acredita-se que, além de ser uma  proteção contra agressões físicas e químicas do ambiente externo, ele funcione como uma malha de retenção de nutrientes e enzimas , mantendo um microambiente adequado ao redor de cada célula. Confere às células a  capacidade de se reconhecerem , uma vez que células diferentes têm glicocálix formado por glicídios diferentes e células iguais têm glicocálix formado por glicídios iguais.
ESPECIALIZAÇÕES DA MEMBRANA PLASMÁTICA A membrana plasmática possui várias especializações, seja ela de um organismo unicelular ou pluricelular, estas especializações são variadas em relação às designações celulares. As especializações são:  Microvilosidades Plasmodesmos Desmossomos Interdigitações Cílios e flagelos
 
MICROVILOSIDADES Expansões semelhantes a dedos de luvas, que aumentam a superfície de absorção. Existem na mucosa intestinal e nos túbulos renais.
PLASMODESMOS São pontes de contato ente células vegetais vizinhas, permitindo a comunicação entre os citoplasmas.
DESMOSSOMOS São placas arredondadas formadas pelas membranas de células vizinhas.  São pontos em que duas células aderem mais fortemente. O material intercelular se espessa mais, o citoplasma sobre as membranas é mais condensado e há filamentos de queratina presos na citoplasma condensado e que se projetam para o citoplasma de cada célula.
INTERDIGITAÇÕES Conjunto de saliências e reentrâncias nas membranas de células vizinhas, que se encaixam aumentando a superfície e facilitando as trocas entre elas. São observadas nas células dos tubos renais.
CÍLIOS E FLAGELOS São formações que apresentam na superfície de certas células de invertebrados, de protistas e de organismos superiores, proveniente do alongamento de nove fibrilas ou microtúbulos de centríolo. É comum fazer-se a distinção entre cílios e flagelos pelo número e pela dimensão dos mesmos. Os cílios são curtos e numerosos, enquanto os flagelos são longos e em pequeno número. Ambos tem a participação nos movimentos celulares. Ex: cílios protozoários ciliados (paramecium), flagelos protozoários flagelados, sptz, bactérias, anterozóides,etc..
 
TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA Sem gasto de energia e a favor do gradiente de concentração    TRANSPORTE PASSIVO Com gasto de energia e contra o gradiente de concentração    TRANSPORTE ATIVO
TRANSPORTES PASSIVOS Difusão Difusão Facilitada Osmose TRANSPORTE ATIVO Endocitose Exocitose Fagocitose Pinocitose
DIFUSÃO PASSIVA Transporte por difusão que ocorre através da membrana plasmática, da região de maior para a de menor concentração. Exemplo: troca gasosa de O 2  e CO 2 . Neste processo não há consumo de energia. Ocorre a favor do gradiente.
DIFUSÃO FACILITADA Algumas substâncias, como a glicose, galactose e alguns aminoácidos têm tamanho superior a 8 Angstrons, o que impede a sua passagem através dos poros. Difusão Facilitada é aquela que ocorre sem gasto de energia, de um lado para outro da membrana, através das proteínas.
OSMOSE  Passagem de água de uma região de menor concentração para uma de maior concentração. Diferença entre difusão e osmose: Na difusão: o soluto passa da região mais concentrada para a menos concentrada. Na osmose: o solvente (água) passa da região mais concentrada para a menos concentrada. A pressão que rege o fenômeno da osmose é a Pressão Osmótica. Mais alta: Solução Hipertônica Mais baixa: Solução Hipotônica Igual: Solução isotônica.

Aula03: A SUPERFÍCIE CELULAR INTERCÂMBIO ENTRE A CÉLULA E O MEIO

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    A SUPERFÍCIE CELULARINTERCÂMBIO ENTRE A CÉLULA E O MEIO Leonardo Delgado
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    MEMBRANA PLASMÁTICA As membranas celulares envolvem a célula, definem os seus limites e mantêm as diferenças essenciais entre o citoplasma e o meio extracelular.
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    As membranas celularesnão são paredes rígidas: são estruturas complexas e dinâmicas compostas por moléculas que possuem características especiais. Tais características fazem possível a existência de interações seletivas entre os sistemas de membranas internas na célula, e do meio que a rodeia. Entre outras funções da membrana celular, destacam-se a regulação do transporte de moléculas para dentro e para fora da célula, a transmissão de sinais e informação entre o meio e o interior da célula, a capacidade de atuar como sistema de transferência e armazenamento de energia e o reconhecimento da célula com seu entorno.
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    CARACTERÍSTICAS Essenciais paraa vida da célula. Envolve a célula, Define seus limites, Mantêm as diferenças essenciais entre o citosol e o meio extracelular. É o principal responsável pelo controle da saída e entrada de substâncias da célula
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    FUNÇÕES DA MEMBRANAPLASMÁTICA Delimitação do volume celular e fornecer a estrutura básica da célula; Trocas entre a célula e o meio (Permeabilidade Seletiva) Manutenção de um potencial elétrico através da membrana Antigenicidade (Induz a produção de anticorpos) Reconhecimento, Adesão Celular e Topo inibição Servir como ponto de fixação para enzimas e estruturas de sustentação
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    ESTRUTURAS FORMADAS PORMEMBRANAS Núcleo Mitocôndrias Retículo endoplasmático (RE) Aparelho de Golgi Vesículas Lisossomos Peroxissomos
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    PERMEABILIDADE SELETIVA AMembrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das células eucariontes animais . Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer. A essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA. Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são denominados mecanismos de transporte através da membrana.
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    COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAMEMBRANA Componente lipídico (bicamada de lipídeos) Principalmente Fosfolipídeos Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) Proteínas Periféricas Proteínas Integrais Componente glicídico (carboidratos) Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix
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    COMPOSIÇÃO EM PESODAS MEMBRANAS CELULARES (%) 2 23 75 Membana interna mitocondrial 4 46 50 Membrana externa mitocondrial 7 39 54 Membrana plasmática de hepatócito 8 43 49 Eritrócito 5 75 20 Mielina Carboidratos Lipídeos Proteínas Membrana
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    PROPRIEDADES Devido àsproteínas Elasticidade Resistência mecânica Baixa tensão superficial Devido aos lipídios Alta resistência elétrica Alta permeabilidade às substâncias lipossolúveis.
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    PROTEÍNAS Macromoléculas (monômeros)constituídas por unidades chamadas de aminoácidos. H | H 2 N — C — COOH | R aminoácido
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    PROTEÍNAS A maioriadas funções específicas de uma biomembrana são realizadas por proteínas. A razão entre proteínas e lipídios nas biomembranas varia de acordo com a atividade funcional da mesma. Exemplos: o teor de pontos presentes na: - Bainha de mielina  25% do peso total. - Membrana interna de mitocôndrias  75% - Membrana interna de cloroplastos  75% - Membrana plasmática  50%.
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    Funções Estruturais Componentesdo esqueleto celular e de estruturas de sustentação (colágeno e elastina) Funções Dinâmicas Processos biológicos (enzimas) Transporte de moléculas (mioglobina, hemoglobina) Mecanismo de defesa (imunoglobulinas) Controle metabólico (hormônios) Mecanismos contráteis (actina e miosina) Controle da expressão gênica
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    PROTEÍNAS NA MEMBRANAProteínas transmembrana e integrais: atravessam a bicamada lipídica e são anfipáticas. Proteínas periféricas: se prende a superfície interna e externa da membrana plasmática através de vários mecanismos. Proteínas conjugadas: apresentam outras substâncias (orgânicas ou inorgânicas) associadas à sua estrutura
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    PROTEÍNAS INTEGRAIS Proteínasde canais (poros) - espaços aquosos na sua molécula permitindo livre acesso de íons e moléculas; Transporte por difusão (sem gasto de energia). Proteínas carreadoras – transporte de substâncias na direção oposta à direção natural de difusão (transporte ativo); Fixam as subst. a ser transportada - alteração conformacional – entrada da substância na célula;
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    PROTEÍNAS CONJUGADAS OUASSOCIADAS As proteínas de membrana estão geralmente associadas a carboidratos, que podem ser: Glicoproteínas (cadeias de oligossacarídeos às proteínas) e a lipídeos (Lipoproteínas) Glicolipídeos (cadeias de oligossacarídeos à lipídios) Cadeias de polissacarídeos de moléculas de proteoglicanas.
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    LIPÍDEOS Compostosorgânicos de estrutura variada Têm baixa solubilidade em água Componentes de membrana Isolantes térmicos Proteção contra traumas mecânicos (subcutânea) Reservas de energia Vitaminas e hormônios
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    LIPÍDEOS NAMEMBRANA Os lipídeos das membranas são moléculas anfipáticas: Moléculas anfipáticas: são moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica (solúvel em meio aquoso), e uma região hidrofóbica (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos).
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    MOLÉCULA DE LIPÍDEOSNA MEMBRANA As moléculas de lipídeos apresentam duas regiões: A cabeça do lipídeo: com característica de polaridade e hidrofílica, portanto solúvel em meio aquoso. A cauda do lipídeo: com característica apolar e hidrofóbica, consequentemente insolúvel em meio aquoso mas com afinidade para outros lipídeos.
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    LIPÍDEOS NO MODELOMOSAICO FLUÍDO Bicamada de Lipídeos Lembre-se que há água dentro e fora da célula. Observe as caudas dos lipídeos se escondendo da água, dentro da bicamada, e as cabeças, em contato com a água, voltadas para os meios intra e extra celular.
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    GLICÍDIOS NA MEMBRANASe localizam na face externa da membrana. Formam os glicocálices. Podem ser: Glicolipídios, ligadas aos lipídios das membranas. Glicoproteínas, mais comuns, ligadas às proteínas das membranas. Atuam: Identificando uma célula do mesmo tecido, promovendo adesão entre elas. Identificando célula estranha, para ataque.
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    GLICOCÁLIX O glicocálix(do grego glykys = açúcar, e do latim = calyx = envoltório), é um revestimento formado por uma camada frouxa de moléculas glicídicas, lipídicas e protéicas entrelaçadas, situadas externamente à membrana plasmática de células animais e de alguns protozoários.
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    FUNÇÕES DO GLICOCÁLIXAcredita-se que, além de ser uma proteção contra agressões físicas e químicas do ambiente externo, ele funcione como uma malha de retenção de nutrientes e enzimas , mantendo um microambiente adequado ao redor de cada célula. Confere às células a capacidade de se reconhecerem , uma vez que células diferentes têm glicocálix formado por glicídios diferentes e células iguais têm glicocálix formado por glicídios iguais.
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    ESPECIALIZAÇÕES DA MEMBRANAPLASMÁTICA A membrana plasmática possui várias especializações, seja ela de um organismo unicelular ou pluricelular, estas especializações são variadas em relação às designações celulares. As especializações são: Microvilosidades Plasmodesmos Desmossomos Interdigitações Cílios e flagelos
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    MICROVILOSIDADES Expansões semelhantesa dedos de luvas, que aumentam a superfície de absorção. Existem na mucosa intestinal e nos túbulos renais.
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    PLASMODESMOS São pontesde contato ente células vegetais vizinhas, permitindo a comunicação entre os citoplasmas.
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    DESMOSSOMOS São placasarredondadas formadas pelas membranas de células vizinhas. São pontos em que duas células aderem mais fortemente. O material intercelular se espessa mais, o citoplasma sobre as membranas é mais condensado e há filamentos de queratina presos na citoplasma condensado e que se projetam para o citoplasma de cada célula.
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    INTERDIGITAÇÕES Conjunto desaliências e reentrâncias nas membranas de células vizinhas, que se encaixam aumentando a superfície e facilitando as trocas entre elas. São observadas nas células dos tubos renais.
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    CÍLIOS E FLAGELOSSão formações que apresentam na superfície de certas células de invertebrados, de protistas e de organismos superiores, proveniente do alongamento de nove fibrilas ou microtúbulos de centríolo. É comum fazer-se a distinção entre cílios e flagelos pelo número e pela dimensão dos mesmos. Os cílios são curtos e numerosos, enquanto os flagelos são longos e em pequeno número. Ambos tem a participação nos movimentos celulares. Ex: cílios protozoários ciliados (paramecium), flagelos protozoários flagelados, sptz, bactérias, anterozóides,etc..
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    TRANSPORTE ATRAVÉS DAMEMBRANA Sem gasto de energia e a favor do gradiente de concentração  TRANSPORTE PASSIVO Com gasto de energia e contra o gradiente de concentração  TRANSPORTE ATIVO
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    TRANSPORTES PASSIVOS DifusãoDifusão Facilitada Osmose TRANSPORTE ATIVO Endocitose Exocitose Fagocitose Pinocitose
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    DIFUSÃO PASSIVA Transportepor difusão que ocorre através da membrana plasmática, da região de maior para a de menor concentração. Exemplo: troca gasosa de O 2 e CO 2 . Neste processo não há consumo de energia. Ocorre a favor do gradiente.
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    DIFUSÃO FACILITADA Algumassubstâncias, como a glicose, galactose e alguns aminoácidos têm tamanho superior a 8 Angstrons, o que impede a sua passagem através dos poros. Difusão Facilitada é aquela que ocorre sem gasto de energia, de um lado para outro da membrana, através das proteínas.
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    OSMOSE Passagemde água de uma região de menor concentração para uma de maior concentração. Diferença entre difusão e osmose: Na difusão: o soluto passa da região mais concentrada para a menos concentrada. Na osmose: o solvente (água) passa da região mais concentrada para a menos concentrada. A pressão que rege o fenômeno da osmose é a Pressão Osmótica. Mais alta: Solução Hipertônica Mais baixa: Solução Hipotônica Igual: Solução isotônica.